薑牛肉

紅燒蕃茄牛肉麵

第一次寫食譜，只為了傳給小孩，媽媽味牛肉麵，個人覺得滿簡單又好吃，懶人媽媽可以試試

食材：牛肋條、牛蕃茄、紅、白蘿蔔、洋蔥、蔥/薑、<調味料>、米酒、冰糖、醬油、豆瓣醬（辣）、胡椒粉、牛肉滷包

InstantPot電壓鍋「番茄牛肉麵」

在美國很想念家鄉味，能買到的食材也有限，如果能吃到牛肉麵就像是來到天堂一樣，我用Instant pot煮牛肉湯真的很美味

食材：牛肉（Beef flank)、罐頭番茄（切塊）、滷包、醬油、米酒、水、蔥段、薑、冰糖、胡椒粉

清燉牛肉湯米粉

食材：帶筋牛肉、紅蘿蔔、洋蔥、蔥、薑、蒜、八角、月桂葉、五香粉或十三香粉、米酒或料酒、白胡椒粉、沙拉油、米粉

牛肉湯～越式

牛的三叉肉帶著適量的筋和肉，口感Q彈，又不會太油，加上四種香料和蔬菜的鮮甜所熬煮出來的牛肉清湯香氣十足、濃郁又不躁熱，可說是非常適...

食材：牛肉帶筋（三叉肉）、牛骨、八角、白蘿蔔（約2斤半）、草果、洋蔥、桂皮、薑、小茴香、越南魚露、鹽、糖

食煮#11 日式牛丼飯

一個人食一個人煮 食煮#11 牛丼飯 https://youtu.be/W4vyiBckJAM https://bit.ly/38...

食材：牛肉片、洋蔥、薑泥、青蔥、無鹽奶油、醬油、蛋黃、水、味霖、白飯、清酒、烹大師、白糖

牛肉蘿蔔湯

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：牛肉、蘿蔔（切薄片）、蔥、薑、桂皮、八角、月桂葉

滷牛肉

食材：牛肉、薑、滷包、洋蔥、可樂、白麻油、香菇、醬油、香菜、砂糖、紅蘿蔔🥕、米酒

蠔油芥蘭牛肉

芥蘭的產季來了，買一把青翠的芥蘭菜，醃幾片入味的牛肉，再利用蠔油熱炒，炒出的芥蘭脆嫩、牛肉香滑，又是餐桌上的白飯殺手。

食材：沙朗牛肉、芥蘭、蠔油、大蒜、米酒、薑、糖、胡麻油、油、太白粉、醬油、白胡椒粉

月見牛肉粥

利用砂鍋與粥的溫度，攪散蛋黃熟成，增添牛肉粥的滑順感，這是一道簡單又富含蛋白質的粥品，溫暖且鮮甜，牛肉非常柔軟美味。 也歡迎到女漢...

食材：生米、砂鍋、醬油、牛肉片、米酒、鹽、全蛋、白胡椒粉、薑、香油、辣椒、太白粉、蔥

懶人料理（燉牛肉）電鍋完成

忙碌時不用顧火，電鍋就可以完成，方便又好下飯，剩下的湯汁還可以煮牛肉湯麵哦！

食材：牛肉（牛腩或牛肋條）、洋蔥（小顆）、豆瓣醬、白蘿蔔、醬油、紅蘿蔔（可省略）、糖、蔥、水、薑（約2×3cm）、味霖（可省略）、滷包、蠔油（可省略）、花椒粒（可省略）、八角（可省略）

美式紅燒牛肉

一般紅燒牛肉都會使用牛肋或牛腱來做；在美國這兩種肉都不便宜所以我就用Beef chuck roast 來代替，做起來一樣很美味！

食材：牛肉1盒、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、薑、蔥、蒜、滷包、八角、酒、醬油、沙茶醬、豆瓣醬、水（量米杯）、蜂蜜

薑燒牛肉

日式風的薑燒牛肉是一道非常下飯的料理，快炒過的洋蔥吃的到爽脆口感，牛肉多汁薑味濃厚！料理時間短，是做中午簡餐的好選擇。 歡迎到我的...

食材：牛肉片、薑、鹽、洋蔥、胡椒粉、生菜絲、蔥花、鰹魚醬油或燒肉醬油、小蕃茄、白芝麻、鰹魚精、日式美奶滋

羅宋湯

在冷冷的冬天 喝上一碗營養滿分的湯品是多是幸福的一件事！！ 對抗季節交換的時候 容易使身體不適，或許我們該在自己每日的飲食上多下點...

食材：牛肉、馬鈴薯、高麗菜、西洋芹、紅蘿蔔、牛番茄（中型）、洋蔥、大蒜、薑、新鮮迷迭香、鹽巴、黑胡椒粉、義大利綜合香料、高湯、番茄醬/蕃茄糊

酸菜炒牛肉

家常功夫菜 fb：https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%A3-581...

食材：牛肉、酸菜、鹽、青椒、米酒、醬油、薑、太白粉水、大辣椒、糖、蔥、白胡椒、香油

薑香干貝牛肉豬紅粥

我愛吃粥 天天給我吃也可以 只要不同口味 這星期假日又要開始冷了 煮一鍋靚粥 一家大小都會開心~ 詳盡內容請click入我的bl...

食材：豬血、牛肉、干貝、薑絲、白米

沙茶牛肉炒空心菜

食材：炒牛肉、空心菜、蔥、薑、乾辣椒、沙茶醬、澱粉、蠔油、鹽

15分鐘料理~塔香牛肉片🍛

快炒下飯第三彈，材料簡單，取得容易，快炒上桌秒殺飯。

食材：新鮮牛肉片、薑、辣椒、太白粉、九層塔、醬油、醬油膏、蛋白、水、香油