炙燒鮭魚握壽司【大同全功能蒸烤箱】
描述
這是一款懶人版的握壽司，
作法很簡單，選擇一般超市買到切好的生魚片，
塗上鹹甜的醬油膏，利用大同全功能蒸烤箱的「弱蒸烤」，
在含有水氣的條件下進行烘烤，
完成後鮭魚外熟內生，一口吃兩種感受，
鮭魚的香氣與色澤非常誘人，宛如炙燒過一樣美味啊！
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
大同全功能蒸烤箱外型時尚，全內外側都是採用食品級304不銹鋼，還有雙層超強化玻璃面板，這次使用的是「弱蒸烤」，內鍵9種烹調模式，一機滿足多樣烹調主要需求喔！
-
壽司醋倒入熱飯裡用飯勺拌勻。
-
用手捏好米飯。(可以放保鮮膜裡捏製較不黏手)
-
在生魚片上刷上醬油膏，油膏裡含糖烤起來顏色較漂亮。
-
放進烤箱，選擇「弱蒸烤」，設定(上管120℃/下管120℃/5分鐘)，按下「確定」啟動。
-
完成後取出鮭魚擺在醋飯上，在刷一次醬油膏就完成了，真的是簡單又快速！
小撇步
【肉桂打噴嚏臉書】
http://www.facebook.com/u5u5u5u
【肉桂打噴嚏部落格】
http://kkoko0620.blogspot.tw/
![[桂冠夏至涼拌] - 炙燒鮭魚握壽司](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/48949/3a25fc413bf0ab78.jpg)
