薑片

開胃涼拌小菜～酸爽醃蘿蔔自己動手做

酸爽醃蘿蔔是一道簡單方便的風味小菜。訣竅就在於把握好醃製時間和選擇食材，，口感微酸微辣微甜，吃後還有一股後勁的辣勁。材料更是簡單，...

食材：白蘿蔔、蒜末、辣椒、屏大醬油、冰糖、白醋、薑片

湯水｜鱷魚肉蟲草花 元肉杞子湯 寧神補氣

鱷魚肉功效 : 補氣血、養血、壯筋骨、補健強身、強肺、止咳化痰、滋心養肺、壯筋骨、驅濕邪、提高免疫力、潤肺散結、治虛勞咳嗽 忌食...

食材：金蟲草花、鱷魚肉、豬𦟌肉、豬𦟌骨、元肉、3A杞子、陳皮、厚薑片、青蔥、清水

絲瓜燴蝦皮

絲瓜鮮嫩甘甜，超級美味 ～ 💯 👍 🍳

食材：絲瓜、薑片、蝦皮、鮮味抄手、開水、白胡椒粉

咖喱牛肉飯

咖喱牛肉飯是一道經典的亞洲料理，將鮮嫩的牛肉與香濃的咖喱完美結合，再搭配熱騰騰的白米飯，每一口都令人回味無窮，做法還非常簡單，你也...

食材：牛腩（或牛肋條）、米酒、薑片、馬鈴薯、紅蘿卜、洋蔥、植物油、咖喱塊、牛奶或椰奶、白米飯

蛤蠣絲瓜

食材：絲瓜、蛤蠣、蝦米、蔥粒、薑片、米酒

輕鬆上菜的【三杯中卷】

Potato記得自己是在大學時，同宿舍的同學第一次教Potato如何做三杯雞，從此就愛上三杯料理，這三杯中卷料理時間短，美味可口當...

食材：中卷、九層塔、薑片及蒜頭

啤酒豬腳

食材：豬腳、蔥段、薑片、蒜頭、萬用滷包、醬油、啤酒、冰糖、鳥蛋

甜豆炒蝦仁(無油版)

食材：甜豆、蝦仁、薑片、紅蘿蔔、米酒、香菇、鹽巴、蒜瓣、白胡椒粉

鑄鐵鍋「紅燒控肉」超～～下飯！!

超級下飯的「紅燒控肉」自己煮好吃又不貴（笑） 記得白飯一定要煮多一點喔！！ Popo小日子FB：https://www.face...

食材：五花肉、冰糖、蔥段及薑片、水、米酒、八角、水煮蛋、醬油

椒鹽中卷

快炒店下飯菜，炸的香脆的中卷，椒鹽的鹹香，配著蒜頭的刺激，還有蔥花的甜香，保證啤酒喝不停，白飯爬不停!

食材：中卷切塊、蔥花、椒鹽粉、薑片、糖、米酒、蒜末、白胡椒、鹽巴、地瓜粉、蛋黃、太白粉

香菇芥菜雞湯

冷冷的天喝碗熱湯

食材：芥菜心、雞腿骨、乾香菇、薑片、鹽

麻油秋葵松阪豬

食材：松阪豬、秋葵、醬油、薑片、砂糖、白胡椒粉

夙目魚粥

食材：芹菜珠(蔥或芹菜擇一)、黑胡椒、鹽、虱目魚(魚皮魚背肉)、薑片、香菜、香油

無花果鮮雞湯

食材：雞腿肉／雞骨、新鮮無花果、薑片、米酒、鹽巴、枸杞

貢丸玉米富蘋果湯

老婆平常煮貢丸湯都是加蛋花跟味噌，小孩喜歡吃玉米，我就加入玉米，而家裡剛好有華盛頓富士蘋果，我再加入增添風味。富士蘋果的酸甜搭配玉...

食材：貢丸、玉米、華盛頓富士蘋果、蒜頭、薑片、胡蘿蔔、鹽巴

換季助眠【​菊花蛤蜊雞湯】，一碗好睡美食

入秋換季，不好睡？試試這道，不用鹽巴就超好喝！

食材：雞腿、蛤蜊、枸杞、紅棗、黃菊、薑片

驅寒香菇雞湯

食材：雞腿、乾香菇、老薑片、鹽巴、米酒