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Helen
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香辣芹菜炒豬肉🔥

香辣芹菜炒豬肉🔥

描述

熱炒料理絕對是不敗的家常菜~
週五下班後,回家做這道菜當下酒菜
辣炒滋味配上芹菜獨特味道,再配上一杯冰涼啤酒
人生~就該如此享受(*´∀`)

10 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 以上~就是這次料理需要的食材與調味料

    以上~就是這次料理需要的食材與調味料

  • 先用油鍋加入蒜末、蔥段爆香,倒入梅花豬肉片翻炒至5分熟

    先用油鍋加入末、段爆香,倒入梅花豬肉片翻炒至5分熟

  • 加入芹菜、米酒、醬油、海鹽,翻炒至肉片熟透

    加入芹菜、米酒、醬油、海鹽,翻炒至肉片熟透

  • 再加入B.B.美美辣醬、B.B.川味香辣醬,翻炒均勻

    再加入B.B.美美辣醬、B.B.川味香辣醬,翻炒均勻

  • 起鍋前再放入薑絲翻炒一下,料理就完成了

    起鍋前再放入絲翻炒一下,料理就完成了

小撇步

這道料理的香辣層次很明顯,口味也偏重
調味部分可以依個人喜好調整比例~
另外翻炒時,要注意火候,以免肉片提早熟透,口感上會較偏乾

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Helen 45 食譜 42 粉絲

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