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南瓜海帶杏鮑菇炊糙米飯（素食）
太太上班很忙ㄧ鍋到底的炊飯.食材選擇補碘補鈣的海帶芽搭糙米飯.加有甜味的南瓜和有口感的杏鮑菇.健康養生的低卡素食料理也可以很美味😁
食材：糙米、杏鮑菇、南瓜、亁燥海帶芽
蔬食
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「蔬食」的零失敗食譜
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四川泡菜(純素)
灶頭鑊尾四川泡菜開罈囉～我的老罈泡菜可保存至少一年，餘下的『老鹽水』更是傳家之寶！現在跟著我學習如何醃菜吧！ 🥬相關食譜：「自製客家酸菜...
食材：白蘿蔔、豇豆(長豆)、粗鹽、嫩薑(茈薑)、八角、紅辣椒、月桂葉、青辣椒、花椒、朝天椒、清水、2公升醃菜瓶、冰糖
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歐式馬鈴薯麵包/vagen 純素
H.Cookie 純素手作廚房#歐式馬鈴薯麵包 #純素vegan 😘 自從去年經歷了不論怎麼做麵包都失敗後， 今年修改了製作方式，融入 #水合法 後竟然次次都成...
食材：高粉、鹽、燕麥奶、水、馬鈴薯泥、快速酵母粉
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黑醋雞肉蔬食
菲妮小廚這道食材豐富、調味清爽，做為主食餐點相當適合。而料理中的蔬菜可依季節做變化沒有特殊的要求。對於想節省備餐時間的人而言是相當便利的，...
食材：雞胸肉、綠花椰、烏醋、洋葱、糖、醬油、紅地瓜、米酒、紅蘿蔔、麻油、太白粉、太白粉水、水、白胡椒粉、地瓜粉
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涼拌素雞 / 小菜
Amy's Kitchen夏天很適合涼拌小菜，素雞的口感Q彈有嚼勁讓人喜歡，自己做簡單衛生吃得也過癮。
食材：素雞、香菜、蒜頭、辣椒、素蠔油或醬油膏、開水、胡椒粉、香油
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蔬食暖暖牛奶鍋（蛋奶素/無肉料理）
VeggieTable飛橘桌子冷冷冬日 想到溫潤濃郁的牛奶鍋，身心都暖了起來。 牛奶鍋的湯底重點在於牛奶、水和蔬菜的比例。如果不喜歡吃太容易膩的口感，水的比例可...
食材：洋蔥、番茄、鹽、高麗菜、全脂鮮乳（約1000cc)、胡蘿蔔、奶油、玉米、水(可適濃淡喜好調整）、南瓜、金針菇
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起司馬鈴薯煎餅
Claire尖寶媽幸福料理時光只要四種材料，做法超簡單的馬鈴薯煎餅，加入起司之後更鹹香，煎過之後會形成有些香脆的外皮，顏色看起來更誘人更美味。 歡迎光臨我的F...
食材：馬鈴薯（削皮）、鹽巴、白胡椒粉、起司絲、小磨坊洋香菜葉（裝飾用）
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純素旦炒麻辣蔬食義大利麵/素食
湘湘素食第一次看到純素旦好特別喔！吃起來的口感也很像ㄟ～覺得很厲害👍 FB https://www.facebook.com/1412...
食材：純素旦粉、冰水、黑鹽、黑胡椒粒、油、紅蘿蔔、鹽、花椰菜梗、鴻禧菇、毛豆、玉米、花椰菜、水、苦茶油麻辣醬、義大利麵
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酸菜炒素麵腸
嘉嘉食記過年醃製的酸菜～ 現在吃剛剛好～ 一起來製作素食者也可以吃的家常菜
食材：酸菜、麵腸、乾辣椒、薑絲
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🌟紅蘿蔔炒蛋 ❤️蛋奶素
艾霖愛生活有著豐富維生素A的胡蘿蔔，是黏膜修護的重要營養素😊
食材：雞蛋、紅蘿蔔、九層塔、味霖、胡椒鹽、醬油膏
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簡易五辛素普羅旺斯燉菜
Justina 賈斯汀娜普羅旺斯燉菜是法國東南部農民的家常菜，原本是農夫把許多當地現採的蔬菜煮成的一鍋料理，我把市場買到一堆的櫛瓜、洋蔥、蒜頭、茄子、一口...
