蒜頭料理

豆豉排骨（電鍋料理）

記得以前到港式餐廳.一定會叫一盤豆豉排骨.少少的幾塊排骨.價錢也不是很便宜.這次做了這一道料理.三樣食材只要交給電鍋.輕輕鬆鬆等電...

食材：排骨、蒜頭、豆豉

香煎芹菜豆腐

在有煮飯的日子裡，除非要煮單一的麵或粥， 否則基本出場都大約會是3菜1肉1湯， 而蔬菜一定至少會有兩種，另一菜可能會是海鮮或其他變...

食材：板豆腐、芹菜、蒜頭、米酒、醬油、鹽巴

蒜香炒海鮮

小時候常吃的，爸爸拿手料理♡

食材：蒜頭、油、紅甜椒／黃甜椒、醬油膏、干貝、黑醋、香菇、砂糖、鮮蝦

奶油蒜香蘑菇

乾煎就好美味啦！

食材：蘑菇、蒜頭切末、洋蔥丁、義式香料、黑胡椒、奶油

氣炸三層肉

食材：三層肉、蒜頭末、醬油、醋、蔥花、糖、米酒

親子丼

簡單的烹調讓食材呈現最好的美味～

食材：洋蔥、蒜頭、薑泥、醬油、味霖、米酒、砂糖、鴻禧菇、美白菇、雞腿肉、蔥花、胡蘿蔔、雞蛋

蒜香雞肉焗南瓜

超級營養的南瓜加上滿滿蛋白質的雞胸肉拿來做成蒜香濃郁的料理超級好吃，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：雞胸肉切丁、削皮過的南瓜切塊、四季豆切段、鹽、黑胡椒粉、蠔油、蒜頭切末、糖、食用油

免疫力蛋白質UP 病毒滾蛋 蒜頭雞湯💕

最最簡易提高免疫力與蛋白質，又不怕胖得湯品，裡頭有洋蔥可以補充一下蔬菜🤣 補充說明一下時間會那麼久，是因為雞腿沒有事先燙過，就下...

食材：洋蔥、雞腿、生香菇、蒜頭、老豆腐（老豆腐邊）、黑木耳、杏鮑菇、米酒、鹽巴

三杯米血

練習三杯的基礎料理法

食材：米血、杏鮑菇、醬油、凍豆腐、黑麻油、九層塔、米酒、薑片、蔥、蒜頭、辣椒

炒茄子

炒茄子的秘訣在於要先過油，如果用水煮川燙會無法保留色澤

食材：茄子、醬油、糖、蔥段、蒜頭、辣椒

蒜味鹽麴小雞腿

食材：Cosco雞中翅/雞翅腿、青龍椒、鹽麴、蒜頭

木須炒烏龍

炒製過的雞蛋顏色嫩黃與桂花相似，且桂花又被稱作木樨，因此唸著唸著就變成了木須，這也就是木須的由來，各位快來嘗試看看吧😆

食材：雞蛋、豬肉絲、蒜頭切末、烏龍麵、洋蔥切絲、醬油、辣椒、米酒、蠔油、小白菜切段、太白粉、白胡椒粉、鹽巴、黑醋、清水

涼拌四季豆

涼拌四季豆在館子裡是道常見的涼拌菜，在家也能輕鬆做。

食材：四季豆、紅蘿蔔絲、蒜頭、黑胡椒粉、白胡椒粉、鹽、香油

醃酸菜

酸蘿蔔 辣椒 蒜頭 姜！ 用來煮魚 炒肉類。非常的好吃哦

食材：辣椒 蘿蔔、蒜頭 姜、白醋、鹽巴、冷開水

蔥蒜蝦

好上手、快速完成，

食材：白蝦或草蝦、大蒜切末、青蔥末、米酒、鹽、胡椒粉鹽

韓式辣泡菜배추김치

今年受秋颱影響，白菜這倆天才上市，趁著冬至還沒到，抓緊時間醃了一缸朝鮮族辣白菜，這一罈子可得吃到過年呢！ 這辣白菜老是那個味嘞，...

食材：大白菜、白蘿蔔、冷水、海鹽(5%)、洋蔥、粗辣椒麵、玉筋魚魚露、蘋果、韓式粗辣椒粉、砂糖、蒜頭、韓式細辣椒粉、白飯、雞粉/牛肉粉、蝦皮、味精、老薑、熟黑芝麻、熟白芝麻、(食鹽)

一鍋到底-茄汁燒雞

雞肉的優質蛋白質含量高，透過簡單烹煮一樣能晉升為白飯殺手，茄汁是很方便的調味料，簡單運用就能讓容易乾柴的雞肉透過酸的提味，變得軟嫩...

食材：去骨雞腿肉、番茄醬、蒜頭、食用油、青椒、鹽巴