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Joanna in Van
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香菇芥菜雞湯

香菇芥菜雞湯

描述

冷冷的天喝碗熱湯

9 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 芥菜心切好洗乾淨後備用
煮兩鍋熱水分別把雞腿骨及芥菜心川燙
川燙後的雞腿骨洗乾淨用另一個鍋大約四公升的水一起熬湯
芥菜心川燙大約30秒撈起後泡冷水(減少苦味)
乾香菇先用冷水泡軟備用
把薑片、泡軟的香菇及香菇水加入湯裡滾一下後
把芥菜心加入小火滾一下
最後加上適量的鹽調味就可上桌~

    芥菜心切好洗乾淨後備用 煮兩鍋熱水分別把雞腿骨及芥菜心川燙 川燙後的雞腿骨洗乾淨用另一個鍋大約四公升的水一起熬湯 芥菜心川燙大約30秒撈起後泡冷水(減少苦味) 乾香菇先用冷水泡軟備用 把片、泡軟的香菇香菇水加入湯裡滾一下後 把芥菜心加入小火滾一下 最後加上適量的鹽調味就可上桌~

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溫哥華人妻的煮婦日常

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