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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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今天分享🌽玉米麵饅頭做法,麵香濃郁、口感扎實;平時精緻食品吃多了,一定要多吃粗糧饅頭補充營養! 相關食譜:「山東大饅頭(純素)」...
食材:中筋麵粉、玉米麵、速發酵母、雞蛋、植物油、砂糖、熱水
這道全素飯品以 日本福井縣大野市產的越光米、 北海道的蒸煮鹽黑豆, 以及日本國產大麥為主要食材。 這種飯有著濃郁的黑豆味道, 提...
食材:福井縣越光米、北海道蒸黑大豆、日本國產大麥、玄米油
今天用霜降後採收的芥菜,分享一道家常炒三絲。 🥬相關食譜:「清炒小芥菜(純素)」、「薑絲炒芥菜(純素)」、「腐乳清炒芥菜(純素)...
食材:大芥菜、蒜頭、老薑、皮絲*、胡蘿蔔、鹽、糖、香菇粉、白胡椒粉、植物油
今天教大家煉紅油,香氣濃郁、辣而不燥,能給各式菜品添色增香。重點作法特別簡單,趕緊收藏起來吧! 🌶️相關食譜:「十三香油潑辣子」...
食材:老薑、粗辣椒片、八角、植物油、丁香、香油/黑麻油、桂皮、米酒、月桂葉、花椒、小茴香
今天教大家油潑辣子的作法,再用這個辣椒油調一盤小涼菜,酸辣脆爽、嘎嘎好吃! 🥗相關食譜:「熗拌胡蘿蔔絲(五辛素)」、「涼拌娃娃菜...
食材:胡蘿蔔(淨重)、洋蔥(淨重)、烏醋、香菜、醬油、色拉油、鹽、香油、蒜頭、砂糖、味精、粗辣椒麵、熟白芝麻、五香粉
清爽下飯的(涼拌塔香茄子) 結合了茄子的濃郁香氣和酸辣口感, 加上清爽蔬菜的點綴,讓它成為一道清爽下飯的菜餚。 茄子含豐富的維生素...
食材:茄子、薩摩產玄米黑醋、日本九州大豆醬油、香菇調味露、九層塔末、辣椒末、芝麻油、味噌調味醬
在學甲吃到在地豪華版的豆菜麵,對那個滋味念念不忘,回來便模仿記憶中的味道做了最純樸的版本。上市場買到傳統的扁黃麵,再用沾拌醬油加上...
食材:扁黃麵 或 油麵、豆芽菜、蒜頭、醬油、醬油膏
作法參考義大利著名小吃,將肉醬拌飯再裹粉烘烤,吃起來不僅味道香濃,同時又有Q彈米飯的口感。在充滿節慶氛圍的日子,最適合在派對時和朋...
食材:三機植物絞肉、洋蔥、番茄、白飯、番茄醬、黑胡椒粉、鹽、麵包粉
台式古早味的瓠瓜煎 除了吃到瓠瓜的鮮甜和營養, 還可以吃到濃濃的阿嬤古早味兒
食材:瓠瓜🥒、紅蘿蔔🥕、香菇、九層塔 or 羅勒、麵粉、調味料
筍子的季節,大分縣香菇 一道充滿春天清新氣息的全素料理, 主要以筍子、日本大分冬菇、越光米等為主要食材製成,不僅具備豐富的營養價值...
食材:福井縣越光米、大分縣冬菇、玄米油、紅蘿蔔絲、香菇調味露、日本乾燥木耳、日本國產昆布高湯粉、精靈菇、胡椒粉、新鮮筍子
新鮮菇類加蔬菜,以清淡橄欖油和鰹魚露提味,再利用快鍋烹煮,將鮮菇的甘甜鎖入一顆顆粒粒分明的米飯,簡簡單單就能煮出一頓美味、節能的正...
食材:白米、鴻喜菇、烹大師調味料、黑木耳、鰹魚露醬油、紅蘿蔔、橄欖油、高麗菜、海帶芽、薑末、水
太喜歡吃蛋餅了 使用自製手工蛋餅皮,不含蛋奶等動物性成分,適合素食主義者食用。蛋餅皮口感香脆,搭配口感豐富的餡料,是營養豐富且美味...
食材:中筋麵粉、水、海鹽、雞蛋、紫蘇醃梅香鬆、玄米油
中秋節大魚大肉吃多了,趕緊把這道減脂小涼菜拌起來吧! 🥒相關食譜:「醃脆瓜片(純素)」、「辣味醃脆瓜(純素)」、「醬醃脆瓜(五辛...
食材:大黃瓜(淨重)、蒜頭、辣椒、香菜、話梅、食鹽、味精、砂糖、白醋
想減少澱粉攝取,又想吃美食 這款馬鈴薯起司pizza是一道蛋奶素美食,含有豐富的蛋白質和鈣質,口感濃郁,嚐起來十分美味。
食材:馬鈴薯、雞蛋、海鹽、素火腿、咖喱調理包、乳酪絲、黑胡椒粒、九層塔
沾淋自製蜜汁醬刷在厚厚的肉堡排上,增添鹹甜風味。除了能味料理調味,也能當作一般烤肉醬使用,堪稱萬用調醬好幫手。配上一同燒烤的新鮮蔬...
食材:三機植物肉堡排、喜歡的蔬果、薑、白蘿蔔泥(裝飾用)、醬油、蔥絲(裝飾用)、米酒、砂糖、蜂蜜、水
夏天就想吃點酸甜開胃、略帶辣味、口感脆爽的泡蘿蔔小菜😋 🥗相關食譜:「台式泡菜(五辛素)」、「台式黃金泡菜(五辛素)」、「椒麻醬...
食材:白蘿蔔、朝辣椒、砂糖、食鹽、蘋果醋、冷水
蔬食老菜脯養生粥,老菜脯鮮美的湯頭,燉煮出美味粥品
食材:高家老菜脯、乾香菇、豆包、紅蘿蔔、高麗菜、杏鮑菇、老薑、枸杞、紅棗、海帶芽、煮熟的糙米飯、芹菜、黑芝麻、水
即使只有小型烤箱,也能輕鬆製作美味的菇類料理。 使用百慕達蒸氣烤麵包機的炙燒功能,不僅方便操作,更能將菇類的香氣完美釋放,為您的餐...
食材:洋菇、珊瑚菇、鴻喜菇、雪白菇、杏鮑菇