薑絲

酸菜小腸（便當菜）

便當宅急便阿母～ 現在很多豬肉攤都有賣處理川燙過的大小腸，這真的是煮婦的好幫手，要不然要自己處理生腸類，真的需要鼓起很大的勇氣呀！

食材：小腸、酸菜、醬油、薑絲、鹽、蒜、糖、香油、酒

酸辣湯

食材：蛋、板豆腐、高麗菜、絞肉、紅蘿蔔、木耳、金針菇、蔥、香菜、白胡椒塩、醋、香油、塩、嫩薑絲、太白粉

清蒸絲瓜

簡單料理才是王道~ 吃得到絲瓜本身的鮮甜喔

食材：絲瓜、薑絲、鹽、橄欖油(或香油)

酸菜豬小腸湯

平時會買豬小腸回家清洗後冰在冷庫櫃囤貨，晚上下班回來，煮個豬小腸湯，30分鐘內就可以上桌了。

食材：豬小腸、酸菜、米酒、薑絲、黑胡椒粉、水、香油、雞粉

龍膽石斑魚湯

龍膽石斑魚湯含豐富DHA、膠質與膠原蛋白 能給予發展中的幼兒、青少年 以及老年人最佳的營養補給 自己煮一碗石斑魚湯 新鮮好喝又營養

食材：龍膽石斑中段魚肉、薑絲、鹽、蔥花、米酒

紅豆干貝香菇肉粽

平常工作站居多，沒空能坐下來包肉粽，難得放假又加上，下禮拜五是端午節。趁今天就來包肉粽自己吃和拜拜用，拉母親綁肉粽，喜歡"餡多"肉...

食材：長糯米、竹葉、醬油、冷筍、蘋果西打、鯆拉魚舖、辣椒、乾干貝、薑絲、乾香菇、蔥段、杏鮑菇、去殼乾蝦仁(澎湖)、發泡魷魚切絲、紅豆、中肉(五花肉)、熟花生、紅蔥頭、鹽巴、味精

麻油豬心麵線

冷天良伴，暖身~暖胃~暖身~

食材：大骨高湯、豬心、薑絲、麵線、麻油、米酒

奶油烤鮮魚

香氣十足的奶油烤鮮魚，全家大大小小都喜歡，適合過年大家一起享用~

食材：魚、奶油、鹽巴、鋁箔紙、薑絲、油蔥酥

蜂蜜薑絲雞塊

蜂蜜和薑汁結合，帶點辛辣味鹹甜醬汁，佐上香煎好的雞肉塊，大人小孩都喜歡，是一道入味又下飯的家常菜。

食材：去骨雞腿肉、薑絲、蜂蜜、熱水、醬油、太白粉和油、薑汁、酒、醬油膏、胡椒塩

炒地瓜葉

食材：地瓜葉、薑絲、蒜頭切片、鮮味炒手、鹽巴、橄欖油、水

消脂肪看這邊《食在好粥》何首烏冬瓜粥

想減低體脂肪？來煮一碗「何首烏冬瓜粥」吧！單純性肥胖適合食用，為體脂肪過高的輔助食療。高脂血症者適合食用。

食材：乾荷葉、何首烏、冬瓜、文蛤、薑絲、白米/米飯、鹽

魚片芹菜降血壓粥《食在好粥》

芹菜是對高血壓有益的蔬菜，但是芹菜鈉的含量也很高，如果天天吃或吃過量反而會引起血壓上升， 所以高血壓患者適量食用即可。

食材：紅棗、天麻、鮮芹菜莖、鯛魚肉片、薑絲、葱、白米

3分鐘涼拌海帶絲

夏日，撩起了熱切的嘶蟬，也帶來了鬱熱的天候。昨夜的那場滂沱山雨並未挽留住難得的清涼，清晨便被耀眼的日頭與射入床邊的熱力喚醒。如此鬱...

食材：海帶絲、紅蘿蔔絲、醬油、薑絲、烏醋、蒜末、香油、辣椒絲、砂糖、蔥末、胡椒粉

🐟乾煎薑絲虱目魚肚🐟

台南北門區是活蹦亂跳的虱目魚產地，1整群的魚兒躍出水面上，好不狀觀啊！虱目魚肚煎微焦熟透後，另起鍋，小火爆香薑絲丶醬油，淋上少許米...

食材：虱目魚肚、老薑（切絲）、葵花籽油、醬油、米酒、水

薑絲蛤蠣湯!!清爽又好喝~~

薑絲蛤蠣湯~~清爽好喝^^ 新鮮又飽滿的蛤蠣喝了好滿足!! 更多美味料理請到~ MissQ My Little Kitche...

食材：蛤蠣、水、鹽、薑絲、米酒

浮水虱目魚羹

魚條裹上魚漿放入滾水中，形成浮水狀的魚羹湯，是台灣特色小吃，自己在家動手做，好吃美味又健康。

食材：虱目魚漿、一般魚漿、鹽、雕魚片、米酒、米酒，胡椒粉，鰹魚粉、嫩薑絲、胡椒粉、鹽，味精，胡椒粉，黑醋、香菜、地瓜粉、水

薑絲炸蝦捲

這道菜是為某農產品網站邀搞而設計的，很高興能為台灣農產品盡點心力，特別是與苗栗有地緣關係的薑! 從來沒有想過薑也可以成為料裡的主角...

食材：嫩薑、薑絲、蝦、麵粉、玉米粉、胡椒粉、芳香萬壽菊、味霖、蜂蜜、水