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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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無糖,純鮮奶 現在不常出門,小饅頭不好買。 剛好讓三歲半大寶當黏土來玩,自己做的食慾特別好
食材:蒸過的南瓜、麵粉、鮮奶、速發酵母酵母
📍🈳️-雞里肌肉 蔭瓜常拿來煮湯或蒸魚🐟,今天我要來搭配「空」料理,有請飛禽雞里肌肉小姐出場,再加上膳食纖維的鴻喜菇來坐陪,鮮、甘...
食材:雞里肌肉、鴻喜菇、粹釀醬油露、蔭瓜罐頭、蔭瓜罐頭湯汁、細蔥花
傳統粉蒸排骨 蒸肉粉在家自己做更健康
食材:豬軟排、地瓜片、蒜泥、米酒、白米、鹽巴、八角、胡椒粉、月桂葉、糖、桂皮、花椒粒
焦糖布丁是大人小孩都愛的甜點。微微苦的焦糖跟花生米漿的濃郁香氣是絕配啊。 完成的焦糖花生米漿布丁細緻滑嫩讓人一口接一口停不了⋯光...
食材:光泉原味米漿、雞蛋2個、砂糖(黃白皆可)、熱水、花生糖
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食材:蟹腳肉、雞蛋豆腐、日式醬油、蔥絲、米酒、辣椒末、水、香油
簡單易做宴客也好看
食材:冬瓜切方塊、發好的大干貝、火腿絲薑絲、香油玉米粉
食材:午仔魚、醬油、米酒、薑絲、破布子
前陣子在全聯看到這個霸王波特貝勒菇 就順手買回來煮看看 味道竟然還不錯 -R.L. Youtube影片->https:/...
食材:去骨雞腿排、霸王波特貝勒菇、醬油、洋蔥、蠔油、太白粉、蒜泥、白胡椒粉、香油
香氣十足肉質鮮甜,是一道同時照顧你嗅覺與味蕾的菜餚。 完整料理影片請看: https://youtu.be/Anb0r0Hwx1M
食材:海紅鯛、米酒、蔥段、薑片、醬油、蒜、蠔油、香菜、味醂、烏醋
今天分享的是中餐乙級檢證考照題組201-A的牛肉類料理,蒸牛肉丸。
食材:牛肉、荸薺、鹽、白胡椒、水、香油、醬油、太白粉、太白粉水
懂吃的台南人家庭料理
食材:虱目魚肚、薑段、蒜頭、鹽或柴魚粉、香油(白芝麻油)
雞胸肉先醃漬入味,以電鍋半蒸半燜,軟嫩又多汁,再拌上醃漬好的小黃瓜與紅蘿蔔及金黃蔥油,蔥油香氣撲鼻,黃瓜脆口與軟嫩的雞絲就是搭,簡...
食材:雞胸肉、小黃瓜、鹽、紅蘿蔔、米酒、水、黑胡椒粒、小磨坊-金黃蔥油、蒸雞高湯
山藥含有豐富的黏質多醣,能健脾補氣,抗老化,簡單的電鍋料理方式讓下廚不再是苦差事,不管哪個季節,只要稍微改變一下調味,就可以幫自己...
食材:山藥(中小型)、老薑、枸杞、米酒、鹽、高湯(或水)、麻油(可省略)
芋泥是自家爸爸種的,香濃夠味 麵團作法稍微調整比奶酥包多一點小巧思與步驟 如覺得麻煩可以直接使用奶酥包麵團的步驟就好
食材:高筋麵粉、水、奶油、酵母、糖、蒸芋頭、鹽、奶粉、蛋液
冰箱有的絞肉、高麗菜、白菜或娃娃菜甚至白蘿蔔也可以。 不必爆香油鍋,所以流理台不會噴到油。
食材:高麗菜、豬絞肉、蒸好的干貝、洋蔥、麵包粉、太白粉、水
簡單快速的清蒸鮮魚方式
食材:鱸魚、薑片、豆鼓、二砂、米酒、醬油、青蔥、沙拉油
食材:扇貝、蒜頭、蔥綠、薑、三星醬油、香油、米酒
蒸茄子是我第一次做也算是試驗料理之前我做過川燙涼拌茄子、炒茄子,為了讓茄子皮保有美美的鮮紫色會先過油茄子或用白醋微川燙過,這次我蒸...
食材:茄子、九層塔、辣椒、蒜、醬油、醬油膏、香油、鹽、雞粉、白醋