蒜頭菇菇

幫你清冰箱👍🏻白菜滷

清空了冰箱還可以幫家人補充營養 十分方便又營養的一道菜👍🏻👍🏻👍🏻

食材：大白菜、蘋果、金針菇、玉米筍、豆皮、香菇、肉末、蒜頭

舞菇蛤蜊燴飯

天氣炎熱，用快速料理的方式，讓鮮美蛤蜊與脆口的舞菇做成豐富的燴飯，飽足感十足，是一道美味又好吃的家常料理。 八月酷暑容易沒食慾，用...

食材：好菇道-舞菇、蒜頭、米酒、豬肉絲、醬油、蠔油、蛤蜊、鹽、太白粉、紅蘿蔔、白胡椒粉、香油、水、高麗菜、青蔥、白飯

綠野鮮菇三角飯糰

食材：海苔、蒜頭、杏鮑菇+柳松菇、九層塔葉、青花椰菜、核桃、溫白米飯+ 糙米飯、橄欖油、鹽、黑胡椒粉

秀珍菇炒塔菇菜

這是道簡單的家常菜， 卻是在素食餐廳學到的， （大廚沒有加蒜，是我自己加的） 將秀珍菇先煎烤出鮮味， 再加入青菜熱炒， 青菜美味瞬...

食材：塔菇菜（一般超市買入）、秀珍菇（一般超市買入）、蒜頭、沙拉油、鹽麴、酒、水

麻辣黑木耳拌炒高麗菜冬粉．柯媽媽植物燕窩

冬粉Q彈滑順的口感和所有料理都是絕配，不論拿來當配料或是主菜，都能展現不同層次的風味，這次分享的玩味食譜，則是選用紅椒麻辣黑菇醬，...

食材：冬粉、紅椒麻辣黑菇醬、豬絞肉、蒜頭、青蔥、高麗菜、水

金莎杏鮑菇

食材：中型杏鮑菇、鹹蛋、青蔥、大蒜

蔥燒杏鮑菇雞腿肉

杏鮑菇跟雞腿肉的美妙結合。 家的味道3元素，醬油、糖、米酒（小孩要吃所以我以水代酒）就可以燒出美味的佳餚。

食材：雞腿肉、杏鮑菇、醬油、洋蔥、米酒、青蔥、太白粉、糖、蒜頭、水（米酒）

金沙杏鮑菇

家庭版，好吃不油膩的金沙杏鮑菇 ～～～～～～～～～ 異國生活，樣樣都是挑戰，除了廚藝大精進可分享之外，還有一些景點或經驗能分享...

食材：杏鮑菇、鹹蛋、蒜頭、蔥、塩

深夜的義式燉飯

又是半夜，煮了鍋義式燉飯...好香好好吃的奶油味，一煮好就不小心吃掉一小碗。抱歉了隔壁鄰居..不要來按我電鈴啊 (΄◞ิ౪◟ิ‵)...

食材：義大利米、1/2史雲生清雞湯+1/2水、橄欖油、洋蔥、紅蔥頭、大蒜、鴻喜菇、無骨雞腿、義式香料、鹽、奶油、硬質起司

【天然勾芡】番茄燴海鮮

夏天快結束，貪心多買了好幾條絲瓜，但已經漸漸纖維化，丟掉又可惜，於是靈機一動把絲瓜打成泥，燴入海鮮，沒想到意外將海鮮的甜味帶出，產...

食材：絲瓜(約20-23公分大)、喜愛的海鮮、老薑、杏包菇、蠔油、牛番茄、米酒、蒜頭

普羅旺斯烤雞腿🍗🥒🥕🍆

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：去骨雞腿、蒜頭（去皮整顆不切用）、小番茄、小圓茄、蘑菇、三色胡蘿蔔、櫛瓜、黃櫛瓜、松露鹽（一般鹽可）、白胡椒粒（粉末可）、蕈菇橄欖油（一般橄欖油可）

人妻宵夜料理-菇單上菜【好菇道好食光】

入秋後，真是越夜肚子越孤單..... 來點輕鬆的宵夜料理。滿足嘴殘又不增加負擔

食材：鴻禧菇、黑木耳、醬油、紅蘿蔔、冰糖、寬冬粉、魚露、大蒜、熱開水、火鍋肉片

任何菇番茄燒豆腐

夏天開味營養又好吃

食材：豆腐、番茄、鹽、任何菇、醬油、蔥、水、蒜頭、香油、白胡椒、橄欖油

香葱豬肉燴飯

簡單的香葱炒豬肉加入喜歡的菇菇，好吃營養的燴飯上桌～

食材：梅花豬肉、香葱、米酒、黑真珠菇、醬油、醬油膏或蠔油、紅蘿蔔、白胡椒粉、鹽、玉米粉、蒜頭、香油、水、青花菜、飯

雙菇醬燒雞腿塊（少油、快入味）

晚餐時間，寶貝突然想吃烤雞腿肉，只記得雞腿退冰，忘記要醃肉...突然想到我有真空保鮮盒，趕緊應急，效果不錯👍

食材：去骨雞腿排（切塊）、美白菇、蒜頭、鴻禧菇、日式醬油、XO醬油、米酒、味霖、調味鹽（香料）

【天然勾芡】番茄燴海鮮

夏天快結束，貪心多買了好幾條絲瓜，但已經漸漸纖維化，丟掉又可惜，於是靈機一動把絲瓜打成泥，燴入海鮮，沒想到意外將海鮮的甜味帶出，產...

食材：絲瓜(約20-23公分大)、喜愛的海鮮、老薑、杏包菇、蠔油、牛番茄、米酒、蒜頭

醬汁黃瓜杏鮑菇(10分鐘便當菜)

前天買了3袋低卡營養的杏鮑菇，做成便當菜之後也不太縮水，具有飽足感又低熱量，加入清爽的黃瓜，努力度過熱熱的苦夏(๑´ㅂ`๑)

食材：杏鮑菇、小黃瓜、日式牛排醬/燒肉醬、蒜頭