蒜頭魚

香茅咖哩雞

東南亞風味的咖哩靈魂便是香茅，燉煮時間不用過久，就能有一道濃鬱的香茅咖哩雞哦

食材：帶骨小雞腿肉、香茅、咖哩粉、蘿蔔、椰奶、馬鈴薯、魚露、洋蔥、糖愛啊、牛蕃茄、鹽巴、蒜頭、紅辣椒

果香烤鱸魚

年年有餘慶豐收，結合西式與中式的一道料理，又免顧爐，只要將食材備齊處理好，放入烤箱，30分鐘後美味的果香烤鱸魚就可美味上桌品嚐囉~

食材：鱸魚、得意的一天義大利純橄欖油、普羅旺斯巡禮、檸檬、香橙、洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、節瓜、蒜頭、無鹽奶油、黑胡椒粒、海鹽、香菜葉

番紅花鱈魚燉飯三食

一食 飯和魚 Rice& fish 二食 加海鮮和鮮湯 Add in clam, mussel, seafood bro...

食材：蕃紅花、鱈魚柳、彩虹鯛/金目鯛魚柳、日本珍珠米、日本長蔥、牛油、蒜頭、紅椒粉、魚高湯、鰹魚乾、蜆、青口

柬式涼拌冬粉

來自柬埔寨的諭涵，要教大家柬埔寨的家常菜「涼拌冬粉」，其中用了大量蔬菜佐少量蛋白質以及澱粉，是非常健康、營養的料理喔！ 調味上偏...

食材：冬粉、白蝦、辣椒、三層肉、蒜頭、胡蘿蔔、紅蔥頭、高麗菜、檸檬、小黃瓜、魚露、糖、花生、九層塔、泰式涼拌調味粉

芹菜炒豆干

食材：芹菜、豆干、慳魚醬油、蒜頭、米酒、紅蘿蔔、鹽巴

海鮮大醬湯오징어된장국

海鮮味濃郁、清爽不死鹹的韓式大醬湯，還不趕緊做起來！ 🍲相關食譜：「韓式大醬湯된장국」、「韓式豆芽湯콩나물김치국」、「泡菜大醬鍋...

食材：中卷、鮮香菇、白蘿蔔、嫩豆腐、丁香魚、大醬、大蔥、蝦皮、蒜頭、洋蔥、昆布、粗辣椒粉、鹽、清水、砂糖、高湯粉、芝麻油

豆豉虱目魚肚 / 家常菜

虱目魚是良好蛋白質來源，新鮮無刺虱目魚肚用發酵過豆豉醬燒下飯好吃。

食材：無刺虱目魚肚、乾豆豉、老薑片、蒜頭、青蔥、辣椒、米酒、醬油

沙茶虱目魚皮

虱目魚皮膠質豐富趁熱吃鹹香軟嫩

食材：虱目魚皮、洋蔥、鹽、蔥、醬油、蒜頭、沙茶醬、辣椒（配色用）、米酒

泰式魷魚柚子沙拉

清爽的沙拉 微酸微辣很開胃喔

食材：魷魚、小番茄、辣椒、冬粉、芫茜、柚子、大蒜、沙拉菜、青檸檬、魚露、糖

電鍋清蒸蒜香辣味鱈魚(大比目魚)

不加酒也沒腥味，簡單料理就很好吃 (臨時想吃，沒辛香料，全家商店只剩蒜頭，所以只加了一點蒜片及辣椒醬，簡單清蒸後，味道還蠻棒的)

食材：冷凍大比目魚片、蒜頭切片、小磨坊白胡椒鹽、辣椒醬(王醬)、香油、鮮味炒手

牛肉時雨煮黑米蛋包飯（兒童餐盒）

黑米、牛蒡和紅蘿蔔富含多種營養素，但小朋友常因挑食而不嗜吃，所以加入牛肉炒成甜甜下飯的時雨煮，再包入黑米飯糰中。在最外層包覆蛋皮，...

食材：牛小排火鍋肉片、牛蒡、醬油、紅蘿蔔、味醂、甜椒、薑絲、清酒、魚蛋、海苔片、蛋、砂糖、花椰菜、黑秈糯米、萵苣生菜、蒜頭、鹽

清蒸蒜味吳仔魚（電鍋版）

香味四溢

食材：吳仔魚、蒜頭、米酒頭、香菇素蠔油、味醂

香辣啤酒魚

影音食譜連結：https://youtu.be/83ZodX-oKn0 冰箱裡快過期的啤酒拿來煮魚，鮮嫩入味，麻辣鮮香，非常下飯

食材：鱸魚、啤酒、薑片、蒜頭、辣椒、乾辣椒、花椒、醬油、糖、胡椒粉、米酒、辣豆瓣、太白粉

【便當菜】泰式打拋豬

雖然是寫泰式打拋豬，吃起來還是像臺灣餐廳口味的台式打拋豬啦🤭 我的食譜是偏酸帶點甜的清爽下飯口味！如果喜歡吃辣的人，再加條辣椒也超...

食材：豬絞肉、九層塔、醬油、蒜頭、魚露、番茄、米酒、檸檬、糖

【便當菜】泰式椒麻雞｜爽口不辣版

最近天氣越來越熱，吃一道帶點檸檬酸味的爽口椒麻雞，超級美味！ 最近很常煮這一道菜，連續煮了兩三次，男友都覺得超讚超好吃！不加醬料，...

食材：無骨雞腿肉、雞蛋、醬油、蒜頭、米酒、檸檬汁、香菜、白胡椒粉、高麗菜、糖、地瓜粉、烏醋、水、魚露、麻油

心形野菜玉子燒＆卡通造型便當

〈得意的一天日本玄米油〉,來自日本大廠的保證～帶有淡淡的穀香，適合各類高溫烹調，不需擔心因油品不耐高溫而變質，降低致癌風險，兼顧美...

食材：白飯、雞蛋、熟青花菜末、杏鮑菇（厚片）、紅蘿蔔末、蒜頭、鮭魚、鰹魚粉、蔥段、鹽、醬油、黑胡椒粒、得意的一天日本玄米油600ml、水、熟花椰菜、米酒、小蕃茄、冰糖、海苔、八角、起司、白胡椒粉、熟紅蘿蔔

漬茄子糙米飯迷你便當

漬是日式料理常用的一種烹調方式，是將肉類、魚類或蔬菜浸漬在醬汁裡入味後食用，從保存食物而延伸來的。 茄子先用烤箱烤熟、烤軟，再浸...

食材：糙米、水、蔥、象印迷你壓力 IH 電子鍋、蒜頭、圓茄、薑、鹽巴、鰹魚高湯、橄欖油、醬油、清酒、砂糖、豆瓣醬、香油、醋、熟白芝麻