蒸煮料理

辣）豬肉炒麵

🔺罐頭的應用：新東陽辣肉醬 疫情期間跟風買了罐頭食材，除了直接配熱飯，也來試試製作炒麵！ （利用不常吃的食材，煮不常吃的料理，...

食材：豬肉、櫛瓜、辣肉醬、紅蘿蔔、辣醬/辣油、青蔥、芝麻油、蒸煮麵

蒜蓉辣椒蒸蟶子

趕時間的時候就來試一下這個超簡單也超好吃的蟶子吧。除了蟶子，這個做法也適合配帶子和蠔 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持~ http...

食材：蟶子、粉絲、大蒜、辣椒、醬油、油、糖

木木作羹湯｜懶人 電鍋料理 鯛魚蒸豆腐

木木作羹湯｜電鍋料理 鯛魚蒸豆腐 健身完超累就想煮個簡單的電鍋料理 一鍋到底又有豐富的蛋白質可以補充! 歡迎分享及試做給予我鼓勵...

食材：鯛魚片、嫩豆腐、薑片、蒜頭、辣椒、樹子、醬油膏、鰹魚露、米酒、白胡椒

奶油白酒蒸蛤蜊

只要買到蛤蠣就會想做這道經典的料理，僅需要奶油及白酒就能做酒蒸蛤蜊。 濃厚的奶油風味加上蛤蜊的鮮甜，是一道停不了口的美味料理。 =...

食材：蛤蜊、白酒、奶油、蒜頭

薑絲鮮蛤蜊湯+蒸野菜

一點鹽都沒加，單純蛤蜊的鹹鮮就很濃郁了！薑絲不能太早放入鍋怕搶了蛤蜊鮮味，所以要等所有食材煮熟後才後放，淡雅的薑味與蛤蜊鮮美加上蔥...

食材：蛤蜊、蔥花、米酒、薑絲、紅蘿蔔片、小蕃茄、玉米筍、橄欖油、海鹽、水

清蒸雪魚

香嫩，用湯匙挖不會散開。

食材：雪魚、甘樹子

清蒸鯛魚

電鍋料理~快速簡單又鮮美

食材：鯛魚片、薑末、鹽、烏醋、米酒、醬油、香油或麻油、蔥

大豆白花椰濃湯｜全素

集結白色食材製成的乳白色濃湯，加上蒸大豆一起食用，既有口感，又能增加植物性蛋白質和大豆異黃酮的攝取。美味營養兼具的湯品，適合女性及...

食材：白花椰菜、馬鈴薯、鹽、蒸大豆、糖、青花椰、黑胡椒、橄欖油

蛤蜊蒸蛋(快煮鍋蒸料理)

利用牛奶當基底，蒸蛋口感更為綿密，搭配蛤蜊的鮮味，又是一道營養蛋白質料理

食材：雞蛋、蛤蜊、牛奶、鹽、白胡椒

飛利浦萬用鍋-蒸馬鈴薯

蒸熟的馬鈴薯可以做馬鈴薯泥，使用萬用鍋簡單方便又快速。

食材：馬鈴薯、水

飛利浦萬用鍋-蒸地瓜

膳食纖維豐富，很適合當小孩的下午點心，料理簡單又營養。

食材：紅薯地瓜、水

高麗菜蒸蛤蜊

食材：蛤蜊、高麗菜、蒜頭、水

蒸春餅：春卷皮在家做

清明將近，又要準備包春卷了。每年這時最怕的就是要去買春卷皮，排起隊來大概就是現今搶衛生紙的那種景象。曾經想過自己來抹一下春卷皮，但...

食材：中筋麵粉、溫水、小蛋清、油、鹽

臘腸蒸雞丁

鹹甜的臘腸(肝腸)配上醃製雞丁的鮮甜醬汁，讓人情不自禁地多扒兩碗飯

食材：去骨雞腿、臘腸/肝腸、蠔油、洋蔥、米酒、大蒜、砂糖、薑片、太白粉、辣椒

蒜蓉蒸蝦

蒜泥的香氣配上鮮甜的醬汁，可以多吃好幾碗白飯😊

食材：蝦子、蔥花、香菜、醬油膏、米酒、水、香油、味醂(或糖)、蒜泥

清蒸破布子午仔魚

用破布子來變化菜色，蒸魚健康又簡單喔！ 完整料理影片請看： https://youtu.be/BmjOk8bUEeE

食材：午仔魚、破布子、薑絲、蔥、米酒、辣椒、鹽

鹽蒸蝦🦐🦐🦐

食材：泰國蝦、鹽巴