消脂肪看這邊《食在好粥》何首烏冬瓜粥
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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冬瓜去皮去籽。
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將荷葉、何首烏以1公升水煮15分鐘後去渣濾 汁。
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先將白米加等量的水用電鍋煮成白飯，白飯和 冬瓜加入煮好的中藥汁用大火煮沸後轉小火， 煮至冬瓜熟軟再加入文蛤和薑絲續煮成粥。
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最後再加入鹽調味即可食用。
小撇步
🥣 何首烏有降膽固醇，抗動脈硬化，抗病毒的作用。但腹瀉的人不宜食用。
🥣 冬瓜不含脂肪，且含有丙醇二酸成分，可抑制糖類物質轉化為脂肪，能防止人體的脂肪堆積。.
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