薑絲

紅燒鮮魚（完美煎魚不失敗）

新鮮的魚， 只要抹鹽乾煎， 不需要加很多油， 就很好吃， 有嚼勁的海魚加上紅燒， 更能吃出鮮甜Q彈， 讓愛吃魚的老爺及少爺都吃的超...

食材：鮮海魚（中小型）、蔥絲、醬油、薑絲、米酒、辣椒絲、糖、小磨坊蒜風味油、水、胡椒粉

麻油虱目魚菇菇麵【台酒麻油雞麵】

台酒麻油雞麵新吃法，雞與魚一舉2得，搭配盛產的洋蔥和各類菇，一餐當中蔬菜和魚肉類蛋白質都兼顧了，寒冷的季節最適合來碗溫暖人心的麻油...

食材：虱目魚、洋蔥、金針菇、鴻喜菇、台酒麻油雞麵、薑絲、枸杞、水

黃芥末涼拌木耳～全素

食材：雲耳/木耳、薑絲、黃芥末醬、黑醋、香油、鹽、昆布粉、醬油膏

玳瑁石斑鮮魚湯【澎湖野生水產】

澎湖附近海域的珊瑚礁區為野生玳瑁石斑的棲息地，又名花格 , 被選定為澎湖縣魚，一年四季大多可以見到它的身影，多在夏、秋兩季捕獲，巴...

食材：玳瑁石斑【澎湖野生水產】、薑絲，青蔥、水、塩

Fried Loofah-薑絲炒絲瓜♥!

Fried Loofah with Ginger-薑絲炒絲瓜♥!! 朋友家後院辛苦種出的有機絲瓜 ,7種材料,7 分悶煮;僅用幾...

食材：薑切細絲、絲瓜切片、橄欖油、米酒、清水、鹽巴、胡椒粉

絲瓜蛤蜊玉米湯

利用絲瓜、蛤蜊、玉米等天然食材，就可以營造出鮮甜湯頭。起鍋前多灑入一點蔥花，可以激盪出不一樣的香氣喔！

食材：絲瓜、蛤蜊、玉米、薑絲、蔥花、康寶鮮味抄手、鹽

雞肉薑絲木耳香腸

如果鳯梨口感不是很好、可以把它炒成菜，利用鳳梨酵素軟化肉質，雞胸肉即軟香好吃！ http://lcn0819.pixnet.ne...

食材：鳳梨、雞胸肉、薑、蔥、木耳、杏鮑菇、辣椒、塩、玉米粉、糖、香油

年年有餘好運到【澎湖野生水產】

每年除夕，魚是少不了的菜餚。我們應從餐桌上拯救海洋，少吃瀕危魚種，食用養殖魚種，才能給海洋留下一條生路。 然而，逄年過節時，白鯧價...

食材：金鯧魚【澎湖野生水產】、青蔥，辣椒、薑絲，蒜頭、水

滑蛋絲瓜♡

食材：絲瓜、雞蛋、鮮味抄手、薑絲、胡椒粉

飛利浦萬用鍋-虱目魚肚粥

炎熱的夏天就用飛利浦萬用鍋（HD2179)輕鬆煮出美味虱目魚肚粥❤️ 《成本：150元》

食材：米、無刺虱目魚肚、蛤蜊高湯、橄欖油、鹽、米酒、薑絲、研磨胡椒（非必要）、蔥（非必要）

桶筍土雞湯

纖維質很多筍子搭配土雞，湯頭鮮美好喝~

食材：桶筍、土雞、酸菜適量、芹菜、油蔥酥、薑絲

滑蛋絲瓜

絲瓜清甜配上雞蛋的鮮味，煮在一起是道不必加什麼柴魚粉就能自然鮮美的一道菜。 午餐就是這道滑蛋絲瓜，吃完還是意猶未盡。

食材：絲瓜、雞蛋、枸杞（可省略）、薑絲、米酒（有加煮起來風味更佳）、鹽（ 依照自己口味添加）、油

薑絲蛤蜊湯-紅標純米料理米酒

跟著就醬煮一起在家煮出顆顆飽滿含水的薑絲蛤蜊湯吧~^^

食材：蛤蜊、薑片、九層塔、蔥花、水、紅標純米料理米酒、海塩、香油

超快速。鍋氣。海鮮粥

水災後沒青菜吃，便當都沒菜色了。 來碗粥品吧！

食材：鯛魚片、白蝦、香油、蛤蠣、蔥花、白飯、米酒、水（高湯或香菇水）、白胡椒粉（辣）、菇、鹽、蒜頭酥、薑絲

芥菜魚餃羹

芥菜魚餃羹

食材：芥菜、魚餃、薑絲、蒜頭、太白粉、香油、鹽、雞粉

紅鳳菜炒豬肉

當令便宜補血+補鈣好物，加九層塔主要是覺得炒熟的紅鳳菜整盤黑嚕嚕，來點綠色添加色彩。 九層塔可隨個人喜好選擇加或不加，味道並不會衝突。

食材：紅鳳菜、豬肉絲、鹽、薑絲、鮮味炒手、九層塔、米酒、沙拉油、麻油

蕃茄炒蛋

簡單食材，輕鬆做菜。

食材：番茄、雞蛋、薑絲、鹽巴、糖