薑

薑汁燒肉飯

很下飯的一道菜

食材：茄子、青蔥、洋蔥、豬五花肉片、薑、香菇素蠔油、胡椒粉、蛋白（拌肉醃漬用的）、菇、白飯、壽喜燒醬油

寶寶食譜｜茄汁鱈魚

食材：鱈魚、番茄、屏科大薄鹽醬油膏、玉米粉、水、蔥薑水

蔥燒海鱸魚

大量蔥

食材：海鱸、醬油如附件、洋蔥、蔥薑蒜

乾炒粉腸

食材：粉腸、薑、長紅椒、蔥、米酒、醬油、白醋

絲瓜麵線

夏天輕食好菜單

食材：翡翠絲瓜、紅蘿蔔、薑、盬、手工魚丸、麵線(市售包裝)、水

有機薑黃粉龍躉骨豬尾老火湯

潤肺壯腰骨又養顏的老火湯😘😋龍躉骨會讓整個湯特別香濃有魚鮮味😋配合有機薑黃粉可以除腥及提鮮以外還可以有助防癌及提升免疫力及改善體質...

食材：有機薑黃粉、龍躉骨、豬尾、粉腸、沙参、南北杏、乾蜜棗、乾果皮、乾百合、青蘿蔔、紅蘿蔔、玉米、生薑

豬肉生薑燒丼飯配溫泉蛋

簡單快捷的一鍋丼飯，洋葱和味醂的甜味，配上半熟的雞蛋蛋汁，與米飯拌勻送進嘴裏，多麼美味！

食材：米、豬肉片、豉油、洋蔥、味醂、薑、清水、雞蛋

雙享版紅燒滷肉-李錦記頭道零添加原釀醬油

這道雙吃紅燒鍋，一鍋搞定兩種吃法：大塊紅燒五花肉搭配香滷細丁。使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」入味，醬香自然無需額外調味，風味鮮...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、米酒（這次省略）、已煎熟五花肉、洋蔥、薑、五香粉、冰糖或二砂糖、水

豉汁蒸鮮魚

酸菜魚、藤椒魚、麻辣魚片、老碗魚絕對是河鮮料理中的佼佼者，但若說到海魚，那必須是清蒸魚、檸檬魚、薑絲魚湯！ 細膩嫩滑的魚肉，浸潤...

食材：黃尾姬鯛/紅鮋/石斑、薑片、蔥段、嫩薑、米酒、蔥白、植物油、食鹽、辣椒、紹興酒、白胡椒粉、蒜頭、醬油、白豆豉、蠔油、香油、砂糖、味精

老公版鹹稀飯

食材：薑、紅蘿蔔絲、青菜、黑木耳、豆乾、豆皮、玉米筍、雞蛋、白米

鮭魚時雨煮

時雨（しぐれ）在日文中是一時降下的雨的意思，形容這種很快就能完成的料理方式。通常會使用牛肉或魚類，和大量的薑絲、酒、醬油和味醂同煮...

食材：鮭魚、嫩薑、醬油、油、米酒、味醂、水

MulledWine香料酒(熱紅酒)🎄

熱紅酒發源於羅馬，再傳到整個歐洲，在歐美被視為冬天(尤其聖誕節前後)必備的飲料。 其主成分包括：酒、水果、糖和香料。 依個人的...

食材：紅葡萄酒/紅麴酒、糖/黑糖薑塊、果汁(蘋果/橙)、香料包、橘皮

涼拌雞胗

天熱的時候涼拌雞胗很不錯喔

食材：雞胗、嫩薑、麻油香油、研磨胡椒粒、醬油膏

十分鐘上菜-洋蔥鮮魚湯

魚湯要鮮甜除了魚新鮮之外，食材入鍋時間也是重點噢，一般ching最喜歡用洋蔥來煮魚湯，因為洋蔥鮮甜加分成效相當好，加上天氣變化，食...

食材：洋蔥、吳郭魚、薑、水、鹽巴

番茄牛肉麵/寶寶麵，省瓦斯煮法。

本來都煮微辣的紅燒牛肉麵，但現在一歲多的大寶寶都跟大人一起吃，所以煮了番茄牛肉麵。

食材：牛腩、洋蔥、豆瓣醬、薑、大番茄、醬油、蔥、蕃茄醬、白蘿蔔、蒜頭、鹽、紅蘿蔔、麵、糖、小白菜、水、蔥花

Ca's Kitchen節瓜鹹蛋湯

夏天好選擇，「節瓜鹹蛋」湯是一道簡單美味的湯品，以節瓜和鹹蛋為主要食材，清爽的口感搭配鹹香味，營養豐富且開胃消暑，可以配成湯飯。節...

食材：節瓜、鹹蛋、上湯、清水、薑、魷魚

九層塔烘蛋

食材：雞蛋、薑、麻油、九層塔、鹽、糖