蔬食

夏日小菜同樂會-醬油蒜情人果

其實情人果不見得只有甜的品嘗方式，透過醬油蒜的調味，平常酸甜的滋味卻能轉化出不一樣的風味，夏天餐桌上不容小覷的小菜加一味，在這蒜香...

食材：青芒果、鹽巴、砂糖、醬油、蒜頭、紅辣椒、麻油

《與寶寶👶🏻共食》 ～ 椰汁蘋果咖喱

想跟小寶寶共桌吃飯的溫馨嗎？為了讓寶寶不覺得自己跟其他人不一樣，可以將料理設計成家裡所有人都能一起享用的美食喔！

食材：紅蘿蔔🥕、洋蔥🧅、西洋芹、紫薯🍠、皇帝豆、蘋果🍎、咖喱粉、椰漿粉

木薯糯米芝麻糕

食材：紫薯、糯米粉、糖、芝麻

幼童上學簡單料理-黃金奇異果壽司卷

五分鐘料理.

食材：白米飯、海苔、黃金奇異果

蛋炒洋蔥花椰飯

沒有米粒的燥感，花椰米口感吃起來比蛋炒飯更清爽，整體口味偏輕盈

食材：花椰菜米、洋蔥、蛋、鹽巴、醬油

蘋果多多

食材：蘋果、養樂多

減醣布朗尼

綿密又扎實的布朗尼蛋糕，來嚐一塊嗎？🎁 巧克力色的外表和它鬆軟濕潤的內層是它給人的印象，那外酥內軟的獨特口感，也是老饕們愛不釋手的...

食材：巧克力、LURPAK 無鹽發酵奶油、全蛋、北海道函館直送3.7鮮乳、蜂蜜、蘭姆酒、熊本高纖低糖預拌粉、無糖純可可粉、泡打粉

摩卡鹽可頌

焦脆透光的底部，是被奶油煎得誘人；人生的甘苦鹹甜，只有摩卡鹽可頌，一次滿足:)

食材：高筋麵粉、即溶咖啡粉、無鹽發酵奶油、法芙娜可可粉、海鹽、熱水、巧克力豆、1顆蛋+水、蔓越莓、蜂蜜、三溫糖、新鮮酵母、法國老麵

涼拌四季豆

儘管鹽酥四季豆好吃，但吃多了上火，因此分享一道簡單、清爽的涼拌菜。 🥗相關食譜：「塔香涼拌豆芽」、「秋季涼拌時蔬」、「寮國涼拌辣...

食材：四季豆、蔥、蒜頭、辣椒、砂糖、烏醋、香油、鹽、黑胡椒粉

起司蔓越莓貝果（添加鮮奶煉乳）

沒有牛奶，試著用煉乳做做看～ 表層也是用煉乳加水塗後再烤。 因為缺奶油，所以這次沒有加奶油。 （麵團其中一半內餡改為巧克力，給大...

食材：高筋麵粉、速發酵母、鹽巴、煉乳、水、砂糖

減糖抹茶餅乾（氣炸烤箱）

這次是使用🇯🇵日本靜岡抹茶粉

食材：抹茶粉、低筋麵粉、蛋、糖、奶油

無油昆布蔬菜高湯附贈蔬食麵及黑白切

這鍋湯是被那個不交作業的人逼出來的，原因是她要減肥，醫生指示不能吃肉和油；在電話那頭她可憐的聲音，我只好為了暖暖他的胃和心靈搞了這...

食材：昆布(可減量一半)、紅蘿蔔皮、白菜或高麗菜、白蘿蔔皮、紅蘿蔔、三層肉、洋蔥切片、白蘿蔔、昆布結、大蒜切丁、水、昆布切絲、冰水、醬油膏、手打麵、蔬菜高湯、糖

日式裸炸蔬菜 (不裹麵衣、素揚げ)

經日本婆婆解釋，才知道原來炸蝦也有不同的炸法，例如有一般我們常吃到的炸蝦天婦羅、再來是有著像豬排外皮的炸蝦！然後我以為日本婆婆跟我...

食材：小茄子、香菇

生菜沙拉 佐胡麻醬 (附高麗菜絲切法)

生菜沙拉的準備，對很多人來說當然不難；但這次最讓我驚豔的是：日本婆婆的高麗菜絲切法！！！分享給或許還不知道的人 (還是只有我不知道 哭)

食材：日本高麗菜 (台灣的亦可)、白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜、苜蓿芽、小番茄、堅果

萬聖節幽靈餅乾👻

利用簡單的材料、萬聖節的餅乾模，再畫上鬼靈精怪的表情，就是萬聖節最可愛的幽靈餅乾。

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋黃、黑白巧克力、低筋麵粉、食用色素、可可粉

韓式清燉櫛瓜애호박맑은찌개

今天帶來一道非常清淡的燉櫛瓜(五辛素)，並以昆布醬油提味(含酒精)。 🍜相關食譜：「韓式部隊鍋부대찌개」、「韓式泡菜鍋소고기 김...

食材：家常豆腐、韓式冬粉、櫛瓜、鮮香菇、洋蔥、蒜頭、蔥、紅辣椒、昆布、清水、鹽、砂糖、米酒、香菇昆布醬油露、香菇粉、黑胡椒粉、芝麻油

萬用鍋輕鬆煮《蕃茄蔬食義大利麵》

今天試試萬用鍋一鍋到底義大利麵 [Love Catmint 薄荷貓。手作好時光] 踩著縫紉機享受這美好的時光 Blog ...

食材：蒜末、洋蔥、菇菇、玉米筍、櫛瓜、義大利麵、義大利香料、現磨黑胡椒、鹽、番茄汁、帕瑪森起司粉