蔥

抄手/餛飩拌麵/10分鐘/零廚藝

簡單的抄手拌麵，在家也可以自己作。餛飩可以自己包或是使用現成的，文中有介紹。

食材：大餛飩、小白菜、油蔥、五木銀絲麵、豬油、醬油、黑醋

龜甲萬味自慢-照燒醬 / 榨菜炒肉絲

手切的榨菜絲，先炒出榨菜韻味再拌炒用龜甲萬味自慢照燒醬醃過的肉絲，炒上一大碗想吃多少自己加，很過癮。

食材：淡榨菜、豬中里肌肉(又稱老鼠肉)、龜甲萬味自慢-照燒醬、蒜瓣(中型)、白胡椒粉、油蔥酥、水、青蔥、玉米或太白粉、油、黑胡椒粒

自製蘿蔔糕！炊飯器版

在日本想吃蘿蔔糕啊，冷凍的都要網購，超市沒有賣。沒看過的牌子不敢亂買 就自己動手做吧！

食材：蘿蔔、在來米粉、絞肉、油蔥、蝦米、乾香菇、水、醬油、鹽

洋蔥燒豆包

食材：黃金鵝香油(原味)、洋蔥、炸豆包、蔥、醬油、素蠔油、水

金沙豆腐

食材：雞蛋豆腐、鹹蛋黃、鹹蛋白、蒜頭、紅辣椒、蔥、米酒

鮮魚湯

食材：鱸魚排、薑片、蔥末、米酒

無肉不歡｜台式炸醬

台式炸醬食材簡單、調味豐富，醬香濃郁開胃。

食材：屏干(購自生鮮超市豆干)、豬絞肉(細)、蒜末、油蔥酥、蔥油、郫縣豆瓣醬、甜麵醬、白胡椒粉、花雕酒

皮蛋水餃拌麵

簡單,好吃拌麵 75元

食材：蔥、7-eleven水餃、辣椒油、白麵、油蔥酥、娃娃菜、皮蛋、熱油

洋蔥鮮菇炒豬柳

食材：豬柳、青江菜、蒜末、香菇、蔥段、清醬油、洋蔥、素蠔油、黑胡椒粗粒、鈦白粉、黑胡椒粉、五香粉、白胡椒粉

醬燒雞翅

醬香美味家常菜。

食材：李錦記舊庄特級蠔油、雞翅、菇、辣椒、蔥、薑、水

蔥抓餅｜剩餘餃子皮，這樣利用剛剛好！

媽媽包水餃剩下了些許的餃子皮，看著好像有點浪費， 他本來想要拿去做成麵疙瘩，但我覺得無聊， 立刻想起來了這款蔥油餅！做起來也簡單，...

食材：水餃皮（一個抓餅約使用3片）、蔥、白胡椒粉、鹽巴、橄欖油（植物油）

滷油豆腐

食材：傳統豆腐、香菜（這陣子好貴）、清醬油、蔥段、素蠔油、蒜末、五香粉、辣椒

桂竹筍滷肉

桂竹筍的季節只有三星期，趁著合宜的季節， 燉一鍋桂竹筍滷肉給家人分享吧！ #親子#桂竹筍#肉料理#燉煮

食材：桂竹筍、五花肉、蔥、薑、蒜頭、八角粒、醬油、蠔油、冰糖、水

家常金瓜炒米粉

這道金瓜米粉，口感豐富，有菜有肉有澱粉，如果不想煮多菜一湯，炒一盤營養均衡的金瓜米粉也很不錯唷！

食材：蝦皮或蝦米、乾香菇泡水後擠乾切絲、肉絲、南瓜刨絲、米粉、高麗菜、蔥段、醬油、白胡椒粉、油蔥酥

自製古早味油蔥雞絲飯

有人跟煮婦吃雞捨雞腿肉、專挑雞胸肉下手的嗎？很多人都不愛雞胸肉的口感，覺得很柴！但是煮婦就愛它油脂少、熱量低、其實用對料理方式，雞...

食材：油蔥酥材料、紅蔥頭、雞油或豬油、雞絲飯材料、去皮去骨雞胸肉、鹽、調味料材料、舒肥雞胸肉內的雞汁、醬油、蠔油、糖、胡椒粉

清蒸烏魚

過年期間烏魚子吃得多，但其實烏魚本身也很美味，肉多，富含蛋白質，又沒有什麼小刺。一般小家庭不想買一整條烏魚，超市也有貼體包裝的烏魚...

食材：烏魚切片、蔥、李錦記蒸魚醬油、食用油

辣味牛肉燥

充滿辣味的牛肉燥，其中的牛肉具有豐富蛋白質，蔥和洋蔥增添了豐富的維生素和纖維素，此外醬油更讓其更為香味十足。 一次煮大量冰在冰箱當...

食材：牛絞肉、蔥、洋蔥、蒜頭、醬油、醬油膏、辣豆瓣醬、番茄醬、水、鹽、糖、香油