蔥段

麻辣肥腸麵

【麻辣肥腸麵】 我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️ ▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！ 在各大實體、網路書店上架囉 ...

食材：肥腸、蔥段、薑片、蒜頭、乾辣椒、花椒、香菜末、蔥花、豆瓣醬、醬油、米酒、砂糖、水、麵條、月桂葉

滷牛腱

食材：牛腱、醬油、主鍋、米酒、十字刀頭/炒菜刀頭、冰糖、網籃、水、滷包、鹽、蔥段、乾辣椒

清燉牛肉麵-By Greenis

自己煮的牛肉麵就是可以加很多料很澎湃，鮮甜的湯頭、軟嫩的牛腱肉、燉軟的蘿蔔杏鮑菇，小孩賞光吃光光😋 慢慢練習用Greenis越來越...

食材：牛腱肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、杏鮑菇、薑、蔥段、水（高湯）

經典川菜～回鍋肉

回鍋肉是一道四川家常菜，也是川菜的代表之一。堪稱下飯神器。 傳統是用蒜苗或青椒當配菜，現在也用高麗菜，小黃瓜或其他自己喜歡的蔬菜來...

食材：豬五花肉、青椒、陴縣豆瓣、蔥段、老薑切片、蒜末、香料

牛肉炒彩椒/快炒/5分鐘

新的一年即將到來，來ㄧ盤色彩繽紛的炒牛肉吧！牛肉絲可醃可不醃，沒醃的話就5分鐘完成，在放入牛肉後加米酒及醬油，醃的話可能就是8分鐘...

食材：牛肉絲、彩椒、蔥段、蒜、薑、辣椒、米酒、醬油、鹽、油

九層塔三杯雞

一杯麻油、一杯米酒、一杯醬油，三杯雞台式熱炒經典名菜，夏天天氣太熱，我改用玄米油味道也很不錯。搭配杏鮑菇（或米血、甜不辣）一道菜有...

食材：雞腿肉、杏鮑菇、白砂糖、蔥段、白胡椒粉、薑片、醬油膏、蒜頭、鮮味炒手、米酒、玄米油、醬油

柴魚湯燉菜

【柴魚湯燉菜】 好了啦⋯⋯收心了啊，也該收拾殘局⋯⋯體重上升 今天分享清甜可口沒有過多調味的蔬菜鍋，控制體重非常適合 影音食譜：h...

食材：柴魚片、蔥段、高麗菜、花椰菜、紅蘿蔔、香菇、洋蔥、肉片、醬油、味醂、鹽巴、水

豆瓣燒魚

#年菜 #宴客菜 #辦桌菜 #年年有魚 【豆瓣燒魚】 今天分享豆瓣燒鱸魚，常見的鱸魚肉質鮮嫩，烹煮容易，適合做成宴客菜 影音食譜：

食材：鱸魚、薑絲、洋蔥絲、蔥段、辣椒、豆瓣醬、醬油、米酒、砂糖、胡椒粉、水

樹子蒸黃魚

食材：黃魚、樹子罐頭、薑片、蔥段

台式經典國民菜｜獅子頭白菜滷

白菜滷是台菜中的國民菜，燜煮軟嫩的白菜滷上面舖上台式口味的獅子頭，喜歡冬粉口感的朋友再燙點蒟蒻寬粉就是低碳美味的一餐，Instan...

食材：豬絞肉、蛋白、大白菜、薑泥、紅蘿蔔、鹽、洋車前子、乾香菇、酒、醬油、酪梨油、冬蝦、胡椒粉、油、油蔥酥、木耳、五香粉、薑片、蔥段、香油、香菜、泡香菇水、辣椒絲

塔香蘑菇燒雞

這道菜真的無敵好吃 配飯吃超級驚豔🥢 是感動的味道😭😭 記得吃的時候不要搶唷☺️

食材：雞胸肉切丁、洋菇、蒜末 九層塔 蔥段、黑糖 醬油 醬油膏、辣豆瓣醬

【Fami 煮煮】馬鈴薯燉牛肉

只需10幾分鐘就能完成既美味又下飯的馬鈴薯燉牛肉 平常自己燉煮可能都要30分鐘以上 品嚐得到新鮮現煮的口感，尤其牛肉的肉質軟嫩鮮美...

食材：醬汁、蔬菜、牛肉片、蔥段、水

可樂雞翅

好吃又簡單做

食材：雞翅、蔥段、醬油、薑片、米酒、水、可樂

香辣芹菜炒豬肉🔥

熱炒料理絕對是不敗的家常菜～ 週五下班後，回家做這道菜當下酒菜 辣炒滋味配上芹菜獨特味道，再配上一杯冰涼啤酒 人生～就該如此享受(...

食材：梅花豬肉片、芹菜、蔥段、薑絲、蒜末、米酒、醬油、海鹽、B.B.美美辣醬、B.B.川味香辣醬

滷素食

食材：素輪、海帶、筍乾、豆干、醬油、鹽、蔥段

甜麵醬燉豬腳

【甜麵醬燉豬腳】 今天分享甜麵醬燉豬腳，年前清冰箱剩的半罐甜麵醬，用來燉豬腳 口味更豐富度、鮮度更提升 影音食譜：https:/...

食材：豬腳、白煮蛋、豆乾、蔥段、薑片、蒜頭、辣椒、甜麵醬、醬油、米酒、砂糖

蒜味豆乾/米血

前幾天跟朋友出門，吃了他強力推薦的蒜味豆乾和米血，豆乾多汁，米血軟Q，淋上他們的蒜味醬油真的是非常涮嘴！今天就來模仿一下！（因為是...

食材：米血（長條形米血）、大豆乾（冷凍過）、香菜/蔥花、蒜頭、蒜末、蔥段、辣椒、薑片、醬油膏、砂糖、清醬油、醬油露、清水、熱水、雞粉（可不放、嫩薑絲、沙拉油、香油／麻油、月桂葉