蔥薑

麻油薑烏魚

先煎魚再煎薑，醬汁帶麻油香，煎過的嫩薑又香又好吃，搭配魚肉也是超搭，很適合開始變冷的季節。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ht...

食材：烏魚(約500g)、嫩薑、麻油、辣椒、蒸魚醬油、蔥、米酒、水

薑絲冬瓜排骨湯

怎麼再把簡單家常的冬瓜湯，升級到更有層次的味道，其實很簡單喔，只要多一個步驟，就能有帶奶白色的湯頭。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...

食材：冬瓜、排骨或豬龍骨、小干貝、薑、蔥、鹽

醬炒虱目魚皮

歡迎來到巧巧咘咘小廚房，讓大家也能輕鬆端出美味的料理！ 今天要介紹的料理是「醬炒虱目魚皮」，只需要短時間就能輕鬆上菜，吃起來相當入...

食材：虱目魚皮、蒜頭、蔥、沙拉油、薑、米酒、醬油、砂糖、水

黑蒜蛤蜊香菇雞湯

食材：雞腿肉、乾香菇、蔥薑蒜、黑蒜、米酒、白胡椒 鹽、蛤蜊、水、枸杞

砂鍋雲吞雞煲

最近天氣又變冷了，是不是想吃暖呼呼的菜呢？今天跟大家分享砂鍋雲吞雞煲，聽起來很簡單，但想做得好吃，雞不破皮，雞肉嫩滑，其實是有些小...

食材：新鮮雞全翼、金華火腿、雲吞、娃娃菜、小棠菜、乾瑤柱、雞湯、水、薑、蔥

麻婆豆腐（不辣）

食材：絞肉、薑切末、蒜頭切末、蔥、糖、豆瓣醬、酒、開水、豆腐、鹽、香油

蛤蜊湯

鮮甜美味蛤蜊湯來瞜~ 蛤蜊湯是一道非常容易上手的一道湯品 非常適合新手，趕快來跟著做看看吧！ 可參考影片：https://yout...

食材：蛤蜊、嫩薑、蔥、蒜頭、水、鹽巴、白胡椒粉

有機薑黃粉香煎蔗糖黑鰂魚

香甜好食😋😘煎魚的油同時加上有機薑黃粉是非常好的搭配👍😋😘第一可以去腥味👍同時可以把魚鮮味提升更鮮😘😋加上甜香蔗糖醬油淋在魚上👍😘...

食材：有機薑黃粉、黑鰂魚、生薑、黑蔗糖、紅頭蔥、蔥、醬油

金沙香嫩花枝條

Q嫩的花枝條配上香味迷人的黃金色鹹蛋黃，輕鬆享受簡單的美味!

食材：花枝條、蒜、蔥、鹽、薑、香油、檸檬、白胡椒粉、鹹蛋黃

秋葵鑲肉條（氣炸鍋版）

食材：秋葵、絞肉、醬油、蔥、米酒、薑、糖、蒜頭、蛋、太白粉

皮蛋香菜炒麵

皮蛋香菜炒麵是一道香氣扑鼻的中式料理，融合了奶香味的皮蛋和清新的香菜，口感結合柔軟的麵條煮出完美的風味。皮蛋富含蛋白質、鈣、鐵和鎂...

食材：香菜、小黃瓜、油、皮蛋、醬油、綠豆芽、水、泡麵（無調味）、米酒、肉品（牛豬雞蝦）、薑泥、或豆乾（老豆腐）、甜醬油（黑醬油）、蔥油、或麻油、白胡椒

雞肉丸

食材：雞絞肉、蔥、鹽、薑、白胡椒粉、太白粉

家常蕃茄牛肉麵

這道「蕃茄牛肉麵」是老爸的招牌菜，在家裡的點播率和好評率非常高。這碗麵味道很豐富，牛肉爛，湯頭有蕃茄的酸和洋蔥的甜，還有豆瓣醬的香...

食材：牛肉、蕃茄、香料包、白蘿蔔、薑、豆瓣醬、馬鈴薯、蒜、麻油、洋蔥、蔥、米酒、辣椒、醬油、毫油、鹽、胡椒粉

紫菜蛋花湯(二)

粉絲們是否發現近期食譜經常出現蝦皮、紫菜和海芽呢？因為秋冬要補鈣！紫菜富含鈣、鎂等人體所需營養素，趕緊給孩子做起來吧！ 🍲相關食...

食材：紫菜、雞蛋、薑、蔥、米酒、香油、鹽、雞粉、白胡椒粉、豬肉高湯

海魚蔬菜湯

任何魚基本上都可以，比如黃魚，因為是在超市買的，不知道是什麼魚

食材：魚片、紅蘿蔔、小蕃茄、蔥、高麗菜、大白菜、薑、即食燕麥片

芋頭扣肉

芋頭比扣肉還好吃，吸收了肉香和醬香，入口即化，用腐乳調的醬汁，鹹甜不膩，無敵下飯啊！ 五花肉和芋頭，除了具有豐富的蛋白質和脂肪外，...

食材：帶皮五花肉、芋頭、醬油、蔥、蜂蜜、豆腐乳、薑、五香粉、蒜頭、醬油膏或蔭油膏、米酒、棕櫚糖或二砂、紅蔥酥(蒸肉用)、青江菜(裝飾用)、白胡椒粉、油蔥酥

暖心料理：薑燒蔥味大塊肉

大塊排骨最下飯又暖心的料理是搭配薑，把薑磨成泥可以創造濃郁的湯汁，也可以幫肉去腥、軟化，說到這裡我都流口水了，你呢？

食材：排骨、蔥、薑、醬油、洋蔥