薄荷葉

印度綠咖哩雞Hariyali Murgh

Hariyali Murgh意思是綠色的雞，這道菜是在印度朋友的宴席上嚐到，特地向她請教做法。 把薄荷及香菜打成泥與雞肉及牛奶一起...

食材：雞胸或雞腿肉(去皮去骨)、奶油或酥油ghee、優格、蒜泥、洋蔥泥、薑泥、香菜、鹽、薄荷葉、黑胡椒、綠辣椒(可省)、咖哩粉或印度香料粉、高湯、香菜籽粉(可省)、牛奶、孜然粉(可省)、無糖液態鮮奶油、糖

蔬果雞肉油醋沙拉🥗

食材：去骨雞腿肉、萵苣、蒜頭、酪梨、橄欖油、香菜、南瓜、黑胡椒、迷迭香、甜豆、鹽巴、薄荷葉、小蕃茄、醋（紅酒醋或巴薩米克醋）、九成塔、小玉西瓜、義大利香料、紫洋蔥、檸檬、小黃瓜、萬歲牌堅果包、北海道起司球

清涼簡易調酒‧氣泡水果雞尾酒

雖然目前防疫趨緩，想要外出小酌一杯仍然有些顧慮，在家來杯調酒吧！想怎麼喝就怎麼喝。手邊有公雞瑪黛氣泡飲（通寧風味）非常適合拿來調酒...

食材：龍舌蘭酒、檸檬汁、鳳梨汁、椴樹生蜂蜜、公雞瑪黛氣泡飲（通寧風味）、百香果、新鮮薄荷葉

氣炸《舒芙蕾》～第一次就成功！🎉減糖版

外面咖啡廳這樣小小一顆至少要160以上😱 自己做便宜又快又有成就感！ 重點是～真的完全跟外面賣的一模模一樣樣ㄚ～ 外面賣的砂糖用...

食材：雞蛋、牛奶、砂糖、無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、薄荷葉、香草精

義式豬排佐蔬菜

食材：里肌豬排、紅甜椒、橄欖油、黃甜椒、鹽巴、洋蔥、白胡椒、花椰菜、黑胡椒、蕃薯、迷迭香乾料、南瓜、醬油、甜豆、味霖、白蘿蔔、薑末、迷迭香葉、薄荷葉、辣椒、檸檬

越南蝦鮮春卷配花生蘸醬

清新的春卷配濃濃的花生蘸醬！可在春卷加入任何你喜愛的蔬菜！ 影片：https://youtu.be/Xh71mUIqjlg

食材：越南春卷米紙、粉絲、花生醬、熟蝦、蠔油、蘿蔔絲、豉油、生菜、麻油、薄荷葉、水

全聯食譜之爸爸回家做晚飯 - 芋泥米布丁

甜點總是千變萬化, 但是米布丁大家應該就比較少聽過吧? 一道超級簡單的米布丁, 讓你可以吃得新鮮感滿滿又下肚~~😊😊 假如你就是那...

食材：芋頭(切丁)、愛文芒果(切丁)、白飯、椰漿、鮮奶油、椰糖、鹽、薄荷葉

酒香白葡萄塔🍇

卡士達醬淡淡的酒香，搭配甜甜白葡萄，很適合下午茶聚會享用。

食材：無鹽奶油、糖粉、牛奶、鹽、蛋黃、白葡萄、低筋麵粉、糖、薄荷葉、杏仁粉、玉米粉、萊姆酒、蛋白、香草莢/香草精、檸檬皮

原味奶酪—》盆栽奶酪

濃郁的奶香，讓人忍不住一口接一口，吃膩了原味的，在奶酪上方，灑上適量的OREO粉，變身盆栽奶酪，別有一番風味，是一道大人小孩都愛的甜點喔

食材：鮮奶、鮮奶油、三溫塘（白砂糖）、吉利丁、OREO粉、薄荷葉

【9巷5弄】法國甜點女王名店 薄荷檸檬塔

頂層的果凍如寶石般散發出耀眼的黃綠色光芒，品嘗前就已被這款甜點深深地吸引住！ 實作影片：https://youtu.be/3hOS...

食材：水、砂糖、綠番茄汁、薄荷葉、奶油、吉利丁、糖粉、蛋白、杏仁粉、檸檬汁、中筋麵粉、蛋黃、檸檬皮、鏡面果膠、全蛋、低筋麵粉、食用花、鹽、玉米粉

焗烤澎湖東海大蝦

微涼的秋天裡,可以大啖澎湖直送的海鮮.大大的提升幸福感.收到的當天,光看澎湖直送,必定新鮮可口.焗烤後的大蝦吃起來肉質相當緊實鮮甜...

食材：澎湖東海大蝦、焗烤用乳酪絲、聖女小蕃茄、蛋黃醬、蘋果片、桂冠蜂蜜芥茉醬、薄荷葉、帕馬森起司粉、米酒

綜合莓果生乳酪 6吋

綿密的莓果生乳酪蛋糕，莓果的味道可依果醬的量做調整，但糕體也會顏色變深喔。

食材：Cream Cheese、Oreo餅乾去除奶油餡、無鹽奶油、冷凍莓果（Costco 購入）、細砂糖 （果醬）、細砂糖 （乳酪糊）、檸檬汁 （果醬）、檸檬汁 （乳酪糊）、鮮奶、無糖優格、吉利丁片、鮮奶油 (乳酪糊）、鮮奶油 （裝飾）、新鮮藍莓（裝飾）、薄荷葉 （裝飾）、巧克力豆 （裝飾）、透明慕絲圈、婊花袋

免烤箱甜點輕鬆上手~巧克力奶酪盆栽!

免烤箱甜點~巧克力奶酪盆栽! 高清影片: https://youtu.be/IyEfI1yHc3s 只要再花點巧思把它裝扮一下，...

食材：牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、吉利丁片、OREO餅乾、薄荷葉

莓果紅酒凍

紅酒喝不完，這樣做最簡單！ 情人節除了鮮花美酒，端上兩杯自製的莓果紅酒凍~

食材：草莓、吉利丁粉、法國詩美堡紅酒、水、薄荷葉

清爽料理 <沙拉> 夏日馬鈴薯沙拉

夏天就是想要吃清爽料理! 提供澱粉的馬鈴薯、增加飽足感的黎麥、清爽香甜的水果丁, 豐富的配料加上自家調配的沙拉醬, 健康豐富的一餐...

食材：馬鈴薯、羅勒葉、芥末籽醬、薄荷葉、美乃滋、黎麥、蘋果醋、蘋果、海鹽、水梨、黑胡椒、檸檬橄欖油、義式香料

涼拌山苦瓜

不專業下酒菜食譜分享 煩悶的夏天，需要山苦瓜來降降火氣⋯配上啤酒🍻，消暑降火🔥，隔天睡醒又可以幻化成慈母模式！ 免瓦斯料理

食材：山苦瓜、紫洋蔥、香菜（可換九層塔）、薄荷葉、魚露、檸檬汁、開水、砂糖、蒜末、朝天椒碎

【9巷5弄】野莓塔

香氣撲鼻的酥脆杏仁塔皮，搭配濃郁可口的白巧克力奶油，和酸度分明的鮮豔新鮮莓果，是一款看起來、聞起來、吃起來都令人陶醉的甜點。 實作...

食材：中筋麵粉、糖粉、白巧克力、鹽、牛奶、果泥、杏仁粉、葡萄糖漿、轉化糖漿、新鮮莓果、奶油、吉利丁、薄荷葉、全蛋、鮮奶油