蔬菜食材

培根炒菜豆

菜豆品種不少,市場攤上有看到像似紫色的,還有一般常見的脆綠色,也有稍稍淡的淺綠!!!若是都來上一些,綜合一整盤,一定漂亮極了! 可...

食材：菜豆、培根、蒜頭、(調味料)油、(調味料)鹽

(懶人食譜) 味噌茄子肉末

簡單快捷，由醃肉到上碟，30分鐘內完成

食材：肉末、茄子、醬油、黑麻油、糖、味噌、黑芝麻、粟粉、熱水、料理酒、味琳

洋蔥燒雞肉

這道料理很家常,但它喚起我很強烈的味覺記憶,是我小時候媽媽常會製作的味道!利用洋蔥的清甜與雞肉同煮,整道料理就好吃的不得了!除了雞...

食材：帶皮帶骨雞肉、洋蔥、醬油、胡蘿蔔、米酒、薑片、黃冰糖、青蔥

【四哥小廚房】焗烤馬鈴薯

一時嘴饞想吃焗烤 家裡正好有乳酪絲 食材就用家裡現有的 簡簡單單就能享用美味的焗烤料理唷~

食材：馬鈴薯、鴻喜菇、洋蔥、玉米、牛奶、麵粉、乳酪絲、黑胡椒粒、鹽巴

【影片】味噌美乃滋烤茄子

影片：https://youtu.be/EagsX9i-ASw 一個非常簡單的素食食譜！手殘都能做到！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多...

食材：味噌、美乃滋、糖、香油、茄子 (約300克)、白芝麻

櫻花蝦洋蔥

香酥的櫻花蝦與爽口的洋蔥做料理 簡單方便又好吃 非常適合夏天 餐桌上的開胃小菜 不用10分鐘 就可完成這道爽口開胃的和風料理 ...

食材：洋蔥(小型)、櫻花蝦、鰹魚和露、水

▊食譜。蔥拌醬茄子▊

簡單又快速的蔥拌醬茄子，是一個很好的選擇.... 不僅顏色紫到發亮，而且爽口又好吃～～

食材：茄子、蒜頭、紅蔥醬、蔥、鹽、柴魚精、白胡椒粉、辣椒、香菇素蠔油、中芹

泰式洋蔥魚片

肉質軟嫩的鯛魚片 用蔥薑米酒先醃製可去除腥味 醃製時再加入少許的太白粉必免汆燙時魚肉鬆散掉 並可增加魚肉滑嫩的口感度 鮮甜滑嫩的鯛...

食材：雕魚片、洋蔥、蔥段、薑片、辣椒末、米酒、蒜末、太白粉、魚露、白開水、檸檬汁、鹽、白細砂糖、香菜

魚香茄子

食材：茄子、豬絞肉、辣豆瓣醬、蔥、醬油、薑、烏醋、蒜、米酒、糖、水

洋葱圈圈蛋

將清甜的洋葱和鹹香的鮪魚拌入蛋液中，用洋葱圈當容器，煎蛋鹹甜適中，好好吃。 洋葱圈圈蛋，外部焦香、內部軟嫰，滋味好豐富。 這...

食材：洋葱、鮪魚罐頭、蛋、黑胡椒、白胡椒、義大利香料

馬鈴薯燉肉

簡單好取得的食材，怎麼煮都好吃，味道可以自己調配

食材：馬鈴薯、豬肉片、洋蔥、醬油、水、米酒

10分鐘！酥香培根馬鈴薯餅

培根和馬鈴薯本就是哥倆好～搭配享用完全是絕配！煎得外酥香內綿軟實在好好吃～原味就非常好吃，而我自己喜歡蘸些番茄醬，灑些黑胡椒也很對...

食材：培根、馬鈴薯、雞蛋、鹽、蔥花(配色用可略)

洋蔥炒蛋

食材：洋蔥、蛋、鮮味炒手、粗黑胡椒

烤薯條Baked chips

金燦燦香噴噴的烤薯條，絕對是派對健康之選！ How gorgeous it looks! This party dish is w...

食材：馬鈴薯potato、橄欖油olive oil、幼蔥段green onion、迷迭香rosemary、麵包糠bread crumbs、蒜頭garlic、蒜鹽garlic salt

塔香馬鈴薯麵包(蛋奶素)

九層塔特殊的香氣加上鹹淡得宜的馬鈴薯泥真是絕配,讓人一口接著一口愛不釋手....

食材：高筋麵粉(洽發卡美里亞)、九層塔、馬鈴薯、鮮奶、塩、蛋液水、糖、義式香料或黑胡椒(可省略)、奶油、白玫瑰速發酵母

鯛魚煎佐酸梅醬

酸梅醬是侄子到新加坡自助旅遊時，買回來送給我的醬料，酸酸、辣辣的，為了沖淡他的辣度，我加調了一些蜂蜜，沾上煎了香香的鯛魚條，很新鮮...

食材：鯛魚片、四季豆、紅蘿蔔、米酒、塩、食用油、玉米粉、酸梅醬、蜂蜜、芝麻

簡易版涼拌洋蔥鮪魚

夏天到了，又是吃涼拌菜的季節囉。

食材：洋蔥、鮪魚罐頭、檸檬、醬油、白醋、味霖、魚露、蔥花