薄荷葉

【小貝殼】超容易完美-草莓巧克力蛋糕

酸酸甜甜的新鮮草莓+沾了酒糖液添加香氣及濕潤度卻又不甜膩的巧克力海綿蛋糕體+鮮奶油融合所有風味，又是一道讓人一口接一口停不下來的美...

食材：雞蛋、細砂糖、水、低筋麵粉、鮮奶油、可可粉、蘭姆酒(或利口酒)、草莓、無鹽奶油、薄荷葉

自製金桔茶 ～附『實作影片』～

（2-3人份）【金桔茶】冰涼飲用清涼消暑; 趁熱飲用，因其含有豐富維他命C能預防感冒！製作方法卻是超乎想像的簡單、容易又快速！ ...

食材：金桔汁 (約12顆)、清水、自製百香果果醬、砂糖、新鮮薄荷葉

雙色糖心紫薯

紫薯內包黃色地瓜，日式風味甜點，方便製作。

食材：紫薯泥、地瓜泥、蜂蜜、薄荷葉、薑泥

芒果玫瑰花花圈塔

食材：低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、鹽、砂糖、鮮奶、全蛋、蛋黃、芒果、杏仁粉、砂糖1、薄荷葉、櫻桃果醬、砂糖2、玉米粉、檸檬皮、檸檬汁

黑白巧克力星球

可以事先準備好黑白巧克力星球，要上桌前再組裝完成，這麼方便又優雅的甜點輕鬆上手！

食材：白巧克力、覆盆子、烘焙用溫度計、75%巧克力、奶油餅乾屑（裝飾用）、覆盆子、薄荷葉（裝飾用）

橙香米布丁

利用時令酸甜味水果（芒果、草莓或柑橘類），讓米飯變身時尚甜點。

食材：冷藏剩飯、鮮奶（椰奶亦可）、鹽、柳橙、砂糖、時令水果、肉桂粉（肉豆蔻粉）、薄荷葉

OREO巧克力盆栽奶酪

層次濃郁的口感，好吃到一口接一口

食材：牛奶、動物性鮮奶油、巧克力豆、糖、OREO餅乾、吉利丁片、薄荷葉

椰炒香辣蝦

新鮮的蝦子以南洋咖哩的方式燴煮，除可保留蝦子本身的鮮甜，亦能將其鮮味釋放至醬汁當中，使醬汁多了海鮮的清甜味，退去蝦殼的蝦肉，吸附飽...

食材：蝦、沙拉油、薄荷葉、小磨坊薑黃粉、小磨坊椰漿、紅蔥頭、蒜頭、朝天椒、棕櫚糖、鹽、紅辣椒

泰式牛肉萵苣沙拉

泰式的酸甜辣很開胃，搭配檸檬中的維他命C，讓人體吸收鐵質率更加分！ 看看影片怎麼做： https://www.youtube.co...

食材：澳洲牛絞肉(瘦)、油、紫洋蔥切絲、紅色彩椒切絲、薄荷葉、香菜、紅色辣椒去籽切絲、泰國檸檬葉切碎、萊姆汁、魚露、細白糖、蘿蔓葉、檸檬角

荷葉餅

做了一道下飯的京醬肉絲，想要讓這道菜色更加分，可以再做個餅皮，整個就是餐廳菜色囉！ 荷葉餅算是很入門的餅皮，有時間可以試試看喔！

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、溫熱水（70度）、鹽

覆盆子果醬Pavlova

澳洲經典甜點Pavlova，外皮酥脆，內裡綿密。細緻的蛋白霜進烤箱烘烤過後，搭上酸酸甜甜的覆盆子，是最優雅甜蜜的享受! 更多美味又...

食材：塔塔粉、蛋白、細白砂糖、覆盆子果醬、覆盆莓、薄荷葉

【極簡】蕃茄拌沙拉 ＠佐肉解油膩

相信您一定有這樣的經驗：烤箱裡烤著香噴噴的肉類料理，可能是豬肋排或叉燒肉，不想老當肉食性恐龍，也不想再起鍋炒青菜或洗葉菜拌沙拉，是...

食材：蕃茄、洋蔥、橄欖油、蔥花 or 香菜、檸檬汁、綠薄荷葉、醬油、鹽、胡椒粉

芒果香草戚風蛋糕

送給家人的生日蛋糕，鬆軟戚風蛋糕、配上香甜芒果，炎炎夏日裡最美好的味道。

食材：蛋黃、植物油、蛋白、鮮奶、砂糖、鮮奶油、香草豆莢、玉米粉(可省略)、低筋麵粉、芒果、芒果泥（可省略）、薄荷葉

波斯風味薑黃蕃茄炒蛋

🍳快手10分鐘，帶你到中東🍳 ➥中東裔大叔掛保證，絕對簡單家常菜 ➥先吃茄紅素，抗氧化顧泌尿孝親首選 ➥再吃薑黃素，抗發炎加班族護...

食材：洋蔥、雞蛋、小番茄、薑黃粉、鹽和胡椒、無糖優格、裝飾薄荷葉（可略）

經典粵菜荷葉糯米雞

荷葉糯米雞乃八大菜系之一的粵菜料理 氤氳蒸氣，外層包裹獨特清香的荷葉滲入內餡 經過拌炒方式充讓臘腸和香菇充滿鑊氣香 雞腿肉油脂包裹...

食材：臘腸、荷葉、醬油膏、糯米、米酒、香菇片、麻油、去骨雞腿、油蔥酥

金桔麥芽汽泡飲-消暑氣泡水版本

用金桔麥芽做簡單的低糖飲料，這邊用的是金桔麥芽糖，預先與熱水沖開製成金桔冰塊，加入氣泡水後直接飲用，超級消暑的啦～ 純天然的金桔...

食材：檸檬、汽泡水、金桔、麥芽糖、薄荷葉

〈夏日消暑〉薄荷檸檬氣泡水

天氣熱想喝點涼的！想要消暑又兼具健康嗎？ 請來試試這個飲料吧～ PS：不放氣泡水改放冰水也是可以的。 　 食譜解說：http://...

食材：檸檬片、薄荷葉、氣泡水