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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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芒果的季節一定要有芒果糯米飯 但普通的芒果糯米飯已經滿足不到我! 這個有點不一樣的糯米飯 比平常的多了一份焦香,有點脆脆又有點煙韌...
食材:泰國糯米、芒果 (小)2個、椰漿、斑蘭葉、椰糖 (約100g)、白砂糖、斑蘭葉 (煮椰漿用)、粘米粉、斑蘭葉(蒸糯米飯用)、鹽
清爽鮮甜沒油脂的一道料理,利用蒸煮方式保留絲瓜與蛤蠣的原汁原味。切成圓片層層疊疊擺盤讓這道菜色更加秀色可餐。
食材:絲瓜、蛤蜊、薑絲、枸杞
蛋糕加了Oreo餅乾碎,蒸好的時候后濃濃的Oreo餅乾味道。。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebo...
食材:蛋、白砂糖、自發粉、植物油、Oreo餅乾、full cream牛奶
這道料理超級健康,不但含豐富蛋白質還有多種蔬菜的營養,寶寶和大人都很喜歡哦❤️ 如果不想給寶寶吃醬油也可以不要加。 我用的昆布醬...
食材:蘆筍、紅蘿蔔絲、南瓜薄片、蛋、昆布醬油、糖
鬆軟綿密。自然清甜。
食材:南瓜塊、鹽、粗粒黑胡椒
深夜食堂中的日式酒蒸蛤蜊一點也不難,材料備好十分鐘內可以完成! 用蒜頭和辣椒先爆香,加酒悶蒸蛤蜊,煮到打開,秘訣是加一小塊奶油增香...
食材:蛤蜊 (吐沙)、蒜末、紅辣椒丁、酒、青蔥、奶油
很香很美味,不油不膩。
食材:五花肉、乾香菇、醬油、蝦米、醬油膏、福菜、五香粉、米、八角、蒜、糖、油蔥酥
比目魚一般也用薑蔥蒸, 這次用了老陳皮代替薑絲, 味道不錯哦! 愛分享請到[Chin Yu Kitchen 芊如廚房]逛逛: ...
食材:比目魚、老陳皮、蒸魚醬油、料理酒、熟油
5分鐘上菜很簡單,只要將食材拌勻,送入傳統電鍋中蒸煮,鮮甜美味的薑汁酒香蝦就能輕鬆上菜,是一鍋多菜的清蒸菜色,你一定會的美味。
食材:白蝦、米酒、鹽巴、白胡椒粉、薑
這次使用的調味配料,是南部以傳統手工製作塊狀的破布子,它的滋味鹹甘甜美,製作時有使用少許薑片,別有一番風味,用來蒸魚更是特別鮮美有滋味。
食材:鯛魚片、青蒜、細鹽、薑、破布子、蒜頭、薄鹽醬油膏、米酒
利用台南在地無毒虱目魚肚與西瓜綿簡單蒸煮,蒸出濃郁的在地風情。
食材:無刺虱目魚肚、西瓜綿(切丁)、薑絲與薑片、辣椒丁、西瓜綿湯汁、醬油、米酒、香油、鹽
天氣冷會想吃點鹹的,所以蛋糕也換換口味吧!把喜歡的肉燥、肉鬆、芝麻、蔥花通通加進蛋糕裡,而且用蒸的就可以了。
食材:低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、肉燥、蔥花、芝麻、肉鬆、牛奶、植物油、鹽、糖
蒸食最能突顯食材的原始美味!試試看松香豬梅花蒸食,肉汁沖滴下的美味更是拌飯的一大享受!
食材:松香豬梅花肉片、洋蔥、蕃薯
食譜分享:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43557713 突發奇想~試做了這個 「米漿...
食材:低筋麵粉、米漿、黑糖、速發酵母粉
木薯的纖維比較粗糙,一般是拿來煮木薯糖水或是蒸木薯。我們家主廚製作成木薯蒸糕,不但保留木薯的纖維口感,也別有一番風味。
食材:木薯、椰絲、黑糖、香蘭葉汁、沙穀米
本來是要試看看只用蛋白不用吉利丁能不能做出奶酪的味道,結果還是有一點點蛋的味道,所以取名還是叫布丁囉xDDD 因為不太喜歡用香草精...
食材:蛋白、伯爵奶茶(本身微甜)、冰糖
用電鍋就可以煮出美味的料理。
食材:排骨、地瓜或芋頭、薑末、蒸肉粉、蒜末、蔥花、辣椒末、辣豆瓣醬、醬油、番茄醬、糖、白開水
10分鐘簡單上菜,大眾歡喜(⊙o⊙)哦 如有任何疑問,歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.co...
食材:鮮蝦【中】、玉子豆腐/蛋豆腐、調味料、麻油、胡椒粉、素食蠔油、玉米粉、配料、青蔥粒、紅辣椒、蒜油