薑蒜料理

三杯菇菇雞［好菇道營養料理］

鴻喜菇是一項非常健康的食材，作成三杯未加辣很適合大人和小孩。

食材：鴻喜菇、去骨母雞腿肉、薑、醬油、九層塔、蒜、米酒、水、麻油、冰糖

家鄉味紅燒牛腩

一種思鄉的味道。 https://www.instagram.com/goldfishmama903 fb.me/goldfi...

食材：牛腩、蕃茄、豆瓣醬、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、砂糖、薑、米酒、蔥、八角、蒜、月桂葉

（一鍋到底）家常滷肉

食譜示範：貓兒老師 完整食譜影片：https://youtu.be/gDbVD4XPYtE 更多C2食光料理影片：https:/...

食材：猪五花、海帶 （非海帶結）、蔥、蒜、薑、辣椒、五香豆乾、白煮蛋、醬油、紹興酒、月桂葉、八角、糖、水

同鍋料理出2菜【醬香白蘿蔔、吮指酱雞翅】

今在家做了~同鍋料理、同時出2道菜~ 省時省力简單又美味，大家可以在家试试哦 ！希望大家一起交流美食d i y哦！ https:/...

食材：雞翅、白蘿蔔、油、香油、盐、冰糖、醬油、辣椒、八角、花椒、葱段、葱花、薑、蒜

蔥爆牛肉

這道快炒菜，牛肉和蔥同樣重要。蔥選擇一般南部蔥或三星蔥都很適合。蔥爆香過後的香甜，甚至比牛肉還受歡迎。 實作影片~ https:/...

食材：牛肉、蔥、醬油、蒜、胡椒粉、薑、米酒、蠔油、玉米粉、香油

滑蛋絲瓜（私人創意料理）

食材：絲瓜、蛋、薑、蒜、鹽、油、太白粉

豆豉鮮蚵

這道菜應該算是很具代表性的台灣菜之一了，幾乎每個家庭的媽媽應該都會有自己的一套豆豉鮮蚵做法。 臉書頁： https://www....

食材：鮮蚵、蔥、醬油、薑、蠔油、蒜、酒釀、辣椒、糖、豆豉、水、米酒、香油

滷味

食材：水、醬油、蔥、砂糖、薑、蒜、八角、月桂葉、山楂、小茴香、五香粉、白胡椒粉

乾燒蝦仁滑蛋丼飯

食材：蝦子、蛋、鹽巴、白飯、蔥、薑、蒜、米酒、醬油、砂糖、番茄醬

烤薑蒜鱈魚

大賣場有時會出現99元大特價鱈魚~買下去就對了

食材：冷凍鱈魚、嫩薑、蒜

涼拌黑木耳

天氣慢慢變熱了，特別是中午烈日當空時，真的會讓人沒胃口吃飯，這時候又是吃涼菜的好時候。黑木耳營養豐富，有鐵、鈣、維他命B群等多種成...

食材：新鮮黑木耳、蒜、醬油、薑、白醋、紅辣椒🌶️、糖、麻油

南瓜濃湯（私房料理）

這道南瓜濃湯是我個人的私房料理，今天不藏私分享給大家😋 南瓜是風味很足的食材，所以為保留南瓜獨有的風味，這道濃湯，我沒有加入其他...

食材：南瓜、牛奶、奶油、薑、蒜、鹽

清爽版三杯雞+菇🍗➕🍄

清爽版的三杯雞 不失美味🍗 好吃無負擔☺

食材：去骨雞腿肉、杏鮑菇、鹽、薑切片、胡椒、醬油、蒜頭、米酒、醬油膏、蔥、昆布醬油（可不加）、水、洋蔥、蒜碎、冰糖、九層塔

番茄雞蛋麵

營養滿分的番茄雞蛋麵，食材簡單樸實，湯頭清甜又好吃，是令人懷念的家鄉味！

食材：牛番茄、鹽、陽春細麵、雞蛋、蒜、薑、番茄醬、醬油、熱水、胡椒粉、糖

酒蒸蛤蜊

深夜食堂裡印象最深刻的料理就是酒蒸蛤蜊啦！ 日式酒蒸蛤蜊的靈魂是奶油和清酒，也可以用米酒代替 簡單又快速完成的一道料理喔！

食材：蛤蜊、清酒或米酒、蒜、薑、辣椒（可不加）、蔥、鹽、奶油、醬油

超人氣下飯菜～醬燒茄子

免過油，只要熱開水半杯，炒出色香的美味茄子肉醬！ https://youtu.be/RZ_8g8H6CbU 歡迎來愛媽享樂生活逛逛...

食材：綠茄、絞肉、蔥薑蒜末、海鹽、醬油、熱開水

香氣撲鼻的南洋國民美味【海南雞飯】

原來「海南雞飯」這麼簡單，用一台電鍋就可以搞定！輕輕鬆鬆做出道地的南洋風！油嫩的海南雞，配上吸飽雞湯的白飯，保證讓大家一口接一口，...

食材：帶皮雞腿 (帶骨或去骨)、鹽、香蘭葉、薑、大蒜、食用油、蔥、長米、薑末、青檸汁、米酒、水 (如用短米只需1杯水)、蔥花、水、香油、雞湯(蒸雞腿留下的雞湯)、糖、是拉差香甜辣椒醬 (新鮮辣椒)、蒜末