蒜頭油

黑麻油蕃茄脆薑辣拌麵

冷冷天來道吃起來能讓身體暖呼呼的黑麻油蕃茄脆薑乾拌麵是再好不過的一道家常料理。

食材：小蕃茄、老薑or中薑、蒜頭、蔥末、小辣椒、麵線、黑麻油、葵花油、鹽巴、醬油、米酒、奶油(黃油)

蔥炒黑胡椒蝦（五分鐘上桌）

「蝦蝦料理」 好久沒煮蝦， 不想麻煩煮，想簡單煮！ 那就來炒蝦🍤 這道料理是很好的晚餐及下酒菜， 不妨試試看-簡單的蝦料理， 端...

食材：草蝦、蔥、黑胡椒粉、蒜頭、鹽巴、油、白胡椒粉、米酒

炒蛤蜊

簡單鮮美，3步驟就完成的海滋味！ 有鑑於我每次買的蛤鹹度不一，煮好可以先試味道，有鹹就不用調味，不夠味可以加一點點醬油膏提味！

食材：蛤蜊、大蒜、九層塔、油

【阿嬤ㄟ古早味：五花肉炒桂竹筍（醬燒)】

竹筍季除了綠竹筍外，桂竹筍也不要漏掉喔！吃好吃滿！！ 這道是律師寶阿嬤傳授的料理，一定要稍微加多點油，筍子才會嫩嫩的喔！ 湯汁拌飯...

食材：桂竹筍、五花肉、豬油(可不加)、蒜頭、油、醬油、味碄、米酒

沙茶滑蛋豬肉燴飯（適合一歲以上寶寶）

適合不太愛吃肉肉的寶寶的食譜 這個燴飯可以大人一起吃，只是味道可能會淡一點⋯

食材：白飯、五花豬肉片、醬油、雞蛋、味霖、蒜頭、白胡椒粉、沙茶醬、水、鹽、油、地瓜粉、太白粉

高麗菜乾魯五花(台式下飯料理)

古早味的高麗菜乾與五花肉一起燉煮 利用肉質特性不需再加任何料理油 一鍋到底免麻煩 肉質入口即化 醬汁鹹香回甘 醬汁拌飯讓人多扒好幾碗

食材：豬五花肉、高麗菜乾、油豆腐、蒜頭、醬油、白胡椒粉、米酒、水

油蔥莧菜小魚乾

食材：白莧菜、蒜頭、油蔥酥、鮮味炒手、即食小魚乾、水

紅蘿蔔炒馬鈴薯絲

非常簡單省時的一道菜! 留學生冰箱必備的便宜又易保存兩樣的食材~通常是我忘記去買菜,可是又要很快準備便當菜時會煮的配菜:)

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、鹽巴、蒜頭、葵花油

蘆筍二吃 - 蘑菇炒蘆筍 + 蘆筍沙拉

夏天就是要吃蘆筍！ 沒有牛排的時候該怎麼吃蘆筍？ 用好市多的蘆筍一大包，很適合同時拿來做兩個口味，清炒+沙拉，方便、爽口、好吃，...

食材：蘆筍、海苔、美生菜、粗黑胡椒粉、美奶滋、蘑菇、鹽、油、蒜頭

滷水豆腐飯

使用虎牌健康型tacook電子鍋﹝同時烹煮﹞選單 適用型號：JBX-A/B型 更多介紹：https://www.tiger-cor...

食材：油豆腐、蒜頭、滷水汁、青蔥、水、生薑、砂糖

魚香油豆腐

食材：油豆腐、肉絲、辣豆瓣醬、蔥、醬油、蒜頭、醬油膏、薑、米酒、辣椒、水

高麗菜炒豬肉

好奇自創

食材：高麗菜、腰內肉、米酒、蔥、醬油、蒜頭、醬油膏、糖、鹽巴、水、油

絲瓜海鮮粥

這道粥品吃起來有滿滿的海味，讓人忍不住的一碗接著一碗意猶未盡呢！ 希望大家會喜歡

食材：透抽、香菇、蝦子、蟹肉棒、油蔥酥、絲瓜、豬肉絲、白胡椒粉、蒜頭、鹽巴、米

味噌炒豬肉非常下飯唷!!

味噌豬肉吃起來香嫩多汁，可當作一盤料理也可拌飯吃也很好吃唷!

食材：蒜頭、嫩薑、味噌、青蔥、醬油、洋蔥、味醂、梅花豬肉片、米酒、白芝麻粒、油、水、太白粉

香滷豆干

食材：豆干、蒜頭辣椒薑片蔥段八角、壺底油、豆瓣醬、香油

蟹肉腐竹大白菜

意外很搭的蟹肉+腐竹+白菜

食材：大白菜、腐竹(或豆皮)、油、蟹肉棒、蒜頭、鹽、白胡椒、柴魚粉

氣炸豬里肌

食材：豬里肌肉四片、地瓜粉（粗）、蒜頭、食用油、醬油、海鹽、米油、糖、五香粉、胡椒粉