蒸魚

12分鐘清蒸鱈魚

食材：鱈魚、破布子、蒜頭、醬油、米酒

清蒸檸檬魚

想吃魚又不想煎，那可以試試看清蒸檸檬魚！

食材：鱸魚、檸檬（切片）、辣椒切末、米酒、蒜頭切末、鹽巴、香菜、白胡椒、魚露、檸檬汁、湯

薑香破布子蒸虱目魚肚【好菇道好食光】

這道菜色不需要任何技巧，只要準備好簡單食材，都能快速上菜！ 尤其天氣轉涼了～ 有別使用一般嫩薑炊煮，這次搭配老薑片蒸煮，果然別有一...

食材：虱目魚肚、老薑、破布子(含湯汁)、薄鹽醬油、雪白菇

年年有餘＊糖醋魚

家家戶戶過年圍爐一定會準備魚的料理，象徵「年年有餘」，每年有豐收之外還會有剩餘。糖醋魚顏色鮮豔很討喜，酸甜可口吃起來爽口美味，是我...

食材：無刺虱目魚、蔥、李錦記蒸魚醬油、辣椒、李錦記特鮮雞粉、蒜末、蕃茄醬、白醋、糖、水

蒸虱目魚肚

無刺虱目魚肚跟著飯一起蒸,方便又好吃

食材：虱目魚肚、薑、蔥、醬油、米酒

梅干蒸鱈魚

酸酸甜甜的梅干加上適當的調味，非常爽口美味，絕對是夏日必嚐佳餚！

食材：鱈魚、梅子、醬油膏、蔥、醬油、薑、糖、味醂、米酒

魚翅展翔慶新年-蒸鱸魚

過年了，也要來做道年菜，參考阿宏師的年年慶有魚，讓年菜更豐富。 【參考影音】 年年慶有魚 https://www.youtube...

食材：鱸魚、板豆腐、醬油、發泡香菇、飲用水、紅蘿蔔片、二砂糖、鹽、米酒、薑切絲-薑皮留塊、蔥斜切絲、辣椒斜切絲、香油、香菜

清蒸鱸魚

今天用活鱸魚來做清蒸料理，完全沒有魚腥味味道棒級了

食材：鱸魚、蔥段、薑絲、薑、蔥花、塩、辣椒、米酒、沙拉油、李錦記蒸魚豉油

蔥薑清蒸鱸魚

夠新鮮的魚，只要最簡單的蔥和薑，就可以做出美味海鮮料理。 歡迎來訪⋯ Na Na Shen 的幸福花園 https://ww...

食材：鱸魚、薑片、素蠔油、嫩薑絲、米酒、蔥、味醂、香油、魚露

韓式蒲燒虱目魚肚

善用李錦記韓式烤肉醬烘烤台灣在地盛產的虱目魚肚，省去調配醬汁的複雜製程，既方便又迅速，豐腴溫潤的風味與口感，絲毫不輸價高的蒲燒鰻魚...

食材：虱目魚肚、白芝麻、李錦記韓式烤肉醬、李錦記蒸魚醬油、鹽巴

破布子蒸鱈魚

清蒸簡單料理，就能品嚐破布子的甘醇與鱈魚的鮮甜美味，湯汁拌飯也超棒的！ 歡迎您來逛逛喔~ https://www.faceboo...

食材：鱈魚、青蔥、破布子、老薑、醬油、香油、米酒、胡椒粉、烏醋

水蒸魚鬆鹹蛋糕

不用烤箱也可以做出美味的蛋糕，水蒸魚鬆鹹蛋糕不僅用料簡單步驟也很簡單。 FB粉絲專頁:http://on.fb.me/1IyWCCI

食材：蛋

［快速上桌］蔥薑蒸鮭魚豆腐🎶

忙碌的生活， 健康、快速完成的料理⋯ 是媽咪的原則。 每天清晨早起， 為女兒準備營養午餐便當； 這道簡單又快速的料理， 讓媽咪從容...

食材：鮭魚、板豆腐、蔥薑油醬

喜洋洋蟹鉗鮮湯

剛好看到李錦記有在推蒸魚醬油跟泰式甜辣醬的組合，就提了一袋回去做海鮮佳餚。過年的菜色就是要紅咚咚的，這一道蟹鉗湯品不但製作過程快速...

食材：昆布高湯（無塩）、李錦記蒸魚醬油、水、火鍋料、米酒、蒜頭（切碎）、高麗菜、鴻喜菇、蟹鉗、青花菜、洋蔥（切碎）

破布子蒸魚【淬釀手路菜】

小時候每逢周末總會和媽媽一起搭客運回外婆家，外婆總會煮上幾道私房好菜請我們，其中，印象最深刻的莫非就是這道破布子(樹子)蒸魚了，以...

食材：鱸魚、辣椒、蔥、薑、蒜頭、甘樹子(樹子/破布子)、淬釀醬油露、鹽、味精、米酒

酒釀蒸虱目魚肚

酒釀舊時叫“醴”， 是漢族傳統的特產酒。 用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。 酒釀有甜味，...

食材：虱目魚肚、薑絲、薄鹽醬油、青蔥、酒釀、蒜頭、米酒

清蒸鱈魚

鱈魚做法簡單，口感細膩，入口即化，清香嫩滑，是一道老少皆宜的美味佳餚.....:)

食材：鱈魚、蔥、香菜、香油、生抽