蓮藕料理

蔬食大滷麵

利用滷味的滷汁，加上蔬菜和麵，重新調味一下，又是一道美味健康的料理喔

食材：冷開水、雞蛋麵、黑胡椒粉、滷味的滷汁、鹽巴、蓮藕粉、生豆包、香菇粉、胡蘿蔔、烏醋、鴻喜菇、金針菇、香菇、大陸妹、備用冷開水

快速早餐宵夜～蓮藕粉蔥花蛋煎(適合幼兒)

最近意外發現我兒子喜歡吃蚵仔煎，但是不敢給小孩吃太多路邊攤的東西，就乾脆自己作吧！我用養生的蓮藕粉取代地瓜粉，不僅營養，口感也不會...

食材：蛋、蓮藕粉、水、蔥花、醬油膏、蕃茄醬

醋炒蓮藕片

當季蓮藕用白醋來拌炒, 加上少許辣椒片, 整個味道非常搭配! 有點酸有點辣, 很是挑戰味蕾!

食材：蓮藕、薑(切片)、鹽、辣椒(切片)、雞粉、糖、白醋、香油

蔬食料理 <新豬肉> 新豬肉鐵板豆腐

什麼是OmniPork新豬肉？其實就是純素的植物肉，純素蛋白質配方主要來自豌豆、非基改大豆、香菇和米，比真正的豬肉更能滿足人體營養...

食材：新豬肉、板豆腐(切塊)、糖、洋蔥(切末)、鹽、蒜末、番茄醬、油蔥酥、A1醬、青椒(切片)、醬油膏、紅椒(切片)、黃椒(切片)、黑胡椒、白胡椒、蔬菜高湯、無鹽奶油、麵粉(或蓮藕粉)、橄欖油

馬鈴薯起司球

食材：馬鈴薯、起司絲、蓮藕粉

菜脯白碗粿古早味小吃

最喜歡不加任何內餡的傳統碗粿 這古早滋味最讓人懷念 只要拌著鹹香菜脯一起品嘗就能感覺到幸福 將粉與水的比例抓好 多一個動作就能讓...

食材：在來米粉、蓮藕粉或太白粉、醬油膏、水、糖、菜脯

燕麥糕/素食

這是長輩喜愛的早餐，作法很簡單，我在旁邊做筆記，下次自己來試試^_^ FB https://www.facebook.com/1...

食材：燕麥粒、蓮藕粉、椰棗糖、水、堅果

《萬用鍋》冰糖蓮藕茶

使用萬用鍋 省時方便，蓮藕可重複煮2-3次

食材：蓮藕、水、冰糖

豆腐鑲肉

食材：絞肉、鹽、醬油膏、蒜末、蓮藕粉或地瓜粉、蔥花、胡椒粉、中華豆腐

（脆）炒蓮藕～素食

食材：蓮藕、木耳、白醋、味醂、油、黑醋、鹽、昆布粉

蓮藕杏鮑菇燉湯

蓮藕開胃解熱，滋補養性的好食材，與杏鮑菇與紅蘿蔔一同搭配，讓清燉湯品換個口味哦!

食材：蓮藕、杏鮑菇、鹽、紅蘿蔔、雞粉、蒜頭、香油、青蔥

香煎蓮藕餅

蓮藕有潤肺滋陰，健脾養胃、補氣養血效果，非常有益! 更多食譜在 -- 姊妹食譜交換。週記 https://www.facebook...

食材：蓮藕、豬絞肉、醬油、魚肉、鹽、蝦米、糖、雞蛋、胡椒粉、太白粉

醋漬藕片

食材：蓮藕、糯米醋、開水、冰糖、新鮮辣椒片、黑胡椒粒、丁香粒、乾燥月桂葉片

壽喜燒藕片

分享今天的配菜【壽喜燒藕片】名稱是我自取的，因為調味料是用壽喜燒醬燒的，前陣子看日本媽媽做便當的影片看到這一道，原來連蓮藕也能刻花...

食材：蓮藕、壽喜燒醬、白芝麻

醋溜蓮藕片

夏天餐桌上絕對少不了涼拌菜，蓮藕又是盛產，怎能錯過呢？多做一些放在𣲙箱，隨時吃都方便！

食材：蓮藕、香菜、白醋、糖、塩、麻油

珍珠肉乾蓮藕黑豆湯

珍珠肉即珍珠蚌內在珍珠周邊的肉，具滋陰養顏、明目安神之功效，補而不燥，可用來煲湯或燉湯，對長期對電腦工作、出現眼睛疲勞的人士有很好...

食材：珍珠肉乾、蓮藕、紅蘿蔔、黑豆、生薑片、新鮮蜜棗date、西施骨

[大同電鍋] 松阪蓮藕牛蒡炊飯

用多種食材來炊飯，感覺吃上一碗就能活力滿滿！這回的炊飯，不僅添加了富含膳食纖維的蓮藕和牛蒡，還加進了富含鐵質與維生素B群的小米，再...

食材：松阪肉、蓮藕、泰國香米、牛蒡、小米、黑胡椒粉、紅蘿蔔、香菇水+清水、鹽巴、日式柴魚醬油、乾香菇、味醂、清酒