蕃茄牛

土耳其海鮮鷹嘴豆湯

一秒置身歐洲！海鮮與鷹嘴豆在湯裡完美搭配，口感豐富又有飽足感~ 義大利香料與金黃蔥油的點綴，異國味十足，每一口都像在西餐廳吃大餐！

食材：白蝦蝦仁、透抽切圈、鯛魚片、鷹嘴豆、洋蔥、培根、紅蘿蔔、牛番茄、蕃茄糊、小磨坊金黃蔥油、小磨坊義大利香料、小磨坊玫瑰鹽

韓國魷魚蔬菜煎餅佐自製莎莎醬

平常就會自己做莎莎醬配肉片吃，這次試試看放在煎餅上，沒想到一樣能夠達到去油解膩的效果，莎莎醬酸辣的味道食材太好吃了～

食材：韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、牛番茄、洋蔥、大蒜、檸檬、生辣椒、糖

紅燒牛肉麵

我先生是一位牛肉麵愛好者，但常常遇不到他心中100分的牛肉麵，因為他有幾點要求： 1. 只吃紅燒口味，清燉在他眼中不算牛肉麵。 2...

食材：牛腱肉、胡蘿蔔、滷包、洋蔥、蒜頭、醬油、米酒（但我沒加）、豆瓣醬、牛番茄（老公拒絕加）、薑、意麵（可只喝牛肉湯）

橙汁牛肉沙拉

君度橙酒、柳橙和山葵 碰撞出高雅的沙拉醬汁 清新脫俗 自然美味

食材：冷凍黃牛肉片、蔥、紫洋蔥、薑、牛番茄、柳橙、米酒、秋葵、檸檬、開水、玉米筍、S&B 山葵膏、鹽、白酒醋、白胡椒粉、君度橙酒、食用油、黑胡椒粒、橄欖油

肉絲番茄炒蛋

微甜的口味配上清爽的肉絲，下飯的好選擇

食材：肉絲、牛番茄、太白粉、雞蛋、清水、醬油、史雲生清雞湯、糖、油、蔥花

蕃茄牛腩

蕃茄紅了，醫生的臉都綠了 酸微酸微的蕃茄與牛肋燉煮成一鍋香味噴鼻蕃茄牛腩 炎熱天氣一鍋到底 無論配飯或拌麵 做成蕃茄牛肉湯麵也超滿足的

食材：牛肋條、牛蕃茄、醬油、蔥，薑，蒜，辣椒、冰糖、八角，月桂葉、米酒、白胡椒粉、鹽巴、常溫水

在家烤披薩 ～海鮮口味 & 仿六小福口味

買了一小片冷凍披薩回家，吃不過癮，自己動手做吧！

食材：高筋麵粉、糖、透抽…、鹽、蝦仁、牛絞肉、酵母粉、蟹肉棒、豬絞肉、新鮮去皮番茄、泡打粉、新鮮干貝、德式香腸、洋蔥末、橄欖油、紅黃椒、青椒、蒜、溫水、綠豌豆、洋蔥、蘑菇、披薩用起司、紅黃甜椒、雞胸、黑胡椒

原汁原味～無水燉牛肉

第一次嚐試無水燉牛肉就大成功！ 完全不加一滴水，利用食材本身的水份加上ㄧ咖好鍋輕鬆做出原汁原味軟嫩又多汁的燉牛肉！懶人料理必收！

食材：牛腱心、牛蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、薑片、月桂葉、調味料、淡醬油、豆瓣醬、米酒、胡椒粉、義大利香料、植物油

泰式涼拌牛肉

澎湖放牧的黃牛肉片 和各式蔬菜拌在一起 泰式魚露的鮮味 檸檬辣椒的清香 黃牛肉片的Q彈 色彩繽紛 讓人食指大動

食材：冷凍黃牛肉片、蔥、紫洋蔥、薑、牛番茄、S&B 生蒜泥醬、米酒、秋葵、朝天椒、鹽、玉米筍、檸檬、白胡椒粉、白木耳、是拉差辣椒醬、食用油、黑木耳、魚露、香菜、糖

肉醬

加入起司片吃起來味道濃郁好吃😋

食材：蒜末、洋蔥、鹽巴、牛絞肉、黑胡椒粉、番茄、白胡椒粉、罐裝番茄糊、紅酒、月桂葉

番茄牛肉燉飯

食材：米、番茄、洋蔥、奶油、牛叻條、鴻禧菇、起司片、燒肉醬汁、鹽/胡椒

番茄肉丸義大利麵

義大利麵的做法看起來雖然簡單 但做過的人就知道想做的好吃也是有難度的! 所以這次來分享零失敗又能比餐廳好吃的義大利麵作法! 在年...

食材：牛絞肉、洋蔥、蒜末、義大利麵、歐芹粉、起司、義大利麵醬(番茄)、鹽、胡椒、糖

低碳低GI食譜|肉鬆蛋沙拉海苔飯捲|豆渣

利用大胃王飯加上甜辣醬達到類似醋飯的味道，中間加上了特調的雞蛋沙拉，沙拉單純以無糖優格、雞蛋和甜辣醬做成，味道十足但可以大幅地降低...

食材：米林香|大胃王飯|微生酮、米林香|甜辣醬|生酮、米林香|赤藻糖醇肉鬆|生酮、雞蛋、小黃瓜、牛番茄、無糖優格、無調味海苔

鳳梨海鮮燉飯 鳳梨烤布蕾

2023 R103 08陳煜壬 11詹承暄 西班牙海鮮燉飯的特色就是米飯會吸滿海鮮甜美的湯汁富含濃郁的風味，同時米粒分明乾爽，鳳梨...

食材：透抽、大白蝦、動性物鮮奶油、文蛤、鳳梨果泥、蝦殼 蝦頭、煙燻培根、蛋黃、蒜頭、牛番茄、砂糖、洋蔥、薑黃粉、鳳梨切片、鳳梨、米飯

青蔬Q蛋烏龍麵

愛吃烏龍麵的可以來試試~簡易美食譜

食材：讚岐烏龍麵、小白菜、鳥蛋、牛蕃茄、毛豆、胡椒粉、鹽、香油、水、醬油

紅酒燉牛腱

牛腱軟嫩入味，魯蛋色澤好看，食慾大加分，牛腱切片可以是牛肉麵，也能包蔥油餅變成牛肉捲餅！

食材：牛腱、老薑、牛番茄、月桂葉、蔥、紅酒、米酒、白胡椒粉、醬油膏、魯包

【一鍋到底】茄汁鯖魚

今天用鮮新食材來製作茄汁鯖魚 當然要有主角番茄以及鯖魚 其他配料可以看冰箱有甚麼就放甚麼

食材：鯖魚、薑、番茄醬、甜椒、醬油、牛番茄、乾燥羅勒粉、菇類、糖、蔥、鹽