蒸煮料理

【港式家常菜】豬肉蒸水蛋

港式家常菜 -- 豬肉蒸水蛋 超簡單的家常菜 超滑溜的蒸水蛋結合了肉碎，加上醬油真的太適合拌飯了🤤🤤 影片：https://you...

食材：雞蛋、免治豬肉、醬油、糖、鹽、清水

簡單蒸- 清蒸鱸魚

鱸魚肉為低脂肪高蛋白質食材👑，因此常為手術後補充高蛋白的菜色，這道食譜利用鑄鐵鍋清蒸鱸魚🦈，讓整體低油好消化，營養又好上手唷🔪

食材：鱸魚、鹽巴、米酒、醬、蔥

蒸鐵板麵螃蟹

簡單料理只要利用早餐店鐵板麵，加入螃蟹鮮，蒸出好吃料理。

食材：螃蟹、超市賣鐵板麵(醬包+麵)、蔥段

豉汁蒸排骨

鹹香回甘的豆豉香、肥瘦恰到好處的小排骨、 蒸到軟爛又濃郁的口感，超級美味! 小排骨的肉質軟嫩不甘柴，而且肉比骨多，很適合用來做排骨...

食材：小排骨、黑豆豉、蒜頭、蠔油、米酒、砂糖、太白粉、辣椒、青蔥

豆腐鑲肉(快煮鍋蒸料理)

某天豬絞肉買多了，剛好也有板豆腐，就臨時增加一道蛋白質料理吧

食材：板豆腐、豬絞肉、蒜末、乾香菇、醬油、白胡椒、鹽

電鍋料理-破布子清蒸鱈魚🐟

清淡不死鹹 很適合小孩食用

食材：鱈魚、蔥、薑絲、蒜片、破布子罐頭、米酒

飛利浦萬用鍋-蒸香甜玉米

萬用鍋一鍵搞定簡單蒸煮香甜玉米。

食材：玉米、水

【蒸】紅豆沙西米糕

食材：西米、馬蹄粉、清水、砂糖、油、紅豆沙

清蒸鱸魚

有流水席味道

食材：鱸魚（ㄧ條約150元）、樹子（除籽）、蔥絲、薑絲(菜市場有賣刨好包裝）、米酒、蒸魚醬油、鹽（醃魚用）、沙拉油、香油、黑胡椒粒

飛利浦萬用鍋-蒸湯包

萬用鍋一鍵搞定不到10分鐘，香噴多汁的湯包快速上桌。

食材：冷凍湯包、水

超成功電鍋蒸湯圓

簡易的電鍋蒸湯圓，不用再顧爐了，不破的秘密就在下面喔

食材：湯圓、烘培紙、水

清蒸鱈魚

新鮮的鱈魚肉質鮮美，簡單的清蒸就很美味

食材：鱈魚、青蔥、老薑、蒜頭

零廚藝食譜~椒麻白肉

這是一道不需要廚藝，非常非常簡單的料理。就是把蒜泥白肉的淋醬加上香菜、辣椒和肉汁變成椒麻白肉，香香辣辣的在炎熱的夏天更開味。 因...

食材：豬五花(或豬梅花)、鹽巴、醬油、米酒、大蒜、辣椒、香菜、肉汁(蒸豬肉產生的)

南瓜蒸排骨

南瓜蒸排骨，好味又下飯

食材：南瓜、排骨、蒜頭、豆豉、蠔油、醬油、紹興油、糖、水

木木作羹湯｜電鍋料理 瓜子肉 蒸瓜子肉

木木作羹湯｜電鍋料理 瓜子肉 蒸瓜子肉 突然想吃小時候常煮的瓜子肉的味道 就來嘗試煮煮看印象中的瓜子肉🥰 歡迎試做與分享! 期待與...

食材：蔭瓜、豬絞肉、蒜頭、米酒、蔥花、白胡椒、香油

清蒸大閘蟹

中秋過後進入吃蟹季節，台灣養殖蟹子供應到十一月中旬。

食材：活大閘蟹、紫蘇葉

蒜蓉粉丝蒸虾

1. 粉丝预先浸泡至软。 2. 虾洗净去壳 (中段) ，背部剪开去肠子。 3. 用料酒 盐 汤 胡椒粉 腌制片刻。 4. 蒜米下油...

食材：中虾、粉丝、蒜米、盐、白糖、黑胡椒、食用油、葱花、酱油、蚝油、料酒