蒸

5分鐘蒸出來的吐司～早餐篇🍞

炸吐司熱氣？那就蒸吐司吧！健康又美味，減肥的朋友也不怕熱量高😏蒸吐司有蛋糕的軟綿口感，又有花生醬熱熱地又香滑的味道。棒棒棒～

食材：英國方包（厚吐司）、全蛋、練奶、花生醬

小豬芝麻包【大同全功能蒸烤箱】

讓小朋友愛不釋手的小豬芝麻包，造型可愛討喜，加上自己揉的豆漿麵團口感Ｑ彈、越嚼越香，搭配芝麻奶油內餡，實在太好吃啦！這款大人小孩都...

食材：大同全功能蒸烤箱、中筋麵粉、黑芝麻、酵母粉、白芝麻、豆漿、無鹽奶油、糖、鹽、沙拉油

低溫米其林餐廳雞胸料理【Miele蒸爐】

低溫料理是利用較低的溫度長時間加熱的烹飪方法，目的是保存住食材的營養（尤其是肉類）效果最好，很多高級的餐廳都有這樣準備料理，一般人...

食材：去骨雞胸肉、馬鈴薯(S)、酒、小蕃茄、橄欖油、蒜瓣、海鹽、耐熱袋(溫度可到100℃)、義大利香料粉

［不成熟家庭主婦］嬰兒可食用軟綿綿蒸蛋糕

食材：蛋、糖、檸檬皮、低筋麵粉、配方奶、橄欖油(ㄧ大匙）

芋頭四神湯/素食

收到許多恩典牌的芋頭，於是想說用小時候去吃石頭火鍋的概念來煮一道創新的四神湯，這個湯頭好香好好喝，老爺喝到一點都不剩超有成就感的，...

食材：橄欖油、有機紅蘿蔔、鹽、杏鮑菇、無毒乾香菇（泡軟）、佛堂媽媽猴頭菇、辣椒、薑、水、板豆腐、四神湯包、恩典牌芋頭(蒸半熟)、燙青菜

芋泥年糕

快過年了，各式各樣美味好吃又應景的年糕紛紛出爐了，以前做芋頭年糕只是把芋頭切成塊或丁再蜜熟後加入糯米糊裡一起做成年糕，但是吃起來芋...

食材：糯米粿粹、芋頭、二砂糖、黑糖、蒸糕專用的玻璃紙

燻鮭魚蒸白玉

當西式的冷燻鮭魚，遇上中國文化特有的豆腐。 　　 散發著獨特木香的燻鮭魚，融合了清新的黃豆香味，滑嫩細緻的口感，讓冷燻鮭魚不只侷限...

食材：冷燻鮭魚、嫩豆腐、蔥、味醂、嫩薑、辣椒、小蕃茄

炙燒鮭魚握壽司【大同全功能蒸烤箱】

這是一款懶人版的握壽司， 作法很簡單，選擇一般超市買到切好的生魚片， 塗上鹹甜的醬油膏，利用大同全功能蒸烤箱的「弱蒸烤」， 在含...

食材：熱飯、壽司醋、鮭魚生魚片、醬油膏

風琴馬鈴薯－大同全功能蒸烤箱

手風琴馬鈴薯源自瑞典，外酥脆內鬆軟的口感令人著迷。使用大同蒸烤箱的烘烤功能，將烤箱結合蒸氣，利用蒸氣二次加熱的原理讓食材輕鬆去油減...

食材：馬鈴薯、橄欖油、奶油、鹽胡椒、義式香料、匈牙利紅椒粉

蠔油肉碎燴豆腐

Facebook: Love Kelly's Kitchen https://m.facebook.com/Love-Kellys...

食材：蒸豆腐、肉碎、生抽、紅蔥頭、糖、蔥、油、蠔油、生粉、水

治過敏小幫手-蒸洋蔥雞精

時序交替的時候, 過敏體質的我早晚總是噴嚏不停地打, 想到以前打工時看到日本老闆只要一點點不舒服就馬上熬含有滿滿洋蔥的"治感冒湯"...

食材：洋蔥、土雞腿塊

【電鍋食譜】焦糖蒸布丁

自己動手做，食材看的見，安心又健康。 有大同電鍋，就可以做出好吃的布丁♥ 詳細食譜歡迎到我的部落格❧ http://irissu...

食材：鮮奶、鮮奶油、全蛋、蛋黃、香草莢、砂糖、冷水、熱水

港式富貴蘿蔔糕

農曆新年傳統食品 約6-10人份 直徑9吋/23cm蒸盤

食材：白蘿蔔、冬菇(大)、糖、臘腸、鹽、蒸盤、膶腸、胡椒粉、隔水器皿(隔起蘿蔔水用)、臘肉、雞粉、蝦米乾、元貝乾、粘米粉、水(蘿蔔水或浸乾貨水或開水)

懶人電鍋料理-酒香蒸蝦

方便快速的料理，煮飯同時，一起把蝦子放入電鍋，電鍋跳起整間房子，都是酒香味。

食材：蝦子、蔥、薑、純米料理米酒、枸杞、鹽、辣椒

青醬魚露蒸煮麵

輕鬆簡單好上手，無油煙，外宿電陶爐好方便👍

食材：維力蒸煮麵、培根、家樂福青醬、蛋、魚露、洋蔥、水或高湯

泰式辣醬蒸蝦

食材：鮮蝦、板豆腐、醬汁、蔥珠(2支)、蒜末(3瓣)、薑末(4片)、醬油膏、醬油、泰式辣醬、砂糖

寶螺饗家常-蒸的油蔥芋頭絲(蒸的油芋絲)

入秋開始進入芋頭產季，此時的芋頭鬆又香。 蔥油滋潤了乾鬆的芋絲，蔥酥微微的辛甜讓芋香更深邃，更誘人。 升級版:肉絲、韭菜及胡蘿蔔絲...

食材：芋頭、油蔥酥(含蔥油)、海鹽