蒜香料理

台酒麵攤｜蒜香三杯雞乾麵

蒜頭澆下熱油，整個香氣迸裂 提升三杯雞乾麵的風味，再加上台酒的酒包 整個味道大升級 根本外面餐廳販售的米其林料理！

食材：蒜頭、青菜、蛋、台酒麵攤三杯雞

蒜香椒麻茄子

之前看到中國內地美食的頻道的茄子切花刀作成這種華麗宴客菜色覺得很有趣, 不過因為今天買到的茄子是比較厚的日本圓茄不是長的茄子, 所...

食材：日本圓茄子、噴式橄欖油、蒜頭切末、紅蔥頭切末、乾辣椒環切、香菜切碎、芝麻香油、葡萄籽油、天然海鹽、味好美椒麻粉、小磨坊鹽酥雞椒鹽、香菇昆布醬油

辣椒醬「蒜香味十足，拌麵拌飯都很香」

YouTube影片 請參考↓ https://youtu.be/BhZ_hEfRcZ8 自己做的辣椒醬，蒜味濃郁 加入湯裡當湯底...

食材：沙拉油、辣椒、蒜頭、米酒、醬油、冰糖、鹽巴

酒香蒜炒淡菜

好吃的蒜炒淡菜 超簡單出餐廳菜

食材：都在步驟裡

法式蒜香醬

蒜香，在味覺、嗅覺都是最凸顯的，塗抹想要品嚐的料理！

食材：平葉巴西里、百里香、無鹽奶油、蒜頭、麵包糠、鹽巴、黑胡椒粒

蒜香豬肉

食材：梅花肉、蒜末、醬油、米酒、白胡椒粉

節瓜炒蝦仁

食材：節瓜、蝦仁、香蒜粉、橄欖油

西班牙蒜香雞腿

這樣做出來的雞腿吃起來鮮嫩多汁加上滿滿的香料及蒜頭所散發出的香氣更讓人食指大動，各位快來嘗試看看😆

食材：雞腿、蒜頭切片、迷迭香、鹽巴、月桂葉、黑胡椒粉、白酒、乾辣椒切段、花椰菜、清水

蒜香白酒蜆意粉

給總是遲放工的她煮晚飯 要幸福噢 我的閨蜜

食材：意粉、蜆、白酒、蕃茜、蒜頭、橄欖油、牛油

蒜香黑胡椒雞翅

用蒜香黑胡椒直接來醃漬雞翅，不用準備一堆的辛香料，很方便備料；雞翅醃漬好不管要用烤、炸、煎都可以，完成品就是香、嫩、美味!會讓人一...

食材：二節翅、小磨坊蒜香黑胡椒、米酒、醬油露、鹽

免開火蒜香小白菜/熱水瓶料理/5分鐘

有沸水的地方，就可以作這料理，無論是在辦公室、戶外、或是沒有瓦斯的地方。無論何種品牌，想使用XO醬也可以，皆輕鬆完成。

食材：小白菜、沸水、現成蒜香醬、有蓋耐熱盒

蒜香奶油鮮菇

非常簡易的一道菜，我最常拿來當牛排旁邊的配菜，好吃又好看！直接配白飯也是超下飯唷～

食材：新鮮大香菇、蒜末、無鹽奶油、黑胡椒粒

蒜香蔥油雞

影音食譜連結：https://youtu.be/KEFjhAL3IrM 蔥是提高免疫力，抗病毒很好的食材，享受美食的同時，順便增強免疫力

食材：雞腿肉丁、蒜片、蔥花、香油、醬油、米酒、糖、胡椒粉、鹽巴

氣炸蒜香胡椒蝦

簡單調味也可以用出好吃的下酒菜!

食材：大白蝦、蒜末、胡椒鹽、蔥花、食用油

香蒜奶油醬&帕尼尼蒜香吐司

喜歡香蒜吐司，那您一定不能錯過這款香蒜奶油醬食譜 只要簡單食材，蒜頭、奶油、義式香料 就能在家做出美味又好吃的帕尼尼蒜香吐司 食光...

食材：蒜頭切碎、無鹽奶油、攪碎機、黑楜椒粉、美萃夾心爐波浪煎烤盤、白砂糖、鹽、義式香料

蒜香蘑菇花椰菜

食材：花椰菜、蘑菇、蒜頭

香蒜奶油 20分鐘全部搞定👌🏻

Garlic Butter 🧈 上課學到的，在餐廳也很常被使用。製作成本低，但用途廣泛：）

食材：奶油(含鹽或不含鹽奶油皆可）、檸檬汁、蒜頭切末、巴西里、鹽、胡椒粉