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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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牛蜂巢肚,滷後香氣撲鼻,入口Q彈,做法簡單噢~
食材:牛肚、薑、蒜頭、辣椒、白胡椒粉、滷包、八角、花椒、五香粉、冰糖、蠔油(李錦記)、油膏、蔥、香油
食材:鯊魚皮、包心白菜或桂竹筍絲、芋頭、蔥段、栗子、小排骨、海參、蹄筋、香菇絲、五花肉細條、蒜頭
今天示範的滷牛腱 可以跟喜歡的牛筋跟牛肚一起滷, 也可以像我ㄧ樣滷蘿蔔跟滷蛋或其他的小菜等學起來, 當小菜或煮麵、燴飯都很棒喔! ...
食材:牛腱心、牛腱、醬油、雞蛋、紹興酒、蔥、辣豆瓣醬、薑、水、蒜頭、冰糖、辣椒、雞粉、白蘿蔔、自配滷包(八角、 桂皮、花椒、洋蔥、五色椒粒、黑胡椒粒、月桂葉)、香菜
instant pot 電子壓力鍋在美國是非常萬用且常見的家電,他有非常多的功能選項可以稱它為廚房神器!其實就是很適合懶人的方便料...
食材:豬絞肉、乾香菇(先泡水)、米酒、洋蔥、醬油、大蒜、冰糖、油蔥酥、水、白煮蛋、現成芝麻醬包、豆乾/油豆腐、花生
自己滷一鍋牛肉.想要吃牛肉泡飯或吃牛肉麵. 三兩下就能輕鬆上桌
食材:牛肉(半筋半肉)、番茄、小白菜、洋蔥、花椰菜、蔥、麵、薑、蒜頭、高粱酒、豆瓣醬、麻油、滷包(中藥房買50元)
利用秋刀魚拿掉魚刺後,捲上蔥段去烤箱烤,有像在吃烤魚苦甘的感覺,很適合當過年年節菜,年年有餘.
食材:秋刀魚、蔥、萬家香先醃後烤、白芝麻、小蕃茄(裝飾)、奇異果(裝飾)
天涼了,ㄧ起來喝碗湯吧!清香甘甜的湯頭,搭配煮透但略帶口感的牛肉,加上吸飽湯汁的紅、白蘿蔔,撒上一把蔥花,好喝又順口~配上冬粉也好...
食材:牛腱或牛板腱、白蘿蔔、鹽、紅蘿蔔、白胡椒粉、薑、米酒、蒜頭、蔥、牛肉滷包
小餐包也可以很精緻 裡面包進了香濃的起士片 外面鋪上美味的肉鬆 再以蔥香來提味 好吃,其實只要多一點巧思~
食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽、雞蛋、鮮奶、酵母粉、無鹽奶油、餡料、起士片、肉鬆、沙拉、蔥花
入口即化的豬腳,搭上香氣四溢的滷汁,絕對是道下飯的美味料理!端出來招待客人也顯得誠意十足呢!
食材:豬手含手臂部位、大辣椒、薑片、蔥、蒜、滷包、冰糖、米酒、醬油、水
零廚藝滷肉,備好白飯荷包蛋準備大快朵頤吧~
食材:超市梅花肉塊、蔥、蒜、甜味醬油膏、醬油、油蔥酥、滷包、花椒(可略)、米酒
食材:好市多嫩肩牛小排、中型蕃茄、洋蔥、薑片、蔥、小磨坊濃香滷味包、白蘿蔔
番茄紅燒牛肉麵
食材:牛肋條、滷包、糖、醬油、米酒、辣椒、蔥、洋蔥、紅蘿蔔、水、豆瓣醬、薑片、牛番茄
電鍋版
食材:牛腱、白蘿蔔、紅蘿蔔、蔥、薑片、醬油、辣豆瓣醬、冰糖、米酒、滷包
食材:腿褲、軟排肉、板豆腐、豆乾、油豆腐、白蘿蔔、黑麥汁、黑龍老滷醬、醬油、米酒、水、蔥、薑、蒜瓣、小磨坊滷包、黑糖、小磨坊蒜風味油
食材:牛肋條、洋蔥、番茄、紅蘿蔔、白蘿蔔、蔥段、薑片、米酒、滷包
自從入手了壓力鍋就覺得任何料理都無所不能, 成品也都很成功👍 這次實驗了料理牛腱,不需顧爐火,按下按鍵就可以等待成品,真的是方便又快速。
食材:牛腱、滷包、蔥、辣椒、蒜頭、薑片、醬油、米酒、水、糖
雞腿買來通常都很多、對於只有自己吃的話很難ㄧ餐吃完 拿來滷雞腿再加些配料帶便當方便又下飯
食材:雞腿、蔥(切段)、蒜(拍碎)、薑(切片)、米酒、醬油、味琳、滷包、自己喜愛的食材,這邊我放麵輪
突然很想吃滷味,隨意做做
食材:玉米筍(6-8根隨意)、蒟蒻絲(2小盒一組的那種)、水、海帶、醬油、蔥、蘿蔔、壽喜燒醬、蒜頭(小顆的話可以放到8顆)、帶皮五花肉、蜂蜜、薑、金針菇、白砂糖、杏包菇頭