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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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五味是酸(烏醋)、甜(冰糖)、苦(麻油)、辣(辣椒)、鹹(鹽),雙茄則是蕃茄和茄子。雙茄皆屬涼性,所以用熱性的薑末、辣椒、麻油來調和。
食材:雞蛋、蕃茄、茄子、雪白菇、薑、九層塔、烏醋、冰糖或二砂糖、麻油、蒜蓉辣椒醬、醬油、鹽、水
用冰水洗過的馬鈴薯絲,將澱粉洗出,不僅炒時鍋內不會糊糊的,還是脆脆的口感,簡單又好吃和ㄧ般軟爛的馬鈴薯很不同。
食材:馬鈴薯、辣椒、蒜、香菇素蠔油、豆瓣
菜心先以鹽醃漬,再加入辛香料與香油一起拌一拌,就是一道爽脆又美味的小菜,輕鬆不用開火就可上桌。 歡迎您來逛逛喔~ https:/...
食材:A菜心(窩筍)、鹽(醃漬用)、蒜頭、辣椒(可略)、香菜、糖、香油
很喜歡麵腸QQ軟軟的口感,炒酸菜或九層塔都好好吃,很配飯!
食材:麵腸、九層塔、薑絲蒜末、米酒
讓爹娘直呼菜比肉好吃的腐乳芥菜! 🥬相關食譜:「腐乳清炒小白菜(純素)」、「清炒小芥菜(純素)」、「清炒青江菜(純素)」、「清炒...
食材:大芥菜、胡蘿蔔、豆腐乳、嫩薑、砂糖、辣椒、香菇粉、香油、熱水
西餐廳備受喜愛的經典湯品,在家也能輕鬆煮🥣 只要利用玉米芯本身的甜度來熬煮高湯,不需要另外準備高湯。玉米粒一半打成泥,為濃湯添加色...
食材:甜玉米、洋蔥、無鹽奶油、低筋麵粉、牛奶、水、鹽、白胡椒粉
"牧羊人派(Shepherd's Pie)", 還有另一個名字"農舍派(Cottage Pie)", 兩者之間的差別就在前者使用羊...
食材:綠花椰菜、小茴香、百里香、莫札瑞拉起司、馬鈴薯、海鹽、黑胡椒、奶油、橄欖油、派皮
想要吃下飯的開味菜,又希望熱量低,這份料理就是最適合的。
食材:杏鮑菇、鹹蛋、蒜、青蔥、鹽、油、水
冬吃蘿蔔賽人參!一起來做這道清爽鮮甜、清淡養生的紫菜湯吧😋 🍜相關食譜:「乾拌麵附紫菜湯(五辛素)」、「紫菜魚丸湯」、「紫菜蛋花...
食材:白蘿蔔、紫菜、芹菜、蜜漬生薑/薑末、高鮮粉、白胡椒粉、香油、熱水
將豆皮千張取代餅皮,力行減碳低醣,可以吃好、吃滿、吃飽飽!
食材:蛋、起司片、牛肉排、喜愛的生菜、豆皮千張
簡單、營養滿分的家常菜! 加入多種蔬菜,一盤可以吃進超多營養哦~ 重口味的朋友,可以加點醬油更美味!
食材:高麗菜、紅蘿蔔、糖、黑木耳、塩、麵筋
食材:百頁豆腐、九層塔、洋蔥、蒜末、檸檬、四季豆、小蕃茄、胡椒粉、醬油、鹽、青龍辣椒
一般的荷塘小炒會用到蓮藕、甜豌豆莢跟黑木耳。 我因為沒買到甜豌豆莢,用秋葵代替入菜;又想要料理包含紅黃綠白黑五色,所以另外加上了代...
食材:蓮藕、秋葵、黑木耳、紅蘿蔔、冷凍豆包、水、里仁 好湯頭、鹽、油
#無麩質 #無蛋奶 #無油 #無大豆 #無玉米 #五辛素 #MM飲食
食材:寬冬粉、杏鮑菇、青蔥、蒜頭、牛番茄、糙米醬油
簡單又快速,超下飯的料理~ 光是香椿的香味,就讓人肚子餓惹! 若沒有煮一大鍋,真的不夠吃!
食材:板豆腐、素燥包、醬油膏、素蚵仔(可加可不加)、糖、香椿醬、玉米粉(勾芡用)
派對怎麼可以少了披薩呢?使用甜蘋果與鹹起司絲搭配屬於自己的味道,兩者交織出濃郁的口感,更有肉桂烘托出聖誕氛圍。
食材:華盛頓富士蘋果、糖、中筋麵粉、檸檬汁、溫水(約35度)、肉桂蘋果、肉桂粉、橄欖油、起司絲、糖粉、華盛頓富士蘋果 (片)、酵母粉、萵苣葉、鹽巴、蛋黃液
自己的零食自己做,順便清冰箱。
食材:杏鮑菇、橄欖油、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粒、五香粉
今天分享傳統酸筍做法,美味依舊! 🥬相關食譜:「自製泡椒酸筍(純素)」、「自製酸豇豆(純素)」、「自製客家酸菜(純素)」、「自製...
食材:綠竹筍(淨重)、朝天椒、海鹽、冰糖、冷水、老鹽水