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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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天氣炎熱,來道用蓮藕配上絞肉ㄧ起蒸的料理,清爽好吃,而且脆甜的口感和香鹹的絞肉,非常有飽足感,也很適合當便當菜~ 也歡迎到女漢子的...
食材:蓮藕三截、絞肉、醬油、洋蔥、鹽、蒜頭、紅蘿蔔、棕櫚糖或二砂、辣椒、乾香菇、黑胡椒粉、蔥、荸薺、香油、太白粉或玉米粉、鹽(依湯汁鹹度做調整)
因為朋友平日晚上來訪, 所以前一晚事先把餡料炒好之後,隔天就可以變化成不同的快速料理、除了焗烤鹹派之外、還做成了快速版的蔥抓餅披薩...
食材:美國有機馬鈴薯切小丁、(蒸馬鈴薯)冷水、黑胡椒粗粒、(蒸馬鈴薯)鹽、喜馬拉雅岩鹽、水、洋菇切片、葵花油、鮮奶油、冷凍綜合蔬菜、蛋、雞蛋(最後打在上面的)
愛吃牛肉 但是市售很少賣牛肉丸 自己動手做 還可以做出多汁的口感
食材:牛絞肉、薑、壺底油(醬油)、蔥、白胡椒、蛋、香麻油、洋蔥、太白粉
排骨直接紅燒要燒很久才會軟爛,這次先蒸後炒軟爛不費時。
食材:排骨、蔥、蒜末、紅蘿蔔、醬油、醬油膏、糖、辣椒
澎湖新鮮直達果然不一樣!👍 今天也吃了螃蟹🦀️,竟然沒過敏ㄟ~ 以清蒸方式大啖這秋蟹肉,原來這是另種幸福味🥰 今天也把「海鮮控」的...
食材:澎湖野生石蟹、蔥、薑片、米酒
完全無油煙,簡單又方便
食材:金針菇、蒜頭、辣椒、蔥
食材:絞肉、香菇、鹽、紅蘿蔔、胡椒粉、醬油
食材:茄子、醬油、味醂、白醋、水、蔥末、薑末、辣椒末、蒜末(可省略)
這次有幸參加了【澎湖野生大明蝦】的體驗員,要說到澎湖海鮮那可真是一級棒的,光是看這次收到的一盒野生明蝦,隻隻都大過巴掌,看著都驚人...
食材:澎湖野生大明蝦、嫩豆腐、冬粉、蒜頭、青蔥、蠔油、米酒、醬油、胡椒粉、鹽
省時、少油又省錢的百元【海餐肉料理】。 不額外加鹽、以食材的味道做出自然美味的清爽料理。
食材:大比目魚切片、薑絲、樹子醬汁、樹子粒
不用開火又簡單的懶人電鍋料理 , 輕鬆完成一餐
食材:火鍋豆腐、金針菇、杏鮑菇、薑末、三色豆、白胡椒、素蠔油、醬油、香油
簡單料理
食材:草蝦、粉絲、蒜頭、牛油、葱、鹽、糖
今晚就用電鍋搞定绵密的〔鯛魚片〕吧!😋也是下飯的好朋友~
食材:青蔥、薑、醬油、鯛魚片、米酒、糖、味淋
蒸蛋糕 口感 較濕潤鬆軟
食材:蒸好的南瓜泥(去皮)、植物油/奶油、低筋麵粉、白細砂糖/二砂(穩定蛋白用)、冷藏蛋、有白醋/檸檬汁也能代替砂糖、葡萄乾/南瓜子(裝飾用)
進入冬天在市場就可看到大芥菜的蹤跡,此時價優又好吃,簡單燜煮即可,也可加各種菇類,再以紅蘿蔔配色,當然加了干貝類更是鮮美呀!
食材:芥菜梗、紅蘿蔔片、鹽、珠貝(蒸過)、鮮味抄手、蒜片
食材:蛤蠣、米酒、蔥花、蒜頭、奶油
市售的去刺魚片為 簡單的料理 就可以吃到美
食材:鱸魚、蔥、破布子、醬油、米酒、薑絲、香油
讓人可以一吃再吃的古早味雞肉飯
食材:雞胸肉、鹽麴、米酒、蒸雞高湯、醬油、油蔥酥、豬油、三溫糖、白胡椒粉