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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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無油清爽卻不失味道的一道清蒸料理! 家裡有電鍋的朋友們就更方便啦~全部材料堆疊上去開關一開就OK!
食材:雞蛋豆腐、豆芽、雞腿肉、烏醋、辣油、鹽巴、醬油、米酒、全蛋、太白粉、香菜、蔥、辣椒
這是我媽的私房菜,媽媽總是用蒜泥清蒸虱目魚肚,是小時候的記憶,雖然是簡簡單單的調味,卻能夠襯托出魚肉的鮮甜,而這一次我用的是盛產的...
食材:鯖魚或任一種魚、蒜末、魚露
農曆新年傳統食品 約6-10人份 直徑9吋/23cm蒸盤
食材:白蘿蔔、冬菇(大)、糖、臘腸、鹽、蒸盤、膶腸、胡椒粉、隔水器皿(隔起蘿蔔水用)、臘肉、雞粉、蝦米乾、元貝乾、粘米粉、水(蘿蔔水或浸乾貨水或開水)
夜市美食
食材:豬腸衣、糯米、香腸(買的)、花生、油蔥酥、五香粉、胡椒粉、鹽、白醋、醬油、醬油膏、九層塔、香菜、沙拉油、長竹筷、白麻繩、剪刀、湯匙、漏斗、蒸煮鍋
健康的優格自己動手做.不必擔心會有多餘的添加物.這份優格食譜的滋味取決於牛奶與優酪乳的口味.決定全都在自己~
食材:全脂鮮乳936毫升、優酪乳、容器<玻璃或不銹鋼>有蓋、大同電鍋、蒸架、自己喜愛的果醬或水果、保鮮膜
阿嬤親手釀製的破布子,甘甜甘甜,拿來蒸魚恰恰好~簡單又省時^_^
食材:虱目魚肚(解凍)、破布子、薑、蒜頭、米酒、烏醋、糖、蔥花
魩仔魚燴絲瓜料理,相信許多人都喜歡它的清爽口感,把魩仔魚炒得酥脆,再拌上清蒸的絲瓜,除了絲瓜的鮮甜之外,又多了魚的香氣! 部落格:...
食材:絲瓜、魩仔魚、薑末、紅蘿蔔末、塩、米酒、油、胡椒粉
這個時候還有什麼食材會比南瓜更有季節感呢?澄黃濃豔的顏色滿足了食慾之秋的視覺,濃郁香甜的味道更是豐富了我們的味覺呢! 所以今天要...
食材:蒸好的南瓜泥、糖、奶油、肉桂粉、薑泥
豆腐吸收湯汁精華,特別好吃順口!
食材:雞蛋豆腐、蛤蠣、米酒、薑片、醬油(可略)、鹽巴、辣椒(可略)
高麗菜乾是在鳶峯買的,口感類似梅干菜,蒸魚、煮肉有特殊的菜香味 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/bl...
食材:午仔魚、高麗菜乾、薑、米酒、塩、辣椒、蔥、食用油
改良版的剁椒蒸魚,利用紅、綠甜椒來緩和剁椒的辣度,讓辣椒也變的很容易入口,蒸魚的醬汁香辣有勁,忍不住飯就吃了好幾碗啊~ 也歡迎到女...
食材:魚菲利(選擇適合蒸的魚種)、紅甜椒、米酒或黃酒、綠甜椒、鹽、剁椒、蒜頭、蔥、豆鼓、薑片、糖、醬油、香油
南瓜是抗癌養生的健康食材~這道養生紅棗蒸南瓜,利用蒸的方式將南瓜炊熟,無添加一滴油只給你健康零負擔,散發紅棗和枸杞清香的南瓜料理~...
食材:南瓜、紅棗、太白粉、薑片、鹽、枸杞、水
簡易的快速上桌料理.酒蒸菇姑蛤蜊.把雪白菇墊在蛤蜊的底部.到入米酒後下去蒸煮.雪白菇一下就會吸收蛤蜊釋出的菁華.超鮮美的...零廚藝料理
食材:蛤蜊、好菇道~雪白菇、薑絲、蔥末、米酒、香油
農曆七月過後,家裡堆積很多泡麵,想點變化食材
食材:味王王子泡麵、鯛魚肉、洋蔥丁、蔥花、薑條、辣椒、白酒、味噌
鮮鮑魚價格相宜,中醫學認為能養血柔肝、滋陰清熱、益精明目,對常熬夜、肝火盛的人有食療成用。這道「蠔油蒸鮮鮑魚」簡單易煮,薑蔥和素蠔...
食材:材料、鮮鮑魚、薑(切絲)、蔥(切絲)、葡萄籽油、調味料、米酒、素蠔油、有機黃金砂糖、白胡椒粉、蒜茸
超好上手料理!多利魚稍微會有點魚腥味,這樣料理後超好吃,腥味完全不見了!
食材:多利魚(國宴魚排)、薑、蒜頭、蔥、醬油
新手上路做蛋糕也沒問題的!只要有一台電鍋即可搞定,做好輕快舒爽的蘋果水蒸蛋糕,不需要加油也沒有奶油,減糖更健康!
食材:蛋白、細砂糖、蛋黃、鹽、低筋麵粉、檸檬汁、食用小蘇打、蘋果
這次使用Miele 蒸爐同時完成三道料理,超級方便省時 !看另外兩道請連 : http://bit.ly/1r13Omo 富含DH...
食材:鮪魚、酪梨、海鹽、小番茄、橄欖油、麵包、檸檬