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土耳其海鮮鷹嘴豆湯

土耳其海鮮鷹嘴豆湯

描述

一秒置身歐洲!海鮮與鷹嘴豆在湯裡完美搭配,口感豐富又有飽足感~
義大利香料與金黃蔥油的點綴,異國味十足,每一口都像在西餐廳吃大餐!

18 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 材料準備

    材料準備

  • 洋蔥、紅蘿蔔、培根、牛番茄切丁
鯛魚片切塊

    洋蔥紅蘿蔔、培根、牛番茄切丁 鯛魚片切塊

  • 加入一點金黃蔥油,放入蝦仁煎上色取出備用,原鍋下培根丁逼出油脂及香味

    加入一點金黃油,放入蝦仁煎上色取出備用,原鍋下培根丁逼出油脂及香味

  • 加入一大匙番茄糊炒香

    加入一大匙番茄糊炒香

  • 加入洋蔥丁、紅蘿蔔丁炒香,再加入牛番茄丁炒香

    加入洋蔥丁、紅蘿蔔丁炒香,再加入牛番茄丁炒香

  • 加1500毫升水,燉煮15分鐘到蔬菜軟爛釋放甜味

    加1500毫升水,燉煮15分鐘到蔬菜軟爛釋放甜味

  • 加入所有海鮮料小火燉煮至熟透,約5分鐘,最後撒上義大利香料、玫瑰鹽調味,最後淋上金黃蔥油即完成

    加入所有海鮮料小火燉煮至熟透,約5分鐘,最後撒上義大利香料、玫瑰鹽調味,最後淋上金黃油即完成

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留言

共 1 則
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  • Mia Chen
    Mia Chen

    請問鷹嘴豆什麼時候放入鍋子?跟其他蔬菜一起? 鷹嘴豆是罐頭(已熟的)?謝謝

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