蕃茄牛

羅馬番茄鑲飯

源自羅馬的番茄鑲飯，在夏季特別受歡迎，由於正值番茄產季，番茄量多而質優。 今天要介紹一道 “懶人提前做”的番茄料理，雖然要開火，...

食材：熟透的牛番茄、義大利Risotto專用米、大蒜、新鮮香草類：薄荷、羅勒等、頂級初搾橄欖油、鹽、黑胡椒

干貝墨魚燉飯

紅醬、白醬、青醬比較常見，這次教大家墨魚醬。取生食級干貝、小卷香煎，再倒入西班牙米或義大利米，與墨魚醬拌炒，外酥內軟的配料，米粒吸...

食材：西班牙米或義大利米、墨魚醬、日本生食級干貝(2S)、船凍生鮮小卷、海鮮飯調料包、檸檬汁、大辣椒、紫洋蔥、紅甜椒、牛番茄、蒜頭、蒜苗、蔬菜高湯、橄欖油、煙燻紅椒粉

蘋果肉醬義大利麵｜派對小點

蘋果肉醬是一種甜中帶酸的醬料，以牛番茄、蘋果、洋蔥、豬絞肉和紅蘿蔔製成，加入簡單的調味，搭配麵食或拌飯吃都不錯。

食材：生義大利麵（1人份）、華盛頓加拉蘋果、牛番茄、番茄醬、豬絞肉、鹽巴、起司片、洋蔥、黑胡椒、海苔、紅蘿蔔、月桂葉、奶油、蒜末、水

番茄起司煎餅(蛋奶素)

改良版蛋餅

食材：餅皮、牛番茄、雞蛋、起司、調味料

番茄肉醬/副食品

不加化學調味料的蕃茄肉醬，大人小孩都適合，也可用來當副食品拌麵或飯吃。方法簡單方便，可一次煮一大碗分裝冷凍，要吃時拿下來加熱就可以...

食材：牛番茄、起士片（可視個人口味加）、洋蔥丁、玉米粉（可略）、月桂葉、檸檬汁

生酮食譜|玉子粿巧甜椒盅|生酮麵包芋粿巧

在甜椒內塞入番茄、芋頭粿巧，並打入一顆蛋，整個內餡有豐富的食材和香氣，當作容器的甜椒不但可以食用，還可以增添一股蔬果香氣，最上面再...

食材：米林香|鹹芋頭粿巧|生酮、甜椒、牛番茄、海帶芽、雞蛋、起司片

義式蕃茄蛋花湯

作法簡單 適合搭配義大利麵類一起煮

食材：牛蕃茄、蛋

番茄滷雞翅

滷雞翅加番茄ㄧ起滷.香而不膩.連滷汁都可直接淋飯吃超下飯～

食材：雞翅、牛番茄、蒜泥、八角

早午餐食譜：夏卡蘇卡 北非蛋

Shakshuka又稱北非蛋 常見以炒香的番茄、洋蔥、大蒜等為醬汁 最後再打進幾顆蛋，搭配麵包或皮塔餅（Pita）

食材：雞蛋、蒜末、牛番茄切丁、蘑菇對切、洋蔥切丁、番茄醬，也可使用蕃茄糊、橄欖油、塊狀奶油 （butter）、莫札瑞拉起司、新鮮香草：九層塔、黑胡椒、孜然粉、紅椒粉、肉桂粉、辣椒碎

紅酒🍷燉牛肉

食材：牛肉、蒜末、洋蔥末、奶油、牛番茄、醬油、鹽巴、紅酒、紅蘿蔔、馬鈴薯

西班牙番茄冷湯/牛番茄。大黃瓜

夏日最佳湯品莫過西班牙蕃茄冷湯，涼爽清淡的滋味，喝下去飽又解暑。 今天用的是用之前已煮熟的大黃瓜（一條大黃瓜真的很多，兩口之家要...

食材：牛番茄、熟大黃瓜切塊、煮大黃瓜的清湯或冷開水、蒜末、洋蔥末（份量可隨意增減）、康寶自然鮮嫩雞風味調味料、橄欖油、鹽（酌量使用）

飛利浦電子鍋HD4539梅子蕃茄十穀飯

使用PHILIPS HD4539 IH電子鍋 做這道梅子蕃茄十穀糙米飯 含有多種穀物提供豐富的營養素 海苔酥和無籽梅乾的加入 為這...

食材：十穀糙米、牛蕃茄、無籽梅乾、鹽、橄欖油、黑胡椒、海苔酥

蒜香培根紅酒番茄燉牛肋

Costco牛肋料理，不用加鹽巴調味，用培根跟高湯塊的鮮度鹹味，加上蒜頭爆香及洋蔥甜味，是一道味道豐富的料理。建議減脂的朋友，先把...

食材：牛肋條、牛番茄、番茄糊、洋蔥、月桂葉、紅蘿蔔、喜歡的香草（迷迭香）、培根、葡萄酒醋、芥花油、紅酒、蒜頭、牛高湯塊

雞肉脆薯塔

雞肉末加入【李錦記舊庄特級蠔油】混拌後再炒，肉末嫩口蠔鮮入味，蔬食鮮甜又多汁，將炒料填入烤好的脆薯塔，外皮焦香酥脆，口感綿密順口。...

食材：馬鈴薯(切片)、雞胸肉(切塊)、李錦記舊庄特級蠔油、牛番茄(切丁)、玫瑰鹽、胡蘿蔔(切丁)、黑胡椒、黃椒(切丁)、橄欖油(薯塔用)、青椒(切丁)、番茄醬(薯塔用)、青蔥(切段)

茄汁蒙古鍋牛肉麵

用番茄燉煮的蒙古鍋牛肉麵酸甜清爽、帶有五加皮料理酒香；是一道富含維生素C和蛋白質的蒙古鍋麵。

食材：酒香蒙古鍋牛肉麵、洋蔥、洋菇、番茄醬、馬鈴薯、玉米筍、香菜、牛番茄、薑片、水

蕃茄牛肋湯

不用炒，比較方便 煮好後，可以拿來煮麵 加菇類、菜類都好吃

食材：蘋果、蕃茄、蘿蔔、牛肋條、洋蔥、薑、水、鹽巴

寶寶副食品-番茄牛肉鮮蔬粥（7m)

食材：牛絞肉、番茄、菠菜、洋蔥、紅蘿蔔