蒜頭醬油

梅乾燒肉 (電子萬用鍋)~簡單隨手做

食材：五花肉、梅乾菜、蒜頭、冰糖、米酒、醬油、五香粉、白胡椒粉

蠔油港式叉燒

食神電影裡令人難忘的黯然消魂飯，最經典的港式叉燒其實不難做，只要醃漬一天用烤箱烤過，美味在家輕鬆就能簡單做出美味的叉燒喔! 用烤的...

食材：豬胛心肉、蒜頭、李錦記舊庄特級蠔油、醬油、米酒、蜂蜜、胡椒

三杯蛋白質

一道秒殺的料理，無敵下飯的啦，快來試試看：）

食材：蛋、蚵仔、米酒、薑、糖、蒜頭、醬油膏、洋蔥、醬油、九層塔葉、黑醋、辣椒

十分鐘上菜-鳳梨炒牛肉

牛肉是含鋅料理，對於微量元素不足所產生的問題，可以透過食物的攝取達到補充的效果，現在就是鳳梨的產季，鳳梨的酵素和膳食纖維含量極高，...

食材：牛肉、鳳梨、鹽巴、醬油、小磨坊鮮磨黑胡椒、蒜頭、紅辣椒、米酒、樹薯粉、食用油

蒜酥蝦

用炸完蒜頭的蒜油來炒蝦，剛剛好的美味～

食材：蝦、蒜頭、蔥、辣椒、油、米酒、醬油、鹽

番茄肉醬

食材：豬絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、番茄、醬油、番茄醬、糖、鹽巴、義式香料粉、米酒

日式燒肉丼

https://vt.tiktok.com/ZSFpNXKfL/

食材：豬肉片、洋蔥、蘋果、蒜頭、薑、白芝麻、醬油、味霖、清酒、鹽、鰹魚粉

梅干扣肉

這次準備除夕年夜菜，我終於要來挑戰梅干扣肉了! 把最令人卻步的油炸改成氣炸，這道料理馬上難易度少兩顆星，變的親民了很多! 唯一煩惱...

食材：豬五花、梅乾菜、醬油、薑片、醬油膏(或蠔油)、紹興酒、蒜頭、砂糖、白胡椒粉、水

雪菜炒豆干

昨天拔蘿蔔拿回很多漂亮的蘿蔔葉,在指導之下做出了自製雪菜。雪菜炒豆干是一道以自製雪菜和大豆干為主要食材的菜餚，口感清爽，豆干帶嚼勁...

食材：大豆干、雪菜、蒜頭、醬油、冰糖、白胡椒

麻香粉絲豆腐煲

冬天真的很需要可以暖身體的法寶！ 看到那放在櫃子孤零零的那包粉絲有點可憐，就決定讓他重出江湖！ 我們秉持有什麼煮什麼的精神，就來個...

食材：板豆腐、冬粉（粉絲）、豬絞肉、蔥花、豆瓣醬、劉姥姥乾香麻辣子、黑胡椒、蒜頭、醬油、烏醋、糖、水

三杯杏鮑菇豆腐

香氣十足且鹹甜微辣的三杯醬真的搭什麼都超級下飯捏，各位快來嘗試看看😆

食材：杏鮑菇切塊、板豆腐切塊、蒜頭、薑、醬油、辣椒、醬油膏、九層塔、糖、麻油、米酒

粉蒸排骨灌湯小籠包

很喜歡粉蒸排骨的味道，這道菜將中式小籠包和粉蒸排骨融合在一起，口感充足，營養豐富。搭配地瓜增加纖維和飽足感，可以當作正餐的料理。

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、地瓜、豬小排、蒸肉粉、醬油、糖、大蒜、蔥

青椒炒肉絲 - 家常料理

聽說 ..... 青椒，是小朋友的頭號大敵 😎 但是營養豐富誒 ～ 大家要多吃喔！✌️

食材：青椒、豬里肌絞肉、黃酒或米酒、蒜頭、醬油、白胡椒粉、鮮味炒手、開水

薑黃椰奶湯麵(五辛素)

不敢吃辣的請進！鮮甜濃郁的椰奶咖哩湯麵超好吃！ 相關食譜：「娘惹咖喱叻沙醬Laksa Nyonya」、「南洋咖喱叻沙醬(五辛素)...

食材：關廟麵、溏心蛋、洋蔥、牛番茄、蒜頭、長豆/茄子/青椒、老薑、菇類/豆腐/素料、植物油、檸檬/香菜、淡色醬油、薑黃粉、咖喱粉、素食高湯粉、砂糖、鹽、濃椰漿、熱水

魚香茄子豬排蓋飯

那天做了魚香茄子之後， 就覺得這除了可以當便當菜， 感覺也是很適合做成蓋飯， 所以想再跟大家分享不同吃法。 剛好在市場買菜的時候，...

食材：茄子、蔥、蒜頭、薑、素蠔油、醬油、白胡椒粉、地瓜粉、白飯、早餐店里肌豬排、辣豆瓣醬

豉汁豆腐煲(五辛素)

素食豆腐煲、素食麻婆豆腐，好香好下飯😋

食材：火鍋豆腐、蔥、醬油、嫩薑、香油、辣椒、砂糖、蒜頭、香菇粉、蔭豆豉、白胡椒粉、片栗粉/太白粉、熱水

4種配料就能做，超簡單古早味家常滷肉

一鍋滷肉，總是可以輕鬆滿足家人的3餐配菜：） 每週都要滷上一鍋的家常滷肉，做法其實很簡單，只要4種配料，就能輕鬆做出美味又下飯的...

食材：豬肉、蒜頭、二砂、醬油、米酒