青醬魚露蒸煮麵
描述
輕鬆簡單好上手，無油煙，外宿電陶爐好方便👍
份量
2
人份
步驟
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預先將蒸煮麵燙至5分到6分熟即可起鍋（避免後續炒煮過軟）放置一旁等候
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不沾鍋不需加油，直接乾煎培根至熟即可起鍋，切段，放置一旁。（培根本身就會出油）
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將洋蔥炒軟之後可加入已煎好的蛋（為了讓蛋比較順口，我已經事先煎成荷包蛋在切條，但也可以一個人順手方便，直接拌炒洋蔥也可分，但口感稍微有些影響唷）
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A.洋蔥和蛋拌炒差不多後，加入麵和水一起拌炒至麵散開 B.加入培根、青醬和魚露，一起拌炒，大約三分鐘後即可起鍋。
小撇步
1、蒸煮麵有個好處，易熟又不容易軟爛，即便冷了，麵的嚼勁還是存在的。
2、如果有乳酪醬或者牛奶，可稍微加一點點拌炒，或直接取代魚露，味道會更濃郁好吃。
3、青醬如果在外沒有時間自己調配，可去任何超市購買喲。
祝外宿的大家一起吃飽飽，簡單好上手唷。
