蒜頭蛤蜊

小花枝蛤蜊粥

食材：小花枝、蛤蜊、絞肉、冬瓜、熟米飯、小白菜、香菜、蒜頭、米酒、鹽巴、白胡椒、醬油

什錦海鮮麵

天氣忽冷忽熱，日夜溫差大，來碗方便快速又充滿海味的湯麵暖暖身子吧

食材：蒜頭、薑片、乾香菇、豬肉片、高麗菜、北寄貝或蛤蠣、小卷、干貝、米酒、鰹魚粉、麵條

【老菜脯芥菜雞湯】養肝燉湯，春天吃長年菜

芥菜是過年前最常見的蔬菜， 立春很適合煮芥菜雞湯～ 老菜脯湯頭，中和芥菜的苦味！ 搭在一起融合的恰恰好🙂

食材：高家老菜脯、帶骨雞腿、芥菜、香菇、薑片、蒜頭、蛤蠣、枸杞、米酒、水

蛤蠣干貝排骨湯

上班前的半小時輕鬆煮鍋美味的湯

食材：排骨、貢丸、蔥、蒜頭、蛤蠣、干貝、米酒、青江菜

蒜香蛤蜊絲瓜

簡單的家常料理 一起來做菜吧 絲瓜的甜蛤蜊的鮮蒜味的香 簡單的食材鮮甜的味道 料理出最純粹的鮮甜😊

食材：絲瓜、蛤蜊、蒜頭、九層塔、香油、雞高湯

白酒蛤蜊義大利麵【低卡低醣】

用金針菇代替部分麵條，多了些爽脆的口感～是低醣飲食也能吃的義大利麵唷～❤️

食材：義大利麵、金針菇、油菜、蛤蜊、大蒜、起司粉（安佳）、白葡萄酒、橄欖油

熱炒店必點/塔香蛤蠣

食材：蛤蠣、薑、九層塔、蒜頭、辣椒（可加可不加）、米酒、醬油（可加可不加）、調味料（鹽 味精）

青醬蛤蜊義大利麵

這道大人小孩都愛的青醬蛤蜊義大利麵，不但能吃到青醬的濃郁口感、蛤蜊的鮮味，蒜味和白酒更有提香的作用。雖然是利用方便取得的九層塔來取...

食材：義大利麵、蛤蜊、甜羅勒/九層塔 2把、洋蔥、熟腰果/松子、蒜頭、青醬、冷壓初榨橄欖油、黑胡椒粒、帕馬森起司粉、無鹽奶油、鹽、白酒、檸檬汁、煮麵水、動物性鮮奶油

甘燒蛤蜊

食材：蛤蜊、油、水、蒜頭、醬油、糖

【家常菜】絲瓜蛤蠣麵線 三吃!

此道料理有三吃! 簡單烹煮3步驟，十分內解決～ 1.可減少麵線當配菜 2.可多加一把麵線當主食 3.絲瓜可多加水當湯

食材：絲瓜、麵線、蛤蠣、薑絲、蒜頭

蒜鮮蒸文蛤（蒜泥蒸蛤蜊）

看阿基師學的，很適合愛吃蒜的大人，小孩就有點太辣了（本來是想做給孩子吃，結果都嫌辣要過水才敢吃😆），這味道真的有五星級餐廳的味道，...

食材：蛤蜊、寬冬粉、蒜頭、水、醬油、香菇素蠔油、糖、米酒、蔥、香油跟油

防疫宅料理~~豆醬蛤蜊義大利麵

客家人很喜歡用豆醬來做料理, 像是薑絲大腸其實是我的最愛, 但說實在的現在這狀況不上市場買菜還真的很難買到大腸頭, 剛好買了一罐豆...

食材：薑絲、青辣椒切片[可省略]、大蒜切末、黃豆醬、雲林花生辣醬、蛤蠣先吐沙、天使細麵、葵花油、米酒頭

#106 酒蒸蛤蠣

簡單快煮，只要三分鐘～ 如果想喝湯的可以多加點米酒或清水， 湯底想煮成蛤蠣粥的可以多點加清水來稀釋原汁喔。 　 🙏新手發文請多多指...

食材：蛤蠣、蒜頭、米酒、紅辣椒、薄鹽醬油、青蔥、奶油塊

青醬海鮮絲瓜義大利麵

蔬果箱有什麼就加入，加入蝦仁、蛤蜊，還有絲瓜的鮮甜，菇類的多醣體。 其實想吃什麼就加什麼。 都沒有食材，也可以用橄欖油清炒蒜片，這...

食材：義大利麵、蒜頭、蛤蜊（10顆）、絲瓜、香菇、鴻禧菇、鹽巴、選擇（起司粉）

清蒸酒香蛤蜊

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 很簡單的品嘗蛤蜊鮮美就是使用蒸煮的方式，放...

食材：蛤蜊、薑、蒜頭、酒、小磨坊-玫瑰鹽、紅辣椒、小磨坊─鮮磨白胡椒

燦坤屏東店萬用鍋出好菜 蛤蠣蒜頭百菇雞湯

美味雞湯一鍋就可搞定。

食材：雞腿棒切塊、雞小腿、土雞切塊、香菇吧、秀珍菇、蒜頭、雪白菇、鴻禧菇、文蛤

白醬義大利麵、佐豬肉豆腐蛤仔🍝

防疫期間，剛好前一陣子和全聯加購地氣炸烤箱終於來了，突然想起好吃的白醬義大利麵，決定自己動手做！！ 第一次的成果還不錯，在這裡做個...

食材：無鹽奶油、蒜頭、橄欖油、乳酪絲、鮮奶、義大利麵、雞蛋豆腐、梅花豬肉片、蛤蜊