蒸魚

藍家小館-清蒸時蔬

簡單準備晚餐，不用滿身頭大汗，小菜一碟營養滿分

食材：奶油白菜、金針菇、辣椒、雞蛋、蒜頭、黑木耳、醬油、玉米筍、蠔油、牛五花片、胡椒鹽、花椰菜

孕媽咪健康食譜: 薑蔥蒸鮭魚豆腐

鮭魚含有豐富DHA, 有助促進寶寶腦部和神經生長發展。板豆腐提供優質蛋白質和鈣，不但幫助寶寶牙齒和骨骼發展，還有助補充母體鈣質儲存...

食材：鮭魚、板豆腐、薑、蔥、老抽、米酒、糖、麻油、水

饗瘦美味-紫蘇梅蒸鱈魚

鱈魚肉質本身相當細緻，老人、小孩都適合食用，是家中常見的魚類料理，除了乾煎，偶而還可以換換口味，這個做法，口感非常清爽，酸酸甜甜的...

食材：鱈魚、紫蘇梅(含紫蘇梅汁)、薑、鹽、米酒

海陸腸粉雙拼 【創意料理】

炙熱的夏天，揮別油膩食物，來點爽口的腸粉最對味！配上用蒸魚醬油調和的淋醬，不僅味道較為清爽，更有提鮮的作用喔！傳說乾隆皇帝當年下江...

食材：在來米粉、太白粉、鹽、白胡椒粉、香油、蒸餾水、薑末、蒜末、李錦記蒸魚醬油、白蝦、米酒、豬絞肉、雞蛋、糖、香油、辣椒、青蔥

鑄鐵鍋料理-無水蒸魚

第一次嘗試鑄鐵鍋無水料理...很美味又健康！

食材：鱸魚、蒜片、米酒、辣椒、黑豆油、薑絲、蔥絲、高麗菜、豆腐、杏鮑菇、金針菇、紅蘿蔔

［超簡單水波爐料理］樹子蒸鱈魚

超簡單水波爐料理，輕輕鬆鬆15分鐘就能完成蒸魚料理！大家快來試試唷～

食材：鱈魚、薑、蔥、辣椒、醬油、樹子、米酒

電鍋蒸魚湯

食材：魚片、蒜頭-切成蒜末、蔥-切成蔥花、鹽、醬油、黑胡椒

檸檬蒸魚

魚肉細緻好吸收, 檸檬清爽又開胃, 只要大火10分鐘, 一道適合夏日的風味料理即可端上桌。

食材：石斑魚、檸檬、紅辣椒、鹽、嫩薑、清酒、香菜、青蔥、魚露、醬油、檸檬汁

*年年有餘～孔雀開屏～

*利用新鮮的食材活魚一條、三加—色的彩椒衝擊，再加上＂李錦記蒸魚醬油＂的調味，僅有一個＂鮮＂＂鮮＂＂鮮＂字，可以來形容了！

食材：活魚、紅（黄）椒、綠（橘）椒、老薑、豆豉、葱、辣椒、胡椒粉、米酒、麻油、沙拉油、李錦記蒸魚醬油

蔥香甜豆炒旗魚

大火快炒甜豆吃起來香甜脆口與旗魚拌炒料理更豐富，搭配香蔥與調味料讓魚肉沒有腥味唷！ 好吃的秘訣是使用李錦記蒸魚醬油與李錦記特鮮雞...

食材：旗魚、甜豆、李錦記蒸魚醬油、雪白菇、李錦記特鮮雞粉、蔥、米酒、辣椒、水

清蒸魚

今天這道蒸魚是很簡易好做的!但以往幾乎是整條放下蒸~頂多肚子劃一刀像蝴蝶狀蒸~今天這蒸的擺法我覺得很方便~這擺法也是有一回魚店阿姨...

食材：魚(今天用blue cod)、蔥、黑豆蔭油膏、薑、醬油、味霖、食用水

清蒸鱈魚

鱈魚含有蛋白質及維生素A、D,肉質很鮮嫩也幾乎沒有魚刺,家中若有小朋友或老人家很適合吃,但鱈魚不便宜就是了,像我蒸這一片價格要24...

食材：鱈魚、辣椒、米酒、蔥、蠔油、薑絲、鹽

無水蒸魚

簡單好做又好吃🍴 零失敗的蒸🐟

食材：黑喉、雞蛋豆腐、薑、蔥、米酒、醬油、辣椒、鹽、鎮江醋、油（炒菜用油）、白胡椒粉、香油、味醂

鹹冬瓜蒸魚

食材：鱸魚、蔥、鹹冬瓜、薑、蠔油、紅蘿蔔、糖、米酒、香油

馬鈴薯蒸臘腸

蒸好吃一盤都能當一餐飯了 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoen...

食材：馬鈴薯、高梁臘腸、蒸魚醬油

清蒸鱈魚

鱈魚X1 嫩薑n片 放進電鍋，懶人美味佳餚出爐

食材：鱈魚、嫩薑

泰式蒸魚🐟˙

蒸前稍微將魚🛀清潔美容一下，在蒸的途中把蒸汁洗澡水倒掉，沒有魚腥味的健康蒸魚又清香又鮮美，連吳郭魚都讚不絕口的喔。

食材：吳郭魚或鱸魚、酒，胡椒、大蒜，辣油（生辣椒或辣椒粉）、薑片，薄荷葉，蔥，蒜、檸檬、香菜或檸檬片、醬油、酒、甜辣椒醬、糖、鹽