蔥薑

花椰菜木耳

食材：花椰菜、木耳、紅蘿蔔、蔥、薑、蒜、蛋、醬油膏

紅燒黃豆五花

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：五花肉、油豆腐、黃豆、二砂糖、蔥、薑、蒜、八角、月桂葉、料酒、醬油

川燙小卷/小管

簡簡單單吃出鮮

食材：小卷/小管、蔥、薑、白醋、米酒

滑蛋雪白菇🎶

白白嫩嫩的雪白菇， 加上滑嫩的雞蛋； 營養豐富、孩子喜愛。 快速完成的料理， 當營養早餐、或便當菜， 都適宜喔。

食材：雪白菇、雞蛋、海鹽、薑、白胡椒粉、蔥、香油

紹興醉蝦

年菜系列「紹興醉蝦」🦐 醬汁部份和醉雞都一樣， 所以圖方便，就一次做了兩道料理😁 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理...

食材：白蝦15尾、蔥（切段）、紹興酒、薑、水、米酒、枸杞、紅棗、當歸、鹽巴、糖

紅燒雞蛋豆腐

鹹香滑嫩 我喜歡用雞蛋豆腐 更香更好吃

食材：雞蛋豆腐、蔥、淡色醬油、薑、蠔油、味琳、鹽巴

家常番茄烏龍麵

羽衣甘藍是很好的蔬菜，煮熟後更加美味，尤其適合番茄湯底！但家裡有任何的蔬菜海鮮都可以運用，營養方便！

食材：烏龍麵、梅花肉（可省略）、牛番茄、蝦仁、薑、羽衣甘藍、蔥

椰菜肉片湯

食材：白花椰菜、瘦肉(雪花)、醬油、薑、胡椒粉、鹽、蔥、地瓜粉

薑汁燒肉

快速簡單的日式家常料理 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/grou...

食材：梅花豬肉片、洋蔥、醬油、蔥、米酒、薑、味醂、白芝麻、糖

涼拌黑木耳♥

「黑木耳具有較高的營養價值和一定的藥用價值，《飲膳正要》稱其「利五臟，寬腸胃」。 黑木耳含有人體必須的8種胺基酸，含維生素B2是米...

食材：黑木耳、薑、大蒜、蔥、芹菜&香草&紅蘿蔔、辣椒🌶、醬油、蠔油、白醋、香油、糖

醬燒鮪魚🎶

童年記憶裡⋯ 母親拿手料理的煎魚， 總在上桌的霎那間， 一掃而空、消失殆盡。 簡單的料理、懷念的滋味， 秒殺的下飯菜。

食材：鮪魚、蔥、醬油、薑、水、香油、砂糖

媽媽真傳紀錄—水餃

自己包水餃，好像是歷史名詞或者留學生聯誼活動 不過真的簡單、好玩，又不易失敗喔

食材：水餃皮、脥心肉、薑泥、生干貝、高麗菜絲、干貝絲、蔥、生蝦仁、韭菜、鹽巴

蘿蔔燉牛肋條

食材：牛肋條、白蘿蔔、薑、蔥、蒜、高湯、日式醬油、清酒

InstantPot電壓鍋「番茄牛肉麵」

在美國很想念家鄉味，能買到的食材也有限，如果能吃到牛肉麵就像是來到天堂一樣，我用Instant pot煮牛肉湯真的很美味

食材：牛肉（Beef flank)、罐頭番茄（切塊）、滷包、醬油、米酒、水、蔥段、薑、冰糖、胡椒粉

氣炸全雞

烤全雞

食材：蔥、薑、蒜、米酒、醬油、胡椒粉、鹽

塔香筊白筍

食材：筊白筍、雞腿排、醬油、蒜頭、素蠔油、薑、米酒、辣椒、鹽、蔥、水、九層塔

蔥薑小管

熟小管是撈起之後在船上以滾水燙熟，同時也將小管的鮮甜位鎖住，所以只要一些簡單的蔥薑蒜即可完成這道夏日不可少的料理之一。

食材：【食材】熟小管、【食材】蔥、【食材】薑、【食材】辣椒、【食材】蒜、【調味料】醬油、【調味料】蠔油、【調味料】米酒