蒜頭料理

絲瓜麵線

小時候家裡時常有絲瓜 阿嬤就會煮這絲瓜麵線 這是一個懷念的味道

食材：絲瓜、雞蛋、麵線、蒜頭、辣椒、虱目魚、香菇、鹽、胡椒粉、雞粉、香油、蔥段

冷滷鵪鶉蛋(五辛素)

夏日必備小菜!! 香甜Q彈的素食冷滷，任誰看了都忍不住多吃幾口😋 🥚相關食譜：「五香茶葉蛋(奶蛋素)」、「五香滷黃豆(純素)」、...

食材：鵪鶉蛋、素腰花、五香滷包*、蒜頭、香菜、醬油、香油、味醂、米酒、砂糖、冷水

菲律賓醋烹雞Chicken Adobo

今天做菲律賓家常菜 Adobong Manok，酸酸甜甜賊下飯，而且作法巨簡單!! 家人們趕緊收藏起來吧~ 🍗相關食譜：「泰式滷...

食材：仿土雞翅、洋蔥、蒜頭、鳳梨、月桂葉、黑胡椒粒、黑糖、醬油、白醋、清水

絞肉炒四季豆

食材：四季豆、豬絞肉、醬油、蒜頭、辣豆瓣醬、九層塔、砂糖、白胡椒、香油

【無火料理】夏日西瓜冷湯

炎炎夏日，想喝點鹹湯卻又覺得燥熱難耐嗎？那這道西瓜冷湯絕對是個好選擇。不需要開火、還能冰鎮後享用，香甜的西瓜帶著堅果香氣以及些許酸...

食材：西瓜、冰水、楓康吳羽保鮮膜、蒜頭、堅果、雪莉醋、橄欖油、鹽、薄荷葉

核桃乳酪辣土耳其蛋、蜂蜜燕麥奇亞籽

簡單好吃😋 起床做早餐滿悠閒再慢慢吃掉 蠻幸福的

食材：奇亞籽、桂格大燕麥片 要先用鮮奶泡隔夜、大蒜法式麵包、鮮奶、夏威夷果、蜂蜜、好市多核桃乳酪醬、無糖Lp33 +冷凍藍莓、雪紡真希臘優格、胡椒粉、辣堅果醬、櫻桃、巴西里

蒜頭雞湯

簡單易做

食材：小母雞、蒜頭、米酒

西班牙風蕃茄蛋花湯

如果你的蕃茄蛋花湯煮得好膩， 力推這款西班牙風味蕃茄蛋花湯。 youtube 頻道上的動畫版本：https://youtube....

食材：橄欖油、蒜頭、法國長棍麵包、牛蕃茄、牛蕃茄貴的時候可用洋蔥替代、高湯、#小磨坊 匈牙利辣椒粉、雞蛋

南瓜豆豆濃湯

原型食物 天然濃湯

食材：南瓜、冷凍毛豆、洋蔥、大蒜切碎、無鹽奶油、高湯、鹽巴、黑胡椒

鹹豬肉炒豆干

這次用的是B5大小的鐵盤，這些材料大概能做出這樣的量，適合帶去參加8~10的聚會，和大家分享。

食材：鹹豬肉、豆干、洋蔥、蒜頭、蔥、辣椒、薄鹽醬油、味醂、水

蔬食東北拌飯(五辛素)

東北大米飯加上素菜，小色嗷嗷好看！再加倆笨雞蛋，來點小料汁咔咔一頓拌，賊拉香！你就使勁造吧！連不愛吃青菜的娃娃都吃得嘎嘎香！ 🍚...

食材：大麥飯、雞蛋、熱油、胡蘿蔔、青蔥、油菜/小芥菜、蒜頭、平菇/蠔菇、粗辣椒片、櫛瓜、熟白芝麻、醬油、蠔油、香油、砂糖、雞粉、蘋果醋

原釀醬香蛋酥娃娃白菜滷

白菜滷是道經典的手路菜，也是美味的家常菜；把大白菜替換成娃娃白菜，並使用李錦記頭道零添加原釀醬油為調味主軸，讓娃娃白菜滷吃起來滋味...

食材：李錦記頭道零添加原釀醬油、白胡椒粉、蒜頭拍裂、鹽、蝦米、娃娃白菜、乾香菇泡水切絲、胡蘿蔔絲、雞蛋、蔥白、木耳絲、食用油、油蔥酥、泡香菇水、香菜

蕃茄醬燉牛肉

食材：牛肉、蕃茄罐頭、醬油、洋蔥絲、酒、蒜頭、味霖、薑、糖、蔥花、辣豆瓣醬、水、味付鹽

茄子炒肉末

南部老家種茄子拿來炒肉末是很適合帶便當一起當晚餐配菜的一套料理，這道菜具有高蛋白、低脂肪的營養價值，茄子和肉末的結合口感豐富，再加...

食材：茄子、薑片、蒜頭、『李錦記舊庄特級蠔油』、米酒、砂糖、蔥

辣椒肉餅

辣椒肉餅 有豐富的蛋白質和碳水化合物，且口感辛辣，香氣四溢，非常開胃。

食材：市售芝麻抓餅/蔥油餅、辣椒肉餡、蒜頭蔥油辣椒

亁魷魚紅燒肉

亁魷魚亁香菇和五花肉ㄧ起滷,鹹香夠味好下飯 IG: https://www.instagram.com/cooktatabusy/

食材：五花肉、亁魷魚、亁香菇、蒜頭、八角、蔥

鮭魚配湯包

小龍湯包配醬料不奇怪，配鮭魚才是王道，這是一道星期的配菜料理，這道鮭魚配湯包口感清爽，鮮美鮭魚和湯汁搭配灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、鮭魚、洋蔥、蔥、醬油、砂糖、米酒、蒜頭、薑片