蔥段

烤薯條Baked chips

金燦燦香噴噴的烤薯條，絕對是派對健康之選！ How gorgeous it looks! This party dish is w...

食材：馬鈴薯potato、橄欖油olive oil、幼蔥段green onion、迷迭香rosemary、麵包糠bread crumbs、蒜頭garlic、蒜鹽garlic salt

清燉蕃茄牛肉麵(牛腱)

一直喜歡清燉牛肉麵勝於紅燒味，這款清燉湯底有滿滿的蔬菜甜味，大滿足啊！

食材：牛腱 (大)、胡蘿蔔、洋蔥 (小)、蕃茄 (小)、薑片、蔥段、米酒、月桂葉、鳳梨干 (大)、花椒粒、白胡椒粉、白醋、水

鯛魚蒸樹子

利用樹子獨特的鹹香風味，提升魚肉的鮮甜，連怕魚腥味的人也會喜歡。而且這道佳餚，烹飪過程簡單輕鬆，值得嘗試。

食材：鯛魚、薑絲或薑末、米酒、蔥段、糖、蒜末及辣椒、樹子

宮保雞丁

天府之國百年流傳宮保雞丁，麻辣香油鹹為其代表，家庭版，減油/減鹹，但不失其風味。

食材：雞胸肉丁、蔥白、高粱酒、蔥段、糖、高粱醋、花椒粒、醬油膏、辣味醬油膏、辣椒片、蛋液、蕃茄醬、蒜末、鹽、太白粉、水、胡椒粉

蕃茄炒蛋(滑蛋)

蕃茄蛋人人都會做，每個人也都有自己喜歡的味道、口感， 我做的是我家哈尼喜歡的口感， 大家切磋一下吧！^.^

食材：牛蕃茄、蕃茄(會帶點綠的那種)、水、糖、雞蛋、蔥段、鹽巴

懶人菜譜-鳳梨醬燒黃鰭鯛

黃鰭鯛，台語又稱「赤翅仔」，肉質結實不鬆散，用筍醬、鳳梨醬燒入味，相當下飯！

食材：黃鰭鯛（赤翅仔）、薑絲、鳳梨醬、蒜末、冰糖、辣椒、米酒、蒜苗或蔥段、水

居酒屋料理-牛筋煮兩吃（台式口味～）

因為一人份的食材不好準備，買菜之前通常會想怎麼運用，所以就把煮咖哩剩下的牛筋再變化一下啦～這次牛筋變身主角，而且一道料理還可以兩種...

食材：牛筋、蔥（切段）、醬油、薑（切片）、米酒、辣椒（切段）、水、薑（切絲）、鹽

微波爐版酒蒸蛤蜊

強火力只需6分鐘即可完成

食材：全聯蛤蜊、蔥段、辣椒、料酒、油

素菜-紅椒拌包心菜

30人份材料，成本價是6美金。

食材：包心菜、紅椒、料酒、蒜泥、蔥段、鹽、雞精、蠔油10勺

蒸煮版的獅子頭

天氣越來越熱，總是要費工準備很多食材，跟悶熱的廚房，這道免開火，電鍋或微波加熱即可食用哦 滿滿的蔬菜，豆腐（蒸煮版的獅子頭

食材：高麗菜、蔥段、薑末、豆腐、黑毛豬後腿肉、醬油、米酒、香油、太白粉、胡椒粉、五香粉、蛋、圓糯米

醬燒豆腐

食材：雞蛋豆腐、蔥段、醬油、醬油膏、醋、香油

오징어볶음 韓式辣炒魷魚

老爺是韓僑，嗜吃韓式料理。 今天就來做個香辣夠味、韓式料理必吃的「辣炒魷魚」挑戰味蕾！

食材：魷魚、大蒜末、薑末、韓式辣椒粉、醬油、糖、蔥段、綠辣椒（可省）、洋蔥、胡蘿蔔、玉米粉、水

塩味雞肉炒麵 (露營OK)

雞肉用塩麴抓一抓，置五分鐘， 開小火用青蔥爆一下，加一點點水悶幾分鐘， 放入青菜和煮軟的生意麵， 就變出一盤葉菜青青、不會整盤黑黑...

食材：雞肉、小松菜等綠蔬菜、麵條、蔥(切段)

宮保雞丁

非常下飯的一道菜

食材：雞胸肉、花椒粒、乾辣椒、醬油、蛋、玉米粉、蒜末、蔥段、白醋、米酒、花生粒、糖

宮保墨魚 宮保花枝 鹹辣鮮香好滋味

微辣鮮香的宮保花枝《墨魚》，在我家是秒殺的一道菜，做法其實超簡單，買不到新鮮的花枝沒問題，用急速冷凍的花枝作出來一樣美味。 花枝...

食材：花枝、乾辣椒、薑切片、醬油、米酒、糖、香油、烏醋、水、蔥切段、花椒粒一小匙或花椒油

桂竹筍控肉

當季的桂竹筍，搭配控肉就能帶出絕妙滋味。

食材：帶皮切片豬五花肉、煮熟的桂竹筍、蔥段、薑塊、蒜頭、八角、醬油、冰糖、米酒、食用水、鹽

宮保鮮蝦

快炒上桌， 鮮辣下飯， 雖然帶有麻辣味， 但因為蝦子帶殼， 只要不沾醬汁的 辣度降低， 連我家不敢吃辣的少爺都愛吃😁 歡迎來陳太太...

食材：帶殼鮮蝦、彩椒、以下為宮保醬汁食材、洋蔥、醬油、以下為醃蝦調味料、大蒜、米酒、鹽巴、花椒粒、白醋、乾辣椒（去籽）、糖、薑片、沙拉油、水、蔥（切段）