蒜

🌺燙牛五花&菇菇拌中式香蒜油醋醬🌺

今天分享這道清爽、營養、美味的『燙牛五花&菇菇拌中式香蒜油醋醬』，聞到調製醬料時的香氣四溢，肚子就餓了呢。 作法很簡單，...

食材：牛五花、有機鴻喜菇、醬油、有機雪白菇、辣油、香油、鎮江香醋、糖、蔥、大蒜、大辣椒、香菜、白芝麻、玄米油(或其它食用油)

蒜香烤南瓜雞腿

蒜香濃郁，南瓜軟嫩，雞肉鮮嫩，簡單美味 影音食譜：https://youtube.com/shorts/I3hCIbIkQgQ?f...

食材：南瓜、雞腿肉、蒜末、蔥花、醬油、米酒、黑胡椒、鹽巴、橄欖油

白酒奶油蒜香 蛤蜊

在日本一定要體驗到海邊挖蛤蠣，不論大人小孩，很快就能挖到滿滿一袋，相當有趣又很有成就感（但回家後連吃了四天才吃完……）

食材：蛤蜊、蒜頭、白酒(或水)、奶油、鹽巴、玉米(可略)

蒜香烤五花肉(烤箱)

用烤箱來烤五花肉，再搭配生菜，超級美味可口的哦。

食材：五花肉、紅葉生菜、蒜頭、青蔥、蒜鹽、米酒

剁椒紅鮋魚片 /絕對 '香'辣'過'癮'

小時候偶爾會去湖南味小館，總會有道「剁椒魚頭」，看著大人爽快的喀著，但是吃「魚頭」畢竟要技術，加上現代人工作繁忙，所以改良了作法，...

食材：紅鮋魚火鍋片、嫩豆腐、醬油、蔥、蒜蓉辣椒醬、蒜、酒、薑、糖、香菜、水、油

炒青江菜

青江菜 小時候我們叫它湯匙丫菜。 長大後老薑說它濃藥很多，少吃。 年老後覺得終究要面對死亡，吃得下都好，不要過量就好。 好多時候發...

食材：青江菜、蒜片、鹽

蒜香鹹酥堅果 / 鹹堅果

市售的調味堅果都不便宜，而且添加物又多，其實買回來生的堅果，想吃就能隨時炒一下，便宜健康又好吃喔！自己就能做 #萬X牌堅果 ！Ci...

食材：綜合生堅果、水、鹽、黑胡椒粉、蒜香粉

氣炸蒜香T骨羊排

因為不想煎羊扒是弄得廚房都是羊羶味，便試用氣炸鍋來煎，快靚正，效果不錯喔！ 歡迎來找貓糧！ 貓糧Youtube：https://...

食材：T骨羊排、大蒜、乾迷迭香、鹽、黑胡椒碎、配菜

蒜香奶油蘑菇

感謝詹姆士分享食譜🙏🏻

食材：蘑菇切片、培根丁、大蒜末、無鹽奶油、黑胡椒粉、鹽巴

香蒜烤豬排

食材：帶骨豬排、醬油、蠔油、蒜末、白胡椒粉、黑胡椒粉、米酒、韓式芝麻油、太白粉

香煎咖哩番茄蒜香烏魚

每年這個時候是烏魚季.以前都直接煎.再加個蒜就完成了.今年剛好愛料理辦S&B咖哩活動.雖然也是把魚煎焦香.這次用S&...

食材：S&B金牌純素咖喱塊（甜味）、烏魚、洋蔥、蕃茄、甜椒、蒜苗

蒜香浦瓜

與蒜頭一起煮多提浦瓜原味. 滋味無窮,消暑適合在炎熱夏天食用小菜啊~. 昆布柴魚高湯 https://www.one-u-ytr.tk/reci...

食材：浦瓜(去囊去皮)、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、昆布柴魚高湯

蒜香黑木耳四季豆 / 家常菜

蒜多，爆香炒菜，好吃。

食材：阿里山黑木耳、四季豆、蒜瓣、油、鹽

香蒜醬

根據香蒜醬食譜, 做了些微的修改, 增加了甜味香氣, 應該是成功的香蒜醬

食材：大蒜、奶油、鹽、小磨坊黑胡椒粉、小磨坊義大利香料、白砂糖、蔥

魷魚螺肉蒜 (湯頭清澈祕訣)

這幾天待在台南，看到媽媽又要煮我最愛的 #魷魚螺肉蒜，當然不能錯過機會，特地錄了影片先跟大家拜個晚年，順便教大家怎麼做 #湯頭清澈...

食材：乾魷魚、乾香菇、海南牌螺肉罐頭、豬肉片、大蒜苗、鹽、味精或雞粉、冰糖

🌺 低卡薑絲蒜香絲瓜燴鑽蝦蝦仁＆小干貝

今天分享一道非常營養、鮮甜美味且低熱量的絲瓜料理 -- 『低卡薑絲蒜香絲瓜燴鑽蝦蝦仁＆小干貝』。 絲瓜性寒，加入辛香料（蒜、薑或...

食材：藍鑽蝦、生的小干貝(不加亦可)、太白粉、絲瓜(切大塊)、白胡椒、薑絲、米酒、大蒜切末(切末)、鹽、有機枸杞、砂糖、砂糖(亦可不加)

🥒涼拌蒜味小黃瓜

嗨！好久不見 不好意思半個多月沒有更新食譜😅 因為11月中經歷了一場手術 在困難和困境中還是要感謝與感恩 不容易卻很重要 目前人還...

食材：小黃瓜、蒜頭、鹽、辣椒、白醋、細砂糖、香油（或芝麻油）