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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
五味雙茄蛋（五辛素）
凡婦俗女子五味是酸（烏醋）、甜（冰糖）、苦（麻油）、辣（辣椒）、鹹（鹽），雙茄則是蕃茄和茄子。雙茄皆屬涼性，所以用熱性的薑末、辣椒、麻油來調和。
食材：雞蛋、蕃茄、茄子、雪白菇、薑、九層塔、烏醋、冰糖或二砂糖、麻油、蒜蓉辣椒醬、醬油、鹽、水
蔬食料理
24,177 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「蔬食料理」的零失敗食譜
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香辣脆馬鈴薯/家常菜/五辛素
Helen（海倫小姐）用冰水洗過的馬鈴薯絲，將澱粉洗出，不僅炒時鍋內不會糊糊的，還是脆脆的口感，簡單又好吃和ㄧ般軟爛的馬鈴薯很不同。
食材：馬鈴薯、辣椒、蒜、香菇素蠔油、豆瓣
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涼拌菜心(窩筍)
Feng Lin菜心先以鹽醃漬，再加入辛香料與香油一起拌一拌，就是一道爽脆又美味的小菜，輕鬆不用開火就可上桌。 歡迎您來逛逛喔～ https:/...
食材：A菜心(窩筍)、鹽(醃漬用)、蒜頭、辣椒(可略)、香菜、糖、香油
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腐乳清炒芥菜(純素)
灶頭鑊尾讓爹娘直呼菜比肉好吃的腐乳芥菜！ 🥬相關食譜：「腐乳清炒小白菜(純素)」、「清炒小芥菜(純素)」、「清炒青江菜(純素)」、「清炒...
食材：大芥菜、胡蘿蔔、豆腐乳、嫩薑、砂糖、辣椒、香菇粉、香油、熱水
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九層塔炒麵腸
萍萍料理初心者很喜歡麵腸QQ軟軟的口感，炒酸菜或九層塔都好好吃，很配飯！
食材：麵腸、九層塔、薑絲蒜末、米酒
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玉米濃湯
麵包碎碎念西餐廳備受喜愛的經典湯品，在家也能輕鬆煮🥣 只要利用玉米芯本身的甜度來熬煮高湯，不需要另外準備高湯。玉米粒一半打成泥，為濃湯添加色...
食材：甜玉米、洋蔥、無鹽奶油、低筋麵粉、牛奶、水、鹽、白胡椒粉
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創意蔬食料理 <蔬菜> 花椰菜牧羊人派
生活美食家Nancy老師/NC5"牧羊人派(Shepherd's Pie)", 還有另一個名字"農舍派(Cottage Pie)", 兩者之間的差別就在前者使用羊...
食材：綠花椰菜、小茴香、百里香、莫札瑞拉起司、馬鈴薯、海鹽、黑胡椒、奶油、橄欖油、派皮
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金沙杏鮑菇/鹹蛋杏鮑菇/快炒/家常菜
Helen（海倫小姐）想要吃下飯的開味菜，又希望熱量低，這份料理就是最適合的。
食材：杏鮑菇、鹹蛋、蒜、青蔥、鹽、油、水
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紫菜蘿蔔湯(純素)
灶頭鑊尾冬吃蘿蔔賽人參！一起來做這道清爽鮮甜、清淡養生的紫菜湯吧😋 🍜相關食譜：「乾拌麵附紫菜湯(五辛素)」、「紫菜魚丸湯」、「紫菜蛋花...
食材：白蘿蔔、紫菜、芹菜、蜜漬生薑/薑末、高鮮粉、白胡椒粉、香油、熱水
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牛肉蔬食千張蛋捲
思思(水果媽咪手作)將豆皮千張取代餅皮，力行減碳低醣，可以吃好、吃滿、吃飽飽！
食材：蛋、起司片、牛肉排、喜愛的生菜、豆皮千張
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高麗菜麵筋（全素）
就素愛吃麻(素得好-素心、素行)簡單、營養滿分的家常菜! 加入多種蔬菜，一盤可以吃進超多營養哦～ 重口味的朋友，可以加點醬油更美味！
食材：高麗菜、紅蘿蔔、糖、黑木耳、塩、麵筋
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蔬食打拋肉
大頭的好上手食譜食材：百頁豆腐、九層塔、洋蔥、蒜末、檸檬、四季豆、小蕃茄、胡椒粉、醬油、鹽、青龍辣椒
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【全素】非典型．荷塘小炒
scorpior一般的荷塘小炒會用到蓮藕、甜豌豆莢跟黑木耳。 我因為沒買到甜豌豆莢，用秋葵代替入菜；又想要料理包含紅黃綠白黑五色，所以另外加上了代...
食材：蓮藕、秋葵、黑木耳、紅蘿蔔、冷凍豆包、水、里仁 好湯頭、鹽、油
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茄汁冬粉*MM飲食/五辛素
Miyabi Hsu#無麩質 #無蛋奶 #無油 #無大豆 #無玉米 #五辛素 #MM飲食
食材：寬冬粉、杏鮑菇、青蔥、蒜頭、牛番茄、糙米醬油
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香椿素燥豆腐（全素）
就素愛吃麻(素得好-素心、素行)簡單又快速，超下飯的料理~ 光是香椿的香味，就讓人肚子餓惹! 若沒有煮一大鍋，真的不夠吃!
食材：板豆腐、素燥包、醬油膏、素蚵仔(可加可不加)、糖、香椿醬、玉米粉(勾芡用)
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蘋果聖誕花圈披薩｜奶蛋素
阿珠派對怎麼可以少了披薩呢？使用甜蘋果與鹹起司絲搭配屬於自己的味道，兩者交織出濃郁的口感，更有肉桂烘托出聖誕氛圍。
食材：華盛頓富士蘋果、糖、中筋麵粉、檸檬汁、溫水（約35度）、肉桂蘋果、肉桂粉、橄欖油、起司絲、糖粉、華盛頓富士蘋果 (片)、酵母粉、萵苣葉、鹽巴、蛋黃液
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手工素肉干 / 杏鮑菇
Amy's Kitchen自己的零食自己做，順便清冰箱。
食材：杏鮑菇、橄欖油、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粒、五香粉
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自製傳統酸筍(純素)
灶頭鑊尾今天分享傳統酸筍做法，美味依舊！ 🥬相關食譜：「自製泡椒酸筍(純素)」、「自製酸豇豆(純素)」、「自製客家酸菜(純素)」、「自製...
食材：綠竹筍(淨重)、朝天椒、海鹽、冰糖、冷水、老鹽水
