蔴油

韓式雜菜冬粉 Japchae

食材：韓式冬粉、洋蔥、醬油、蛋、麻油、紅蘿蔔、蜂蜜、菠菜、白芝麻、甜椒、黑胡椒、蘑菇

麻油金針菇羊肉

滑嫩順口的羊肉，拌隨著酒香及麻油香，不僅滿足了口慾，身體也跟著暖烘烘 ...

食材：羊肉片、薑片、枸杞、金針菇、米酒、麻油、橄欖油、蠔油

十分鐘快煮雞肉玉米蛋花湯

雞肉是高蛋白質的食材，透過水煮可以很快就熟透，善用易熟的雞肉切丁搭配玉米粒來煮湯，不但能快速上菜，更能一鍋就嘗到雞肉的蛋白質、玉米...

食材：去皮雞胸肉、玉米粒、鹽巴、小磨坊鮮磨黑胡椒、樹薯粉、雞蛋、水、麻油、青蔥

うまい蒜香舞菇雞腿肉

舞菇、雞腿肉、麻油、S&B 生蒜泥醬，再加上調味料一起煎煮，陣陣香味撲鼻而來。彷彿食材在鐵板上跳舞一樣，超級うまい的。

食材：舞菇、雞腿肉、胡椒鹽、鹽巴、醬油、麻油、米酒、S&B 生蒜泥醬、老抽（可不加）調色用、白芝麻、青蔥

🇺🇸超美味！不敗台式三杯雞🥘

三杯雞是一道非常下飯的菜餚，但是在美國要找到好吃又不太油的三杯雞真的很難。這道食譜是改良版的阿基師三杯雞食譜，也是我們家餐桌上常見...

食材：雞棒棒腿（帶皮）、薑、麻油、小辣椒、米酒、蒜頭、青蔥、九層塔、食用油、醬油、醋、糖

麻油舞菇細麵【好菇道營養料理】

好菇道舞菇，富含β-葡聚醣、蛋白質及醣類、維他命D、B及礦物質，是對身體很好的健康食材，料理中多了它，美味與口感都能更上一層樓。 ...

食材：好菇道舞菇、薑片、香油、麻油、鰹魚粉、鹽（酌量使用，今天沒加）、細麵

涼拌乾絲—新手0️⃣失敗

夏日涼拌開胃好夥伴，小吃店必備小吃在家輕鬆做！步驟簡單美味滿分💯

食材：乾絲、紅蘿蔔、芹菜、辣椒、蒜頭、醋、糖、麻油、鹽巴

《私房菜》焗烤辣燉馬鈴薯

食材：馬鈴薯(視大小)、水、①麻油、辣椒、②絞肉、起司絲、③蒜末、鹽、④洋蔥丁、⑤蔥花、⑥粗辣椒粉、⑦醬油、⑧糖

麻油薑母鴨

入秋正是吃薑母鴨的季節，快煮一鍋幫家人補補吧⋯⋯

食材：番鴨、老薑母、麻油、蔘鬚、黃耆、川芎、紅棗、當歸、枸杞、米酒、玉米、高麗菜、金針菇

三杯烏魚米血 / 家常菜

三杯料理讓人喜歡，也適合料理各種食材，三杯雞、豬都常煮，烏魚的季節換烏魚被三杯，加上好吃的米血糕，也是白飯殺手無誤。

食材：烏魚、米血糕、素蠔油、青蔥、米酒、老薑、黑麻油、蒜頭、九層塔、辣椒、油

高麗菜水餃(自製餃皮)

自製水餃雖然花時間但特別好吃，再加上自己煮的酸辣湯就更完美了！

食材：中筋麵粉、冷水、豬絞肉、鹽、高麗菜、青蔥末、薑末、麻油、薄鹽醬油、米酒

簡單古早味油醋乾麵

以前國中時到彰化阿嬤家，阿嬤随手煮了乾拌麵。 回家後甚是想念，詢問後才發現很随意，完全可依照個人喜好添加

食材：關廟麵、醬油、白醋、鹽巴、烏醋、香油、麻油

日式中華風海老炒野菜

木耳跟花椰菜都是非常營養的聖品，濃厚的蒜味配上海老（蝦仁）一起拌炒，是道大人小孩都愛吃的日式中華風料理。

食材：花椰菜、乾木耳泡水後、蝦仁、麻油、S&B 生蒜泥醬、雞精粉、米酒、味霖（沒有也可不加）、蠔油、黑胡椒粉

麻油黃瓜貢丸

入秋了🍁～來個低熱量同時又能進補的麻油黃瓜吧！💪🏻 （其實只是家裡還有大黃瓜要消XD） 簡單又快速，切菜時間比煮飯時間多😅😅 到...

食材：大黃瓜、大蒜、枸杞、老薑、米酒、貢丸、麻油

麻油炒紅菜

冷冷的天 吃點麻油 紅鳳菜 補血又暖身

食材：紅鳳菜、薑、麻油、鹽巴

沙茶炒蟹

很簡單的炒螃蟹，入味好吃

食材：澎湖扁蟹、老薑、麻油、蒜頭、米酒、蔥、蠔油、洋蔥、鹽、雞蛋（可以不用）、味精（可以不用）、水

清燉羊肉

溫補 清爽 好吃

食材：羊肉、白蘿蔔、老薑、芹菜珠、中藥材料、麻油、鹽巴、砂糖、豆腐乳 沾醬