食材：洋蔥切丁、蒜頭切末、喜馬拉雅鹽、櫛瓜對切成4公分、黑胡椒粉、extra virgin橄欖油、茄子對切成4公分、噴式橄欖油、市售義大利麵醬
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蓮藕綠豆素湯(全素)
潮媽教煮天氣太熱，要消暑去濕，順便清熱解毒，煮這個湯就最合適不過！材料簡單，做法容易，熱喝冷喝皆可！ Youtube 影片：https:...
食材：蓮藕、綠豆、赤小豆、花豆、紅蘿蔔、水
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涼拌豆干小黃瓜(五辛素)
灶頭鑊尾今天又帶來一道清爽的夏日小菜，做法非常簡單喔。 🥗相關食譜：「涼拌腐竹(五辛素)」、「川味尖椒皮蛋」、「紅油抄手」、「十三香油潑辣子」
食材：豆干、小黃瓜、蒜頭、胡蘿蔔、辣椒、芹菜葉、油潑辣子、醬油、砂糖、烏醋、香油、鹽
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番茄雞蛋麵(五辛素)
灶頭鑊尾今天分享一道家常湯麵，蔬食也能吃得豐富又營養🍅 🍜相關食譜：「番茄紅燒牛肉麵」、「紅燒排骨麵」、「泰式酸辣排骨湯」、「越南雞肉河...
食材：雞蛋、番茄、植物油、蔥、醬油、芹菜、番茄醬、熱水、辣豆瓣醬、青江菜、鹽、蛋黃拉麵、香菇粉、白胡椒粉、香油
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【蔬食版】左宗棠天貝 （五辛素）
Annn這道裹附酸甜鹹醬汁的天貝(Tempeh)，就是左宗棠雞的無肉版本，吃起來口口都是滿足感啊～
食材：天貝1包、植物油、玉米粉、紅椒粉、芝麻油、薑、蒜頭(切末)、薑末、麻油、辣椒粉、醬油、番茄泥(醬)、醋、高湯、糖漿、水
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🌟秋葵皮蛋豆腐
艾霖愛生活秋葵；讓這道料理更為滑潤。
食材：鹽滷豆腐、秋葵、皮蛋、醬油膏、柴魚片
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媽媽的古早味炒米粉~蔬食米粉
潔西卡的家常美味比起外面賣的，媽媽炒的炒米粉總是料超多的，滿滿的配料孩子才會吃的飽。雖然實際上我喜歡料少的炒米粉，但偶爾也會炒一盤媽媽味的炒米粉來...
食材：米粉一把、紅蘿蔔絲、乾木耳(泡水後3倍重)、青蔥切段、大蒜3-4小粒、蝦皮或蝦米1.5大匙、紅辣椒輪切成圈或切絲、薑末、紅蔥頭(可省略)、鹽巴(依照個人口味酌量使用)、醬油(酌量使用，可省略)、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、水、油
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酸辣湯（蛋奶素）
Jessie Lin酸辣湯一直是我們家相當受歡迎的一道料理，因為不敢吃豬血，所以都做成素的！過程也不麻煩，放假時煮一鍋，週間簡單加熱，拌飯或加麵都很方...
食材：紅蘿蔔、乾香菇、白胡椒粉、黑木耳、醬油、玉米粉或太白粉、金針菇、白醋、白開水、黑醋、盒裝板豆腐、鹽巴、香油、雞蛋、香菜、水
