蒜頭菇菇

蒜香奶油花椰菇【MaiMai廚房】

最近MaiMai聚餐有點多，又是麻辣鍋又是海鮮大餐的，心裡覺得有點罪惡感.... 今天就來道比較清爽的創意料理【蒜香奶油花椰菇】，...

食材：花椰菜、雪白菇、蒜頭、奶油、義式綜合香料

滷小雞腿和杏鮑菇

加了炒糖的步驟，小雞腿和杏鮑菇顏色超美的

食材：小雞腿、蔥、糖、大蒜、熱水、薑、醬油、杏鮑菇、水、滷包

沙茶魚鍋

不知道要煮什麼時 一個火鍋就可搞定全家人的胃

食材：炸鰱魚、蒜頭、沙茶醬、雞蛋、豆瓣醬、洋蔥、蠔油、蒜苗、醬油、包心白菜、紹興酒、乾香菇、糖、綜合火鍋料、味精（可不加）、菇類、肉片、海鮮

康寶酸辣湯

鴨血、筍絲、木耳、菇類等食材自選，搭配麵條、麵疙瘩或水餃都美味。 ❋相關食譜：「台式酸辣湯(家常版)」、「麵疙瘩(免揉麵)」

食材：豬里肌、蒜頭、康寶酸辣湯、米酒、雞蛋、醬油、胡蘿蔔、白胡椒粉、金針菇、太白粉、豆腐、蔥、熱水、烏醋、香油

沙茶金針燉排骨

料理點子來自「冬天裡吃火鍋」，^_^...

食材：豬小排、金針菇、蒜頭、朝天椒、米酒、黑豆醬油、沙茶醬

石頭火鍋

冬天需要來一鍋暖呼呼的。 石頭火鍋的天然爆香鍋底很健康😊 不會吃進太多調味料也適合小孩食用 畢竟吃多調味料對身體的負擔有些大.....

食材：麻油、蒜頭、洋蔥、牛小排片、大貢丸、小貢丸、白蝦、蛋餃、魚餃、干貝、小白菜、高麗菜、蟹肉棒、鳥蛋、蛤蜊、好菇道、鹽、烹大師、水、米酒

焗烤奶油義大利麵

乳酪絲鋪滿表層，烤出來表面會比較漂亮喔！ 可惜～乳酪絲剩不多😞不然就完美了～

食材：義大利螺旋麵、雞肉、洋蔥、紅蘿蔔、雪白菇、玉米筍、蒜頭、麵粉、牛奶、奶油、橄欖油、黑胡椒粉、義式綜合香料

太陽蛋豆漿什錦燉飯

帶點一絲絲辣味、清爽不膩的豆漿燉飯～

食材：七味粉、鹽、白米、紅油辣椒醬、無加糖豆漿、蒜頭、豬絞肉、長豆、高麗菜、白蘿蔔、杏鮑菇、蛋

蔥燒魚 (鯖魚)

聽說吃魚會聰明相信享幸福 今天就來煮魚吧 鯖魚沒甚麼小刺又營養好吃 用蔥薑蒜煎香加酒燒煮去腥提鮮 煮起來簡單又下飯

食材：鯖魚、老薑片、素蠔油、蒜頭、米酒、蔥白、烏醋、辣椒、青江菜、鮮菇、有機蛋

三杯雞加杏鮑菇（家人超愛已列為必點菜單）

有這道感覺桌上超有氣勢的，一出場香味四溢，還沒擺好碗筷已被大家五爪攻擊一輪。建議大家一定要試試這道很上的了檯面的菜💪🏻

食材：大雞腿、杏鮑菇、米酒、老薑、麻油、蒜頭剝皮、蠔油、紅蔥頭、老抽（深色醬油）、辣椒、冰糖、九層塔

蝦仁羹

蝦仁Q彈，配上酸甜的湯頭，令人垂涎三尺～

食材：宏都拉斯蝦仁、扁魚（丁）、鹽、蝦米（末）、醬油、乾香菇（絲）、白胡椒粉、干貝（片）、蒜頭酥（末）、金針菇、糖、川耳（丁）、烏醋、紅蘿蔔（絲）、雞高湯、太白粉水、香菜（末）

芹椰菜炒雜菇

西芹爽脆 雜菇多汁 是一道健康的菜式

食材：西芹、椰菜、雜菇、鹽、蒜頭

清蒸鱈魚金針菇

用少許鹽巴提出鱈魚的清甜味 是很清爽的一道菜

食材：鱈魚、金針菇、蒜頭、鹽巴

金沙杏鮑菇

這樣做出來的杏鮑菇外酥內嫩，搭配鹹香的蛋黃不管配飯或配酒都相當適合，各位快來嘗試看看😆

食材：杏鮑菇切塊、鹹蛋黃搗碎、蔥切末、鹽巴、蒜頭切末、白胡椒粉、辣椒、雞蛋、地瓜粉

台式蝦仁炒麵

食材：關廟麵、乾香菇（絲）、薄鹽蔭油、高麗菜（段）、糖、乾魷魚（絲）、鹽、蒜頭（片）、米酒、洋蔥（絲）、水、乾雲耳、香菇水、鴻禧菇、烏醋、豬五花肉片（片）、蝦仁、蔥（段）

醬燒杏鮑菇

簡單的食材跟步驟 就能完成一道白飯殺手料理👍🏻

食材：杏鮑菇、醬油、醬油膏、水、蒜頭、蔥花

椒鹽鮮菇

菇類熱量低，又因富含粗纖維，可提供飽足感，也有助排便順暢，是飲食控制時的最佳食材。 舞菇口感偏脆，加入黑耳及手撕杏鮑菇拌炒，可以吃...

食材：舞菇、杏鮑菇、鹽、黑木耳、黑胡椒+白胡椒、紅蘿蔔、香油、蒜頭、水