蒜頭料理

豆豉辣蘿蔔乾/家常菜

鹹香辛辣的蘿蔔乾配飯搭麵都速配，自己動手做就是一大罐，放在冰箱備著隨時可當開胃小菜。蘿蔔乾口感爽脆，爆香豆豉加入辣椒蒜末，味道又香...

食材：蘿蔔乾、豆豉、鹽、紅辣椒、醬油、蒜頭、辣油、糖、食用油

孜然豬小排

食材：豬小排、蒜頭、孜然粉、鹽、米酒

和牛 心形千層馬鈴薯配青胡椒汁

M8和牛、油封蒜頭、心形千層馬鈴薯配青胡椒汁 Wagyu beef, confit garlic, heart-shaped Po...

食材：m8 和牛、馬鈴薯、牛奶、鮮奶油、蒜頭、牛高湯、白蘭地、奶油、青胡椒粒、肉豆蔻、鹽、黑胡椒、橄欖油

每日堅果櫛瓜青醬義大利麵

🇮🇹每日適量堅果健康更加分🇮🇹 一般青醬使用羅勒和松子，這款進化版更豐富了！除了多加了核桃和杏仁，用好油脂減少料理用油外，還加了秘...

食材：義大利麵、無調味綜合堅果、櫛瓜、大蒜、九層塔或羅勒、新鮮薄荷、Pecorino羅馬綿羊乳酪、橄欖油、鹽、胡椒

自製青醬

這是台式重口味 沒辦法😅羅勒的味道完全無法滿足我

食材：九層塔、蒜頭、堅果、橄欖油、鹽巴

日式炸雞～復刻繼光香香雞

最喜歡的炸雞就是繼光香香雞，薄皮麵衣加上軟嫩雞肉，肉質香甜而不柴，經過多次改良下最像繼光的版本。

食材：Costco雞胸肉、雞蛋、鹽巴、白糖、五香粉、白胡椒粉、醬油膏、蒜頭、米酒、地瓜粉（等於木薯粉）

紅燒牛肉

食材：牛腱兩條、洋蔥、沙茶醬、番茄、辣豆瓣醬、薑、米酒、蒜頭、冰糖、蔥、醬油、八角、桂皮、陳皮

辣炒干貝海鮮醬

干貝海鮮醬一直都是醬類天花板，很少能夠嚐到單純運用干貝和蝦米做主角，透過辣椒的品種混搭，以小火慢炒烹調出來的海鮮醬，其鮮味只有嚐過...

食材：干貝、蝦米、蒜頭、薑、紅辣椒（不辣）、朝天椒、麻油、砂糖、鹽巴、米酒、洋蔥、八角、花椒

空心菜湯

食材：空心菜、魚乾、蒜頭、豬油

~涼拌五香毛豆~

食材：毛豆、五香豆干、鹽、紅辣椒、白胡椒適量、蒜頭、粗黑胡椒粒、香油

蒜味胡椒蝦🦐簡易料理

蒜味胡椒蝦是ㄧ道好吃下飯的美味蝦料理，加入大量的蒜和胡椒粉，讓味道更加香辣，好吃又允指，讓人ㄧ口接著一口😋

食材：蝦、阿順師胡椒粉、蒜頭、白胡椒粉、米酒

蒜香奶油櫛瓜杏鮑菇

營養健康又多汁的櫛瓜杏鮑菇包裹著奶香與蒜香的滋味，咬下去的每一口都超級濃郁滿足，各位快來嘗試看看😆

食材：杏鮑菇切塊、櫛瓜切塊、蒜頭切末、洋蔥切絲、鹽巴、辣椒、黑胡椒粉、無鹽奶油、義大利綜合香料、糖

健康鹹酥雞｜附影片

迎接假日的宵夜, 好適合配酒精飲料 事先備料, 用水波爐氣炸功能可以快速上桌 影片請參考 https://reurl.cc/b3...

食材：雞胸肉、鵝血糕、醬油、九層塔、蒜頭、甜不辣、木薯粉

南瓜玉米濃湯

現在是南瓜的季節，所以來一碗南瓜玉米濃湯！南瓜富含纖維素和維生素A，且有淡淡的甜味，與甜味較重的玉米搭配呈現豐富層次的口感，讓人即...

食材：木瓜型南瓜、紅蘿蔔丁、玉米粒、洋蔥、紅心地瓜中型、蒜頭、中型馬鈴薯

糯米椒炒魩仔魚

糯米椒清甜與軟嫩鹹鮮的魩仔魚及香酥的花生，配著吃，美味又含有豐富的鈣質、蛋白質...等營養素，當小菜配飯、配粥或當下酒菜都很棒！ ...

食材：糯米椒、魩仔魚、熟花生、蒜頭、辣椒(可略)

家庭小菜｜蒿筍炒肉片 簡單 健康菜式

簡單 快捷 健康菜式

食材：蒿筍、瘦肉片、生抽、蒜頭、粟粉、紅蔥頭、清水、薑

黑胡椒甜椒炒牛肉

和牛肉片油脂偏多， 和甜椒一起很對味，也能減少直接吃的油膩感，帶來一點高級感 脆口的甜椒搭配一片肉，黑胡椒香的口味很好吃 蘿阿...

食材：牛肉片、彩椒、蒜頭、安食小品黑豆醬油、米酒、黑胡椒