蒜醬

好吃的炸醬麵

好久没吃炸醬麵了，但是上小館吃了後很失望，回家就自己做來吃。 自己做，健康又好吃。

食材：豬絞肉、乾香菇、豆辦醬、蔥白、甜麵醬、蒜末、蠔油、薑末、米酒、醬油、糖

黃豆醬燉魚

傳統豆醬豆腐乳吃完後會剩下一些豆醬 丟棄可惜 拿來燉魚剛剛好 菜碼搭配時也可清清冰箱 有什麼就搭什麼 順意的料理 嚴媽媽小食記分...

食材：海魚、老豆腐、木耳、洋蔥、黃豆醬、蒜片、青辣椒、乾辣椒、蔥、香菜

【家常菜】沙茶豬肉炒麵(15分鐘上菜)

身為一個炒麵控 這次又來做炒麵了 這次來試試看熱炒店常出現的沙茶炒麵 意外的簡單又好吃呢 -R.L.

食材：油麵、梅花肉絲、醬油、乾香菇、鹽、蔥段、黑胡椒粉、蒜末、沙茶醬

牛肉炒空心菜

食材：牛肉片、空心菜、沙茶醬、醬油、米酒、蒜末、糖、辣椒、（蛋液）

港式茶樓風味--鳳爪排骨飯

簡簡單單的食材，只要稍花心思，便能在家烹煮出茶樓風味的盅頭飯。 影片食譜: https://youtu.be/UOPtLiHCcUQ

食材：排骨、鳳爪、蒜頭、豆豉、鹽、甜醬、米、生抽、柱侯醬、水、糖、豆瓣醬、紅尖椒、蒜蓉、酒、蠔油、胡椒粉、麻油、豉油、紹興酒、粟粉

【彩蔬饟鳳腿】深深擄掠全家人的味蕾😋！

防疫在家不出門，一樣可以吃到五星級的鐵板燒，簡單方便，不用吹灰之力，深深擄掠全家人的味蕾😍，平底鍋內倒入少許的油，利用雞皮本身的油...

食材：去骨雞腿肉、番茄(或紅甜椒切薄片)、照燒醬、黃椒(切薄片)、香菇蠔油、昆布醬油、蘆筍(斜切3至4 段)、米酒、白胡椒粉、培根、橄欖油、砂糖、新鮮香菇(切薄片)、番茄醬、中筋麵粉(煎雞肉時用)、清水、橄欖油(煎雞肉時用)、紅辣粉(可不放)、中筋麵粉水、蒜末

鮮蝦烏龍麵

食材：烏龍麵、鮮蝦、豬油蔥酥、玉米筍、九層塔、芹菜、蒜味鹽、蒜味黑胡椒粒、沙茶醬

全聯食譜之爸爸回家做晚飯 - 炒回鍋肉

餐廳料理也想在家隨時吃? 當然是可以的! 這裡就可以教你怎麼做一份超級簡易版的回鍋肉喔~ 趕快來試試看吧! 喜歡透過影片學習...

食材：回鍋肉醬汁、豬五花肉片、蒜仁(切末)、洋蔥(切絲)、豆干(切片)、紅/黃甜椒(切片)、蒜苗(斜切段)、辣椒末

沙茶醬炒海龍

食材：海龍、蔥、薑、蒜、辣椒、沙茶醬、醬油、蔬菜油、鹽、味素

烤小腿🍗-全國電子竹東北興店氣炸鍋食譜

食材：小雞腿、蒜末、醬油、燒烤醬

蒜蓉蒸蝦（簡易/年菜）

蝦子的甜蒜味的香沾上醬汁一隻接一隻吃不停，剪易快速美味的年菜。親朋好友來訪也可快速上菜。

食材：蝦子、蒜碎、米酒、蔥、胡蘿蔔片、醬汁、醬油、高湯粉、水、糖、白胡椒

蒜香奶酪餐包

食材：麵包體、高筋麵粉、鮮奶、奶粉、細砂糖、酵母、鹽、雞蛋、無鹽奶油、蒜香奶酪醬、奶油乳酪、蒜泥、蔥花

XO醬炒四棱豆《翼豆料理2》

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：翼豆（撕去粗根切段）、XO醬、蒜片、乾辣椒

沙茶蒜蓉金針菇

常常不知道金針菇除了煮火鍋之外還能有什麼料理。那天看到有蒜蓉金針菇的作法，自己再加了沙茶醬，味道超香有好好吃呀！感覺底部在鋪層豆腐...

食材：金針菇、蒜球、醬油、糖、水、沙茶醬

涼拌胡麻雙菇

酸甜口感的涼拌菜是重要的小小配角，吃大魚大肉時沒有它怎麼行! 爽口又開胃! 這道雙菇涼拌，配上酸甜醬汁加上胡麻香，是解膩開胃的好料理喲。

食材：鴻喜菇、雪白菇、胡麻醬、牛蕃茄、白醋、小黃瓜、砂糖、紫洋蔥、橄欖油、蒜香粉（可省略）

家的味道🇭🇰酸辣粉

食材：米線、酸菜、醬油、豬肉碎、麻油、黑木耳、糖、花生、胡椒粉、魚蛋、湯底醬料:、辣豆瓣醬、熱水、蒜蓉、薑蓉、白米醋/白醋、花椒油、米酒

減脂~剝皮辣椒炒嫩雞

減脂、減重最愛的雞胸肉料理，吃膩乾煎雞胸肉，加點太白粉可以讓雞肉增加滑嫩口感喔！

食材：雞胸肉、剝皮辣椒、蒜末、太白粉、雞肉醃醬料、黑龍蔭油膏、白胡椒粉